Сток-Айленд: где прячется старый Ки-Уэст

Я болтаю с Бобби Монжелли, владельцем Hogfish Bar & Grill, восхитительно ветхого заведения Stock Island, расположенного на пристани Safe Harbor, примерно в 15 минутах езды к северу от Ки-Уэста, когда хозяйка подходит к нашему столу, чтобы спросить: «Являются ли они разрешено иметь своего попугая здесь?

Мы поворачиваемся, чтобы увидеть молодую женщину с обесцвеченными солнцем светлыми волосами, одетую в куртку для парней с непогоды и ара с блестящими мандариновыми и королевскими синими перьями на ее плече.

«Да, да, да!» - без колебаний плачет Монжелли. «Попугай чище, чем большинство людей!» Быстро говорящий уроженец округа Колумбия, Монжелли переехал во Флорида-Кис в 1983 году из Аспена, штат Колорадо, чтобы спастись от холода. После ряда случайных работ (разгрузка скумбрии, дайвинг, мытье посуды) он обосновался в ресторанном бизнесе и в 2002 году открыл Hogfish, превратив старый бар с креветками в любимый ресторан на открытом воздухе, который сегодня есть на берегу.

Остров Сток, отделенный от Ки-Уэста только узким проливом Коу-Ки, является продолжением знаменитого соседнего острова и местом назначения. Это протяженность «старого Ки-Уэста», сохраняющего элементы того, что было на острове до того, как туризм захватил власть. В Сток-Айленде вы найдете последние рабочие районы и верфи для креветок, омаров и коммерческих рыбаков. Здесь также живут художники, кораблестроители, семьи Кейса из разных поколений и большая часть рабочей силы из Гаити и Кубы.

Сообщение, опубликованное Шейн Беновиц (@shaynebenowitz) 17 января 2018 года в 5:10 по тихоокеанскому времени

В 2017 году, в том же году, ураган Ирма врезался в Нижние Ключи, но в значительной степени пощадил эту область, открылись первые два отеля Сток Айленда. Oceans Edge Resort & Marina и The Perry Hotel теперь предоставляют туристам беспрецедентный доступ к этому в значительной степени местному анклаву.

Вернувшись в Hogfish Bar & Grill, к стенам прикреплены номерные знаки, винтажные вывески и всякие эфемеры, в том числе фотографии улыбающегося ухмылки Эрнеста Хемингуэя на доке Ки-Уэста, стоящем рядом с его уловом, еще одного Фиделя Кастро в задней части Рыбацкая лодка, прокладывающая леску в спокойных водах у берега. Старый плакат внутри ресторана рекламирует паромное сообщение между Ки-Уэстом и Гаваной, которое когда-то отправлялось из этих доков в период до эмбарго 1950-х годов.

Статья продолжается под рекламой

Бар славится своей непринужденной, соленой атмосферой и свежими местными морепродуктами - его тезка означает, что в местных водах обитает окунь, который готовит слоеное и сладкое. Это деликатес, которым лучше всего наслаждаться здесь, зажатый между мягким мягким кубинским хлебом с расплавленным швейцарским сыром и жареным луком и грибами, который я раньше полировал в баре и сопровождал холодным каликским пивом, сидя между парой, приезжавшей из Нэшвилла, и джентльменом, который ехал на машине. вниз от соседнего Большого Соснового Ключа.

Шон Уильямс, другой давний местный и заядлый водный человек, управляет чартерными и прокатными компаниями Fun in the Sun из Oceans Edge Marina и близлежащего яхт-клуба Key West Harbour (который, несмотря на название, фактически находится на Сток-Айленде). Он и его коллега Нил Меллис, фотограф и раковина пятого поколения (термин, используемый для описания уроженцев Ки-Уэста) кубинского происхождения, показали мне остров вокруг острова на полдня.

Мы останавливаемся в близлежащей студии Washed Up, деревообрабатывающей мастерской и выставочном зале, управляемой дуэтом «Мать-сын» Деб и Кэсиди Фритц. Специализируясь на скульптурах из коряги, сделанных из найденных материалов, переработанной деревянной мебели «из переработанного сырья» и изобразительного искусства, они делят пространство с ювелирным дизайнером и металлистом Ником Сото. Мы восхищаемся частью, недавно проданной Касиди, гигантской скульптурой махи-махи, изготовленной из коряги, кубинского красного дерева и медной проволоки со старинными корабельными гвоздями для зубов и скованным в хвост ветром старого паруса.

Сообщение, опубликованное Kas Fritts (@washedupkeywest) 1 февраля 2018 года в 7:49 по тихоокеанскому времени

Затем мы направляемся в Coast, коллектив художников, основанный давним местным капитаном и капитаном лодки Билли Керинсом, где мы находим французского абстрактного художника Диану Бартелеми, недавно прибывшую из Бруклина, за работой над картиной. Пыльный наружный комплекс - это частичная студия, частичная площадка для выступления и частичная площадка для встреч с кортом с едой Yahman's Authentic Jamaican Jerk Shack, стоящим у входа.

Наши аппетиты накалились, мы ныряем в El Mocho, кубинский обед без излишеств, который открывается в 6 часов утра и всегда полон рыбаков на завтрак, чтобы они могли починить яйца и крупу, прежде чем отправиться на берег в течение дня. В этот вечерний час у нас практически есть место для себя, и мы берем красные виниловые табуретки у стойки. Обычный Мелли заказывает нам коладу (крепкий сладкий кубинский кофе, который подается в маленькой чашке из пенопласта и разливается в пластиковые кусочки размером с наперсток) и самый вкусный хамон из крокет, который я имел в последнее время. Свежеотжаренные, они горячие и хрустящие и практически ликвидируются во рту. После оплаты нашей вкладки (вся закуска стоила всего 6 долларов), мы отправились на борт одной из лодок Williams, 39-футового претендента, чтобы наблюдать знаменитый ярко-розовый закат Ки-Уэста с креветочными лодками, усеивающими горизонт. Набережная Сток-Айленда простирается, как пальцы, в Атлантический океан, выровненный с пристанями для яхт и расчищающий линию взгляда для идиллических видов на воду практически с любой точки обзора.

«Это то, что мне нравится в Сток-Айленде», - говорит Уильямс, когда мы бездельничаем в канале, погружаясь в бирюзово-зеленые воды, мангровые острова и пеликанов, простирающихся чуть выше поверхности. «Вы окружены большим количеством природы здесь.»

Статья продолжается под рекламой

Монжелли из Hogfish Bar & Grill также является партнером в серии всплывающих обедов Lost Kitchen Supper Club вместе с шеф-поварами Лейлой Барр и Мартином Лизом. «Мы хотели создать пространство, которое создает сообщество и выделяет экологически чистые продукты из местных рыбаков и фермеров», - говорит Барр.

Одним из местных поставщиков является Патрик Гарви из Grimal Grove, исторического тропического фруктового дерева и огорода на Большой Сосне, разрушенного ураганом Ирма. Поскольку Ки-Уэст в значительной степени избежал шторма, Грималь-Гроув нашла новый дом на Сток-Айленде рядом с Рустикой, популярной пиццерией Mongelli, работающей на дровах, которая недавно открыла свой собственный грузовик с едой, в котором будет вращаться очередь поваров и кухонь.

Отель Perry расположен на пристань для яхт Сток-Айленда с 220 местами, общественным садом и студиями художников со сценой для живой музыки. Архитектурный дайджест The Perry назван одним из лучших отелей, которые откроются в 2017 году. Это современные, индустриально-эстетические особенности отеля Perry с чистыми линиями, необработанным бетоном и сталью, вдохновленные верфями острова.

В его ресторане Matt's Stock Island Kitchen & Bar подают самые изысканные и вкусные блюда в этом районе. Блюда наполнены вкусом южной души и креольского вкуса и пользуются богатством свежих морепродуктов острова. Однажды вечером мы с подругой обрадовались хрустящим, легким, как облака, крабовым соусам, подаваемым с порошком лимона и айоли из Олд Бэй. Я все еще мечтаю о роскошном групере в тимьяновом масле, плавающем с ракушками и кукурузными хлебцами. Даже самые старые раковины могут быть восхищены этим восхитительным новичком.

Когда мы говорили с местными жителями о привлекательности Сток-Айленда, тема начала материализовываться. Они сказали мне, что это спокойнее, соленее, в глуши. Больше дикой природы, меньше коммерческой, как Ки-Уэст, которую я помню из детства. Для тех, кто ищет подлинный опыт Florida Keys, Mongelli предлагает несколько простых советов. «Люди приходят, чтобы найти старый Ки-Уэст, а его больше нет в Ки-Уэсте», - говорит он. "Это здесь. Это на самом деле на Сток-Айленде.,, Это оно."

10 сентября 2017 года ураган «Ирма» обрушился на Нижние Ключи в виде шторма 4-й категории. Ключи вновь открылись для туризма три недели спустя, и сегодня 77 процентов жилья снова подключены к сети, и большинство ресторанов, баров и достопримечательностей открыты для бизнеса., Ки-Уэст и Сток-Айленд были избавлены от худшего урона Ирмы.

Посещение Ключей и тратить свои туристические доллары - отличный способ помочь местной экономике. Тем не менее, все еще есть остро нуждающиеся жители, которые восстанавливают свою жизнь после урагана Ирма. Местная общественная группа Nourishing the Lower Keys готовит и доставляет свежие домашние блюда нуждающимся жителям. Рассмотрите возможность пожертвования: gofundme.com/nourishFLkeys

>> Далее: некоторые из лучших пляжей в мире находятся в странах, которые вы не можете ожидать