Наш последний рассказ о путешествии закончился в Шавене (об этом читайте здесь), из которого мы собирались уезжать. Пришло время исследовать сказочные Кордильера-Бланка, известную большим количеством 6000-метровых пиков и умопомрачительных пейзажей. К настоящему времени мы поняли, что прибыли не в то время года: сезон дождей, и уже отказались от идеи многодневного похода. Теперь мы просто надеялись получить потрясающие виды и необычные места для лагеря, где мы могли бы совершить несколько однодневных походов.
Но сначала мы поехали в Уараз, где нам пришлось ждать день, потому что перегорели свечи накаливания (два дня мы припарковались на нисходящей дороге, чтобы утром завести Land Cruiser от внешнего источника). Новые нужно было прислать из Лимы. Мы провели день, блуждая по приятному городу, и открыли для себя чочо, разновидность зерна, которое подают с луком и помидорами или с кинзой и перцем.
Мне понравилась первая версия, и я решил, что смогу приготовить ее сам. Что ж, готовить чочо достаточно просто, но чем он еще такой горький, тем несъедобнее. В течение четырех-восьми дней женщины держат приготовленный чочо в ведрах с водой, регулярно промывая его. Все это работает и требует всего пятьдесят сентаво или солей за такую вкусную, питательную тарелку.
С двигателем, который заводится в холодную погоду и снова на высоте, мы снова в пути. Удача была не с нами. Мы видели очень мало горных вершин, не говоря уже о белых. Мир вокруг нас был в основном серым и угрюмым. Извилистая асфальтированная дорога привела нас в Чакас, одну из самых красивых деревень, которые мы видели в Перу.
В то время как регион Уарас на протяжении всей истории подвергался разрушениям в результате землетрясений, этот конкретный регион до сих пор не постигла такая участь. В результате до сих пор сохранились впечатляющие белоснежные здания с деревянными балконами колониальной эпохи.
Асфальт превратился в грунтовку, по которой, может, и не удобно ездить, но как-то улучшается окружение. Мы нашли место для приготовления обеда вдоль реки. Это было такое прекрасное место с парой небольших ферм вокруг нас, мимо проходили овцы и ослы, а вдали ледник, мы решили разбить лагерь здесь. Мы пробыли четыре дня, в основном ожидая хорошей погоды, так как не хотели пересекать Кордильеры под дождем, но потом сдались.
Мы действительно видели снег, но это было потому, что мы попали в снежную бурю, что сделало вождение опасным. Что ж, это дает нам еще один повод однажды вернуться в Перу, чтобы воздать должное Кордильера-Бланка! Другие путешественники посоветовали нам проверить один конкретный горный домик к востоку от Каруаса, поэтому мы остановились там на ночь. Наконец-то установилась хорошая погода, и после хорошей утренней пробежки по озеру мы продолжили путь.
Мы ехали с улыбками на лицах. Мы миновали сельскохозяйственные поля, где все фермеры собирали урожай. Это такое фантастическое зрелище, вся эта еда, все эти люди, все еще обрабатывающие землю руками. Так просто, так естественно, так - как бы это сказать - правильно. В Перу по-прежнему много общественной работы, хотя из-за денежной системы, которая также проникла во внутренние районы, и в результате люди больше заботятся о своем собственном благополучии, чем о благополучии общества, она исчезает. Здесь это все еще часть жизни.
Женщина мыла молодой шпинат в ручье, и я купил немного, а еще дальше я купил большие пучки камиллы и аниса. Мы выпили из него много чая. Говорю вам, это одна из привилегий путешествия на собственном автомобиле; чтобы иметь возможность останавливаться где угодно и когда угодно. Это также один из самых богатых моментов в моей жизни: покупать вот такую еду, только что из земли, болтать с фермером, который посадил семена и сам собрал их.
Быть романтичным здесь и нереалистичным, учитывая численность населения мира и количество пищи, необходимой для его пропитания? Что ж, назовите меня идеалистом, но я думаю, что современный мир просто ошибся в том, как изменилось сельское хозяйство.
Однажды Колетт - 1,5-летняя дочь Эмили и Адама - (об их путешествии читайте здесь) ответила на вопрос Эмили, как здесь чувствуется здоровая пища. Колетт немного подумала, а затем ответила: «Это делает меня счастливой». Вот ребенок, который регулярно просит авокадо или тарелку фасоли! Просто приятно это видеть.
Ее слова застряли. Теперь я часто размышляю о том, какие чувства вызывает у меня еда. Курица с рисом в придорожном ресторане меня не радует; чай из свежесобранной камиллы или салат из шпината, как бы странно это ни звучало. Попробуйте и посмотрите, как вы себя почувствуете после еды/напитка. Это откровение, скажу я вам.
В любом случае, отвлекшись на еду, вернемся к дороге. Мы выехали из Караса слишком поздно, и в результате нам пришлось немного поторопиться по Каньон-дель-Пато, что было неудачно, потому что это потрясающий участок дороги. Из-за погоды и постоянно падающих камней мы не хотели разбивать лагерь в этом каньоне с вертикальными стенами.
Чтобы узнать больше об этой и других историях, посетите сайт www.landcruisingadventure.com