С грида
Бам, пощечина Woosh, Woosh, SSS. Э-э, ззз, лязг, плюх. Спасибо, тетя! Szrkst, szkst. Aaahh.Это слышимый жизненный цикл Super Crispy Roti Prata мистера Мохгана. Либретто вышеописанной прата-оперетты выглядит примерно так: Мистер Мохган бросает круглый кусок теста, который он сделал прошлой ночью, прежде чем хлопнуть им по ладони. Сначала бросается удар по алюминиевой столешнице, затем следуют три последовательных броска в воздухе. Он падает на горячую сковородку, блестящую топленым маслом. Железный шпатель жарит прата с громкими царапинами, единственным признаком власти от человека с мягкими манерами. Наконец, он приземляется на вершину горы своих братьев, и миссис Мохган доставляет его с помощью дала, баранины карри или ассамской рыбы (последняя лучше всего). Она такая милая, что ты захочешь обнять ее - тогда ты будешь рвать бульдозером круглого ублюдочного любовного дитя индийского субконтинентального парата в свой рот. Здесь, в спа-центре Прата, вы вздыхаете от удовлетворения.
Если коммерческая прата, размороженная из заводского теста в большинстве фуд-кортов и кафе в Сингапуре, столь же существенна, как и Джастин Бибер, то мистер Мохган - это звук души и Евангелие топленого масла. Должно быть, он продал свою душу дьяволу на перекрестке Крейна и Онана в Джу-Чиат, чтобы покрыть прата пальцами, достаточно легкими, чтобы ввести слои пуха, заключенные между слегка опаленными, слоистыми поверхностями. Лепешка, обычно рассматриваемая как внутренняя бомба, имеющая вкус девятого облака? Прямо вкл.