Некоторые жители Талсы говорят, что это новый Остин, по-прежнему богатый нефтью город в Оклахоме, который продолжает развиваться как разнообразный и яркий город, стремящийся восстановить Блэк-Уолл-Стрит.
Здесь есть сильная и активная, хотя и небольшая еврейская община, два шеф-повара, номинированные на премию Джеймса Берда, международное сообщество, а также множество шикарных мультикультурных заведений, таких какBull in the AlleyиБостонская плитка.
Город изобилует творчеством в результате стратегического притока переселенцев из Нью-Йорка и Лос-Анджелеса. Этому способствуют агрессивные и щедрые рекрутинговые проекты, продвигаемые шестью местными миллиардерами с их кампаниями, такими какTulsa Remote,The Tulsa Artist Fellowship и Tulsa Tomorrow..
Доморощенный талант также поддерживается благотворительной деятельностью, такой как невероятныйKaiser Foundation, который спонсировал наш визит, и центр BOK братьев Хансен.
Близлежащий народ чероки находится примерно в полутора часах езды и является ключевой частью истории и основ Оклахомы. Мне посчастливилось провести здесь альтернативные весенние каникулы почти 25 лет назад, и это была моя первая поездка без семьи.
В качестве волонтера я получил опыт погружения в другую культуру, и я никогда не забуду уроки, которые я извлек из «Дороги слез». Оклахома-Сити, расположенный на том же расстоянии по платным автомагистралям, является забавной остановкой, и если вы можете втиснуться, простой способ получить представление о городе - прокатиться на экскурсионном катере по каналам, известным своими мини-пивоварнями.
Ужин в Элоте
Мы начали наше путешествие в Талсу с ужина вElote, местном мексиканском ресторане, названном в честь популярной уличной кукурузы. Это был местный опыт для жителей: от нескольких местных ковбоев до вечеринки по случаю дня рождения после дрэг-шоу.
Мы попробовали классическую маргариту, я попросил тонкие, тогда уникальные (для меня) декадентские жареные авокадо, веганский кесо, который был превосходным и довольно сырным (первое из многих веганских мест в Талсе), и оба джекфрута и тако из органической говядины; и, конечно же, элот.
Все это попало в точку, а красочные мексиканские народные украшения были совершенно эксцентричными и домашними.
Пока мы были там, мы встретилиБрэндона Олдхэма, уроженца Талсы и сотрудника программы «Яркие и инклюзивные» команды Талсы в Фонде семьи Джорджа Кайзера (GKFF).
Он рассказал нам о невероятных предложениях по привлечению жителей других штатов в Талсу, возглавляемых GKFF, таких как бесплатная доула для каждой цветной женщины, и стратегии «Рождение до восьми» для Талсы: комплексный, непрерывный и интегрированный подход, который фокусируется на семьях в самые ранние годы жизни ребенка, чтобы помочь разорвать порочный круг межпоколенческой бедности г-на Кайзера, которому 79 лет, и он входит в число 50 крупнейших миллиардеров мира.
Отель Талса Клуб
Его благотворительная организация вместе с другими, такими как фонд Лебека-Тейлора, сформировала большую часть уникальных и утопических программ в Талсе. После Elote мы посетили сохранившийся арт-декоTulsa Club Hotel, который сохранил и обновил всю великолепную архитектуру и дизайн.
В Талсе также есть музей ар-деко под названиемДекополис,, в котором самая высокая плотность зданий в стиле ар-деко на милю среди всех городов США.
После ужина я направился в местный караоке-клубShady Keys в районе Голубого купола, чтобы встретиться с моей подругой и бывшим модельным агентом из Нью-Йорка, работавшей пять лет, Никки. Гомес.
Она уроженка Бронкса, которая почти переехала в Сан-Диего, но теперь участвует в Tulsa Remote (ей это очень нравится и она очень активна в сообществе), где она исполняет свои хиты вместе со своей разнообразной караоке-командой.
Запах сигарет
Находясь там, мы случайно участвовали в продолжающейся вечеринке по случаю дня рождения 40th, и в воздухе царила атмосфера чистой надежды и возможностей в сочетании с большим количеством пива и чужеродным запахом сигаретный дым.
На следующее утро мы пошли выпить кофе с пирожными вПекарня Антуанетты, место, которым я так одержима, что возвращалась еще два раза. У них есть гигантские липкие веганские вкусности, такие как свежеиспеченные булочки с корицей и гигантское домашнее печенье Oreo.
Талса, несомненно, славится своей южной кухней (Арканзас находится прямо по соседству). Антуанетта также предлагает закуски, такие как буррито на завтрак, все с веганскими и невеганскими вариантами, а также вкусный кофе с немолочными вариантами молока.
Затем мы направились в магазинFulton Street Books & Coffee,, принадлежащий 32-летней Онике Асамоа-Цезарь, родом из Нью-Джерси (названной в честь улицы, на которой она бабушка жила в Садовом штате, хотя он находится на Латимере в Талсе.)
Как и многие молодые предприниматели и новаторы, с которыми мы встречались, г-жа Асамоа-Цезарь участвовала в Teach for America Tulsa и осталась, чтобы продолжать добиваться успехов в городе.
Ее видение книжного магазина заключалось в том, чтобы «черные люди чувствовали себя белыми, когда заходят в Barnes and Noble».
Сейчас это процветающий центр для интеллектуалов и провидцев BIPOC. Пока мы были в гостях, там собралась группа из «Майами встречает Средний Запад», тура для основателей меньшинств, первопроходцев и шейкеров, чтобы снять себя, осматривая «эстакаду» города и увидеть его значительные инвестиции и внимание к сообществам меньшинств, таким как свободный код. лагеря, которые платят людям за обучение.
Все книги были с любовью отобраны, чтобы отразить чернокожее и коричневое сообщество, и я взял детскую книгу коренных американцев «Fry Bread», сочетающую в себе мои любимые блюда, культуру и обучение, для моего племянника. Цель Оники - владеть зданием, которое она арендует, чтобы начать восстановление близлежащей Блэк Уолл-Стрит.
Затем у нас была короткая, но содержательная экскурсия поПарку примирения Джона Хоупа Франклина, который является бесплатным для публики. В парке были красивые скульптуры, символизирующие надежду и примирение, которые изображали день и ночь резни в Талсе в 1921 году.
Скульптуры включали в себя три огромные бронзовые скульптуры, представляющие реальные изображения так называемого бунта: Враждебность, человек, полностью вооруженный для нападения. Унижение, человек, поднявший руки в знак капитуляции, и, наконец: Надежда, скульптура Мориса Уиллоуза, директора Красного Креста, держащего на руках младенца, родившегося в июне 1921 года.
Затем мы узнали короткую версию этой истории: 31 мая 1921 года Дик Роуленд, афроамериканец, чистильщик обуви, вступил в жесточайшую физическую конфронтацию с белой женщиной, Сарой Пейдж, лифтером.
Он утверждал, что споткнулся и схватил ее за руку, она заявила о нападении. Статья в газете вызвала бурю негодования среди разгневанных белых, и чернокожее сообщество в ответ вооружилось после слухов о линчевании.
Один из таких мужчин открыл огонь, когда белый попросил его разоружиться, в результате чего было убито 10 белых и двое черных. Это привело к более чем восемнадцатичасовому конфликту, закончившемуся смертью около трехсот человек.
Расовая напряженность в Талсе
Это событие считается одним из самых страшных случаев расового насилия в американской истории. История этой ужасной ночи с 31 мая 1921 года на 1 июня 1921 года была повторена нам в Гринвуд Райзинг, нашей следующей остановке.
Временный директор Greenwood Rising, Филип Армстронг, харизматичный и заразительно страстный парень, провел нас по туру Greenwood Rising в своем элегантном жилете, зеленой классической рубашке и зеленой бабочке. Музей открылся в мае того же года и был бесплатным по билету на время.
Это было интерактивно и довольно посещаемо, и на короткое время в парикмахерской можно было повеселиться, чтобы рассказать полную историю одной ночи, резни в Талсе, которая уничтожила Блэк Уолл-стрит и сотни жизней, хотя только 36 в записи.
Это также оставило около 10 000 бездомных, в основном чернокожих членов сообщества. Но в нем также рассказывается история Черной Уолл-стрит, придуманная Букером Т. Вашингтоном, невероятно процветающего сообщества площадью около 35 квадратных кварталов, которое процветало в течение 21 года.
После отмены рабства в декабре 1865 года коренные американцы получили землю от правительства в конце 1800-х - начале 1900-х годов в соответствии с Законом об общих земельных участках 1887 года (Закон Дауэса).
В результате этого многие американцы приехали в Оклахому во время нефтяного бума, но законы отдавали предпочтение коренным жителям, что давало возможность афроамериканцам с коренными корнями создать Черную Уолл-стрит, которая просуществовала с 1905 по 1921 год.
Восстание Гринвуда создано на основе Афроамериканского музея истории и культуры в округе Колумбия и разработано сообществом. Он обращается к дуге угнетения, теме примирения и духу Гринвуда. Это был вдохновляющий оживленный район с популярным магазином кроссовок и предметов искусства, силуэтом, кофейнями, ресторанами и центром внимания черной интеллигенции - Гарлемом Талсы.
Ужины в Талсе: так много вариантов
После этого мы отправились на чрезвычайно впечатляющийРынок Матери-Роуд, названный в честь его расположения на так называемой трассе 66, где размещалась инициатива другой семьи миллиардеров, Лебеков. Фонд семьи Тейлор.
Это довольно типичный хипстерский фуд-холл, яркий и веселый, с разнообразными предложениями, такими как экзотические рогалики, горячий цыпленок из Нэшвилла, региональная уличная еда, такая как чизстейк из Филадельфии с неправильным написанием, бразильские блюда, и одно место, которое специализируется исключительно на яйцах.: Da Yolk.
Все было восхитительно, но что было настолько увлекательным, так это программы, которые привели эти рестораны в Талсу. Элизабет Эллисон, генеральный директор Lobeck Taylor Foundation, появилась в программе Top Chef Family Style, которая финансирует Kitchen 66 (https://www.kitchen66.com/) и Mother Road.
В принципе, вы можете арендовать кухню по очень низкой цене в кафе захвата или участвовать по полной программе для ларька или фудтрака. У программы есть латиноамериканский аналог Cosina66 (https://www.cosina66.com/), столь же популярный и успешный. Также был стенд Greenwood 1921 года, посвященный празднованию Black Wall Street / Historic Greenwood.
После этого глобального обеда мы направились в культовое место сбора, место сбора, парк площадью 6,6 акра, напоминающий Скандинавию, изобилующий парком лодок, каноэ и байдарок, которые могут бесплатно использовать любые гости.
Мирная толпа отражала разнообразие и включенность Талсы в группы гостей, собравшихся в «Месте сбора».
Это очень красивое и обширное здание с архитектурой, вывернутой наизнанку (природа проникает внутрь помещений), и являетсякрупнейшим общественным парком, финансируемым из частных источников, в истории США,вторым после Центрального парка..
Есть бесплатный Wi-Fi в двух конференц-залах, великолепная архитектура снаружи с использованием дерева, дикого песчаника, каминов, уникальная художественная инсталляция для отдыха, напоминающая Кабинет Чудес художника Марка Диона.
После выпивки в винном баре с метким названием Vintage Wine Bar, где представлены элитные вина, коктейли и винтажный декор, мы отправились на ужин в принадлежащий Израилю ресторан Oren, где подают высококлассные блюда из местных источников, выдержанные в регионах, с глобальным влиянием и очень израильские средиземноморские блюда. кухня.
Все было красиво и аутентично, за исключением отсутствия лаваша, и каждое блюдо было роскошнее предыдущего. Мы попробовали лабне, лучший аранчини, который я пробовал за пределами Италии, бифштекс, жареную с карри цветную капусту, прекрасно сочетающиеся коктейли и изысканные десерты.
Ужин был в ресторане назначения, возглавляемом Джеймсом Бердом и номинированнымШеф-поваром Бобби Бенджамином Ловудом, который отличался новым американским стилем.
Ресторан отражает различные культуры и традиции в еде и отмечает их свежей пастой, блюдами, приготовленными на дровах, и продуманным сочетанием. Все с акцентом на местные продукты, такие как мясо, выращенное и выращенное фермерами в северо-восточной части Оклахомы и ее окрестностях. Это был также эстетически красивый опыт.
Следующие несколько дней я блуждал в одиночестве, и мне посчастливилось посетитьBull in the Alley, шикарный бар, известный своими беконом иберико и местным стейком. Я также попробовалPryhme steak, принадлежащий отмеченному наградами шеф-повару Джастину Томпсону, это высококлассная и современная интерпретация американского стейк-хауса.
Шеф-повар Томпсон также владеет хлебом Juniper и Farrell на Mother Road. Boston Tile, что-то вроде забегаловки в центре города, - популярное шикарное место в Талсе, предлагающее элитные коктейли и высококлассное и низкоклассное меню.
Здесь мы столкнулись с некоторыми персонажами, которых встретили во время нашего тура, очарование маленького городка, в районе Талсы проживает один миллион жителей, и фиолетовый город в красном графстве.
Я также встретился с тремя из шести еврейских миллиардеров невероятной еврейской общины Талсы, которые финансируют все потрясающие проекты в Талсе.
Самое богатое еврейское население в мире живет в Талсе, иТалса завтрахочет, чтобы молодые евреи в возрасте от 21 до 40 лет вернулись и возродили общину из 1500 человек, в которой есть две крупные синагоги..
Музей еврейского искусства им. Шервина Миллера представил проект, в рамках которого житель сфотографировал почти все синагоги в мире и великолепные витражи, спасенные из синагог.
Вмузее Филбрука есть сад, напоминающий Версаль, где за 18 долларов можно увидеть современное искусство. И в Талсе есть намного больше. Талса когда-то была известна как нефтяная столица мира. Это сделало его довольно богатым городом, хотя и неравномерно распределенным.
Кроме того, он уже давно является маяком для иммигрантов и переселенцев со времен2018 Tulsa Remote Program,в которую труднее попасть, чем в Гарвард, и она привлекает динамичные таланты со всего мира. нация.
Они все стремятся к лучшему качеству жизни, например, к владению домом, потенциальному богатству и возможностям (почти слишком много, чтобы перечислять), и местное сообщество получает выгоду от всех благодаря гиперлокальной благотворительности.
Утечка мозгов теперь представляет собой поток мозгов с притоком творческих людей и талантов из таких мест, как Нью-Йорк, Лос-Анджелес и со всего мира, и делает город растущим ресторанным городом с двумя шеф-поварами, номинированными Джеймсом Бирдом., отмеченные наградами пивные сады и множество спикизи в городе, которые так же элегантны, как любое заведение Нью-Йорка или Лос-Анджелеса.
Талса теперь готов стать новым Остином, и Covid ускорил эту эволюцию, так что переезжайте туда, пока она не переоценена, и проверьте ее, пока она еще горячая!