В «Большом Дыме» полно всевозможных закусочных: от недорогих рыночных прилавков до элитных ресторанов со списками ожидания длиной с вашу руку. Приготовить изысканную кухню легко, но как насчет того, чтобы найти место для ужина, которое немного отличается от других? Давайте взглянем на три наших главных совета, как вкусно поесть и попробовать отличное вино в другом месте.
Эскиз
Sketch - это место, куда многие лондонцы «ходят» ради интересной архитектуры и дизайна интерьера в сочетании с вкусной едой. Светлое, яркое и просторное заведение на Кондуит-стрит сочетает в себе современное искусство и современную кухню - выигрышное сочетание.
Поужинайте посреди произведения искусства в Gastro-Brasserie, созданного художником, лауреатом премии Тернера, Мартином Кридом. Меню в лекционном зале и библиотеке отмечено двумя звездами Мишлен и предлагает дегустационные меню и блюда по меню в несколько более традиционной обстановке. Послеобеденный чай в The Glade также является лучшим выбором: миндальное печенье толщиной с бумагу, икра и перепелиные яйца.
Несмотря на великолепие еды, вы никогда не можете быть уверены, чего ожидать в Sketch.
Ла Бодега Негра
В центре Сохо, вы почти не пропустите La Bodega Negra за фальшивым экстерьером секс-шопа - это лишь часть того, что делает это место таким необычным, чтобы пообедать. На данный момент это самый модный ресторан Лондона, который принимает посетителей с обеда до позднего вечера.
Коктейли на основе текилы сами по себе стоят того, чтобы их посетить, как и безалкогольные смеси экзотических соков. Это мексиканский вариант, но это не стандартный техасско-мексиканец. Тако и кесадильи имеют большое значение, но это более изысканная смесь ингредиентов, которая отличает La Bodega Negra.
Декор делает это заведение настоящим обедом, а не просто трапезой. Здесь царит мрачная, угрюмая атмосфера, а ресторан на цокольном этаже более изысканно оформлен с использованием латиноамериканских элементов. Здесь более элитное меню подается с более крупными блюдами, такими как стейки и изысканные тушеные блюда. Ниши украшены изображениями мексиканских борцов в масках и украшениями из празднования Диа де Муэртос (Дня мертвых).
Бабблдоги
Новинка этого лета на лондонской гастрономической сцене - несомненно причудливые Bubbledogs. А что вы получаете в Bubbledogs? Ну, пузыри и хот-доги, конечно!
Как вы можете себе представить, владельцы верят в вкусовые сочетания, которые ломают стереотипы - они верят, что наши вкусы должны развиваться. Родом из Пер Се в Нью-Йорке, где икру смешивали с саке, а десертное вино со стилтоном. И если соленая, маслянистая икра традиционно так хорошо сочетается с сухим освежающим шампанским, то почему бы и маслянистым, соленым хот-догам с ней не сочетаться?
Итак, в меню только хот-доги, но их большой ассортимент, приготовленный из 100% британской говядины, свинины или вегетарианской версии. Почему бы не попробовать вариант завтрака с жареным яйцом, томатным соусом и кровяной колбасой, зажатой между собакой и ребёнком? Шампанское отбирается на небольших, трудолюбивых винодельнях и сопровождается описаниями меню, которые включают в себя «вазу со спелыми фруктами» и «немного мела и камней».
Недавно открывшийся на модной и оживленной улице Шарлотт-стрит в центре Лондона, Bubbledogs занимает место, расположенное в нескольких минутах ходьбы от Риджентс-парка, Тоттенхэм-Корт-роуд и станции метро Goodge Street.