Вы без ума от кухни? Мечтаете найти следующую вкусную еду? Если вы заядлый гурман, то Европа предлагает фантастический шведский стол из удивительных гастрономических впечатлений. Вот некоторые из лучших городов Европы для гурманов.
1. Сан-Себастьян, Испания
Этот великолепный баскский город любит еду и имеет культуру пинчо (тапас), не имеющую аналогов нигде в Испании. Если вы хотите совершить пешеходную экскурсию для гурманов, посетите La Cuchara de San Telmo, чтобы попробовать роскошную фуа-гра, а затем отправляйтесь в La Mejilloera за мидиями. В Borda Berri вы найдете сладкие равиоли и хрустящие свиные уши, а в Ganbara в сезон вы найдете грибы шиша.
Посетите бар «Нестор», чтобы попробовать стейк «Чулета», томатный салат и потрясающий «Миксто» - роскошные тосты с ветчиной и сыром, которые вы никогда не забудете. Завершите это посещением ресторана La Vina за восхитительным чизкейком.
Когда вы ищете более формальный ужин, вам будет сложно заглянуть за пределы трехзвездочных ресторанов Арзак или Мугариц.
2. Париж
Париж, стоит ли вообще упоминать, является прекрасной витриной французской кухни. Здесь вы можете побаловать себя рестораном, отмеченным звездой Мишлен, или просто устроить пикник на траве в местном парке со свежими багетами и сыром с рынка. Посетите старейший кондитерский дом Парижа A La Mere de Famille. Если вам нравятся хорошо приготовленные коктейли и общие небольшие тарелки, вы можете попробовать Le Mary Celeste, а если хотите пообедать в бистро, попробуйте Le Chateaubriand.
3. Лондон
Хотя несколько десятилетий назад британская кухня была чем-то вроде шутки, за последние несколько лет Лондон превратился в международный рай для гурманов со множеством отличных ресторанов и гастропабов, предлагающих захватывающую кухню со всего мира.
Два из 10 лучших ресторанов мира находятся в Лондоне, а также есть несколько отличных гастрономических рынков, где подают повседневную и вкусную кухню - попробуйте Streetfeast, M altby Street, Borough или Broadway Markets. Вы можете побаловать себя высококачественной британской классикой или попробовать что-нибудь, вдохновленное мультикультурным населением Лондона, например корейское барбекю или перуанскую кухню.
Для тех, кто ищет ярких впечатлений, ресторан Алена Дюкасса - The Dorchester - представляет собой трехзвездочный храм изысканной кухни, а многообещающие рестораны, предлагающие невероятную кухню, включают Dabous, The Clove Club и The Dairy.
4. Бордо
Хотя Париж предлагает множество превосходных ресторанов, гурманам также не стоит пропустить Бордо. Это кулинарное направление становится одним из лучших во Франции, а возможно, и в мире. Это отличное место, чтобы попробовать превосходные классические французские блюда, такие как утиное конфи и фуа-гра.
Кроме того, в Бордо популярны простые блюда из жареного мяса, традиционные для юго-запада Франции. Поскольку он находится недалеко от Атлантического океана, он также предлагает множество вкусных морепродуктов, а также огромные тарелки сырых устриц и восхитительных креветок, мидий, моллюсков и лангустинов.
Конечно, всегда можно найти превосходное вино, чтобы запить трапезу - ежегодно в регионе производится 700 миллионов бутылок вина.
5. Болонья
Если вы хотите попробовать классическую кухню Италии, поездка в Болонью подарит вам восхитительные образцы лучшего, что может предложить страна. Город известен своим тезкой - соусом Болоньезе - но вы, вероятно, пробовали только бледные имитации, пока не ощутили настоящий вкус у источника.
Вы можете начать свой день с посещения сырной фабрики, где вы увидите, где производят Пармиджано Реджано. Посетите местную ферму, где производят бальзамический уксус, или посмотрите, как производятся панчетта, свиная щека и свиная корейка, и обязательно вызовите у себя аппетит. Завершите свой выходной ужином в Da Cesari, традиционном семейном ресторане болонской кухни, который предлагает потрясающую еду с 1955 года.
Это всего лишь пять городов с самой удивительной едой в Европе, так почему бы не отправиться в гастрономическое приключение и исследовать континент?