Есть что-то особенное в пребывании в месте с очень богатым прошлым. Такое ощущение, что вы пишете страницу в книге истории, но со всеми современными украшениями, которыми можно наслаждаться в 21 веке. Однако некоторые из этих исторических отелей выводят его на новый уровень. Позвольте мне познакомить вас с некоторыми из моих любимых.
Белмонд Маунт Нельсон, Кейптаун
«Нелли», как местные жители любят называть розовый отель, расположенный в центре Кейптауна, в начале этого года отпраздновал свое 120-летие. Раньше это был единственный роскошный отель в городе, где богатые посетители могли пользоваться теми же стандартами, что и в лучших отелях Лондона. В наши дни у вас есть бесчисленное множество роскошных вариантов проживания в Кейптауне, хотя ни один из них не имеет такого очарования и истории, как гора Нельсон. Розовый цвет появился в 1918 году как знак мира, ознаменовавший окончание Первой мировой войны. Сегодня этот цвет по-прежнему очень гордится, и с тех пор, как Бельмонд захватил отель, он сияет еще ярче. Они полностью отремонтировали отель, чтобы он соответствовал всем современным стандартам. Прекрасно ухоженные сады, окружающие отель, делают его идеальным местом для проживания, поскольку гостям не приходится слышать городской шум. Трудно проснуться и услышать пение птиц в таком мегаполисе, как Кейптаун.
Помимо прекрасных номеров и люксов, не менее важен и кулинарный аспект. Ресторан Lord Nelson не только предлагает вам вкусную еду, но и переносит вас в прошлое, поскольку он расположен в одном из самых удивительных залов города с деревянными панелями, ботаническими гобеленами, прессованным потолком и хрустальными люстрами. Тот факт, что вы сидите в первоклассных креслах с кораблей Union-Castle Line, только усиливает общее впечатление. А для тех, кто действительно хочет чего-то особенного, «Нелли» предлагает The Chef’s Table. Это скрытое обеденное пространство, расположенное на огромной кухне отеля, где шеф-повар приготовит меню прямо у вас на глазах. Еще один пример того, как отель использует свой 120-летний опыт, чтобы лишить дара речи даже самых путешествующих гостей.
Ритц, Париж
Париж покрыт историческими зданиями, и в одной из них находится знаменитый отель Ритц. Расположенный на эксклюзивной Вандомской площади в 1-м округе Парижа, всего в двух шагах от знаменитого Лувра, вы не сможете приблизиться ко всем достопримечательностям города огней. Отель был основан в 1898 году за фасадом таунхауса 18 века. Он быстро завоевал известность среди богатых и знаменитых, поскольку это был один из первых отелей в Европе, предлагающий такие предметы роскоши, как электричество, ванные комнаты и телефон в каждой комнате. Сегодня многие из его люксов названы в честь таких знаменитых гостей, которые останавливались здесь, как Чарли Чаплин, Мария Каллас, Коко Шанель и Эрнест Хемингуэй.
Пребывание в Париже было бы неполным, если бы вы не попробовали кулинарные изыски, которые могут предложить французы. А для тех, кто хочет попробовать еду, отмеченную звездой Мишлен, будет приятно узнать, что в ресторане L’Espadon, удостоенном 2 звезд Мишлен, на кухне отеля Ritz работает Николас Сейл. Можно с уверенностью сказать, что вашим вкусовым рецепторам понравится пребывание в этом отеле так же, как и вам. А если вы ищете лучший способ расслабиться после напряженного дня в городе или вкусно пообедать, то вам следует побаловать себя в отеле Ritz Club Paris. Этот частный клуб - больше, чем просто место, где можно насладиться прекрасным массажем, это место, где можно сбежать от всего окружающего мира. От красивого бассейна до потрясающего дизайна всего объекта - он излучает роскошь, отдых и чистый класс.
Sofitel Legend Metropole, Ханой
Большинство из нас едут в Азию, чтобы найти все эти современные роскошные курорты и городские отели, но в те времена уже было несколько удивительных отелей, некоторые из которых выдержали испытание временем, чтобы мы могли продолжать наслаждаться ими сегодня. Одним из самых славных является отель Sofitel Legend Metropole в Ханое. Не должно вызывать большого удивления тот факт, что открытие было сделано французами в 1901 году, учитывая их историю с Вьетнамом. На протяжении многих лет он сохранял свое очарование, даже во время американских воздушных налетов в 60-х годах, для которых отель построил бомбоубежище, чтобы обеспечить безопасность своих гостей. В наши дни отель является прекрасным местом, где можно отдохнуть от шума и суеты и насладиться всем его богатством.
Помимо красивых номеров и уютного бассейна с подогревом, в отеле есть несколько скрытых жемчужин, из которых моим фаворитом, наверное, является L'epicerie du Metropole (один из магазинов, расположенных внутри отеля, где можно найти всевозможные вкусности, как местные, так и импортные), Le Spa du Metropole (безусловно, один из лучших в городе) и клубный лаундж. Последний предназначен только для гостей клуба Metropole, но он сделает ваше пребывание в этом отеле еще более замечательным благодаря экспресс-регистрации заезда и отличному выбору блюд (не пропустите трюфельный омлет во время завтрака и полдник во второй половине дня).) и одни из лучших коктейлей, которые подают вечером. Sofitel Legend Metropole несколько раз входил в число 100 лучших отелей мира, и явно не собирается покидать эту группу в ближайшее время.
Интерконтиненталь Марсель - Отель Дьё, Марсель
Средиземное море является домом для некоторых из наиболее важных исторических гаваней и городов южной Европы. Одним из них является Марсель, поэтому неудивительно, что роскошный отель расположен внутри роскошной больницы 18-го века (часть здания датируется 12-м веком), откуда открывается вид на большую часть старого города. порт. Больницу окрестил Hotel Dieu Наполеон III, племянник знаменитого Наполеона I (да, тот самый, который отправился в Ватерлоо и вернулся с пустыми руками) и который был первым президентом Франции. Перенесемся в 21 век: компания InterContinental использовала красивый фасад здания, чтобы скрыть один из самых роскошных отелей в своем портфолио.
В 194 номерах и люксах есть все удобства, которые только можно пожелать. Но зачем оставаться в своем номере, если можно провести время в спа-центре Clarins? Или насладитесь бокалом хорошего вина на террасе, откуда открывается вид на старый город. Конечно, это не был бы отель высшего класса во Франции без ресторана, отмеченного звездой Мишлен. В ресторане Alcyone действительно подают одни из самых аппетитных блюд, а само заведение потрясающее, с видом на старый порт и интерьером, который соответствует творческим произведениям искусства, созданным шеф-поваром Лайонелом Леви и его командой. И хотя большинство из нас не стали бы привозить наших детей в такое место, отель сделает все возможное, чтобы малыши хорошо провели время с мешочками со сладостями, охотой за сокровищами и специальным детским меню. Я лично водил туда своих детей дважды и им это понравилось; Также спасибо персоналу, который прекрасно ладит с детьми.
Дворец Гритти, Венеция
Являясь одним из самых известных исторических городов мира, Венеция хранит множество драгоценностей, а дворец Гритти, безусловно, является одним из сияющих бриллиантов венецианской короны. Будучи построенным в 1475 году, он, безусловно, имеет достаточный возраст, чтобы быть добавленным в этот список, хотя его место оправдывается не только возрастом. Во-первых, это расположение. Расположенный рядом с Большим каналом, напротив церкви Салют, нет лучшего места, чтобы погрузиться в венецианскую атмосферу, потягивая негрони на террасе с видом на это великолепное зрелище. Во-вторых, это тот факт, что теперь он является частью Marriott Luxury Collection, и они вложили в него 50 миллионов долларов, чтобы провести масштабную реконструкцию, которая вернула весь дворец в XXI век, сохранив при этом как можно больше эстетики. оригинальные особенности. И, наконец, чистое богатство всего этого. Подумайте о люстрах из муранского стекла, тканях Рубелли, расписных потолках, антикварных деталях в каждом уголке номеров, люксов и общественных мест. Нет ничего слишком сложного, чтобы отвлечься от настоящего и вернуться во времена, когда Венеция была одним из самых процветающих городов мира.
Кроме всего, отель предлагает своим гостям возможность узнать больше о знаменитой итальянской кухне через эпикурейскую школу Гритти. Место, где гости могут узнать, что такое местная кухня, как ее приготовить, и даже сходить на рынки за свежими продуктами. Пребывание в этом палаццо - это впечатления, которые наверняка запомнятся надолго.
Вы останавливались в одном из них? Или вы бы добавили в список другие исторические отели? Хотелось бы услышать все об этом.