Мягкое солнце и смена листьев знаменуют собой начало идеального сезона, чтобы отдохнуть и познакомиться с местными традициями. Поскольку многие города по всей Европе уделяют время празднованию урожая, путешественникам предоставляется уникальная возможность пообщаться с местными жителями со всего региона. Наш список пяти лучших осенних урожаев, которые стоит посетить, составлен непосредственно гидами и местными жителями, которые знают их лучше всего. Любой из этих праздников обязательно сделает ваше осеннее приключение поистине незабываемым.
Трюфели в Пьемонте
Пьемонт славится Фестивалем белых трюфелей в Альбе, который проходит с 12 октября до середины ноября. Дегустации трюфелей сопровождаются винами, сырами, пастой, мясными закусками и кондитерскими изделиями из Ланге и Роэро. Находясь в Альбе, насладитесь блюдами, отмеченными звездами Мишлен, в таких знаменитых местных жемчужинах, как ресторан Piazza Duomo, где вы получите незабываемые гастрономические впечатления, которые затронут все ваши чувства. Даже если вы решите не посещать фестиваль, в осенний сезон по всему Пьемонту вы сможете найти трюфели во многих блюдах и стать свидетелями того, как охотники за трюфелями рыскают по лесам.
Гранат в Андалусии
Осень приходит в Андалусию довольно резко. Большие красные гранаты и зеленые чиримойи теперь правят днем, как и более короткие дни и прохладные ночи. Обилие гранатов обычно сохраняется до конца сезона. Исследуя Андалусию, посетите очаровательные белые деревни на вершинах холмов, построенные еще во времена римлян и позже. Деревня Иснахар, в частности, представляет собой классический белый пуэбло, расположенный, как мерцающая жемчужина, на вершине холмистого постамента. Испания также является одной из самых разрекламированных винодельческих стран в мире, с выдающимися предложениями из Ла-Риохи, Приората и других стран.
Оливки в Апулии
Окруженный красотой и теплом этого кулинарного рая, ноябрьский урожай оливок в Апулии станет одним из самых незабываемых путешествий, которыми вы когда-либо могли поделиться. Погрузитесь в мир оливкового масла первого холодного отжима и блюд региона, посетив уникальные впечатления в сельской местности, на мельнице, в очаровательных местных городах и в лучших местных кухнях.
Вино в Бургундии
Пейзажи захватывают дух, а еда - классическая бургундская. Но именно собрание людей делает этот регион таким особенным осенью. Сбор винограда - это кропотливый труд, имеющий богатую историю и традиции. От римлян до монахов-цистерцианцев, на протяжении тысячелетий люди со всей Европы собирались в Бургундии на это историческое событие. После сбора урожая пейзаж меняется каждый день: листья меняют оттенки от ярко-желтого до темно-красного, что создает потрясающий вид. Это идеальное время, чтобы покататься на велосипеде по рощам и представить будущее знаменитых сортов винограда Шардоне и Пино Нуар.
Красное вино в Бордо
В середине сентября в этом регионе официально - или, по крайней мере, символически - начинается сбор винограда, когда свободно плавают гроздья воздушных шаров в форме винограда. Однако многие виноделы не планируют собирать Мерло, Каберне Фран, Совиньон и Мальбек до последней недели сентября или начала октября, когда воздух наполнится свежим запахом осенних листьев. Оживленные фестивали наполнены традициями и красивыми символическими ритуалами, которые проводятся для того, чтобы принести только самый обильный урожай.