Традиции Дня Благодарения во всем мире

Традиции Дня Благодарения во всем мире
Традиции Дня Благодарения во всем мире
индейка благодарения
индейка благодарения

Помимо всего прочего, Америка - это земля, где в ноябре листья меняют цвет, а температура начинает достигать уровня, от которого щиплет нос. Эти представления сделали поиск наилучшего способа свернуться калачиком в смену времен года приоритетной задачей с тех пор, как с ним впервые столкнулись европейские паломники. Они быстро обнаружили, что остается идеальным способом справиться с приближающимися холодами: собраться с друзьями и семьей, отведать индейку на ужин и наесться.

История Дня Благодарения в Америке

52 выживших пилигрима с корабля «Мэйфлауэр», которые в конце концов обосновались на плантации Плимута, и 90 коренных американцев отпраздновали первый День Благодарения во время сбора урожая 1621 года. На их столах не было многих основных блюд, таких как тыква. или яблочный пирог (к этому моменту запасы сахара уже давно закончились), ямс или даже картофель; однако выживание в этом сезоне было достаточной причиной для паломников, чтобы отпраздновать это с индейкой, олениной и моллюсками, приготовленными с традиционными специями коренных американцев. С помощью индейцев вампаноаг паломники научились местным методам охоты и сбора урожая. В знак благодарности они устроили трехдневный праздник.

Празднование стало традицией в последующие годы, пока битвы за землю в конце концов не привели к прекращению этой мирной трапезы. Так продолжалось до тех пор, пока в 1863 году влиятельная американская писательница Сара Джоэсфа Хейл не провела кампанию против президента Линкольна, чтобы сделать празднества национальным праздником. Празднование было организовано, чтобы объединить страну после Гражданской войны.

Сегодня более 90% американцев едят индейку в День Благодарения, причем в этот праздник съедается больше этой птицы, чем на Рождество и Пасху вместе взятые. Это стало одним из самых больших праздников в году: 44 миллиона человек настраиваются на парад в честь Дня благодарения Macy’s.

Хотя некоторые группы теперь признают эту дату Днем скорби в память о коренных американцах, погибших из-за ранних споров, День Благодарения по-прежнему широко отмечается как символ культурного сотрудничества. Американцам так нравится праздник, что они распространяют свои традиции Дня Благодарения по всему миру. Сегодня вы можете найти празднования в некоторых неожиданных местах по всему миру, которые были счастливы найти повод, чтобы отпраздновать сезон трудолюбия или даже просто собраться вместе за хорошей едой.

голландский яблочный пирог
голландский яблочный пирог

Голландский яблочный пирог - основное блюдо на День Благодарения в Нидерландах.

Нидерланды - 4-й четверг ноября

Многие из первых паломников, поселившихся на плантации Плимут в Америке, были родом из Лейдена в Нидерландах. В результате голландское влияние можно было найти во всем поселении, от стиля стульев до того, как составлялись свидетельства о браке и раздел земли. Как только паломники начали устанавливать свои собственные традиции, новости дошли до Лейдена (медленно и, надо признать, на корабле), и идея празднования Дня Благодарения прижилась.

Сегодня люди стекаются в готические церкви Лейдена на службу в День Благодарения, заглядывают в Американский музей паломников, а затем съедают собственных индеек. Хотя в Европе птица стоит дороже, она остается основным блюдом на празднике вместе с картофельным пюре и клюквенным соусом. Одна тарелка, которая не прижилась, однако, - это тыквенный пирог, поэтому, если вы окажетесь среди голландцев в течение сезона, приберегите свою сладкоежку для какого-нибудь голландского яблочного пирога.

перцы чили
перцы чили

В Либерии к трапезе на День Благодарения добавляют специи.

Либерия - 1-й четверг ноября

День Благодарения продолжал оставаться связывающей традицией для колоний и колонизаторов, даже когда ситуация изменилась в пользу Америки. После прекращения работорговли страна отправила многих бывших рабов искать свободы в колонии Либерия. Эти американцы были счастливы начать новую жизнь на новой земле и не могли не отпраздновать объединение культур в их новом доме. В результате традиционные запеканки и фасоль на День Благодарения смешались с курицей и маниокой (крахмалистым тропическим фруктом) под слоем острого кайенского перца. Чтобы отработать всю еду (и попытаться уберечь пуговицы от лопающихся пуговиц), за трапезой обычно следует танцевальный зал с традиционной либерийской музыкой.

шоколад
шоколад

В Японии обмен шоколадом является обычаем Дня Благодарения.

Япония - День благодарения труда (Кинро-каша-но-хи) - 23 ноября

Традиция распространяется еще дальше в Японию, которая познакомилась с праздником во время американской оккупации страны после Второй мировой войны. Здесь празднование сочетает в себе традиционное выражение благодарности с еще более древней синтоистской церемонией сбора урожая Ниинамэ-сай.

Несмотря на то, что эта дата является национальным праздником, она больше служит для ознаменования ежегодного тяжелого труда рабочих по всей стране. Совсем недавно японские домохозяйки настаивали на том, чтобы отметить домашнюю работу в качестве праздника.

В Японии, однако, не ждите грандиозного праздника. Вместо этого работники обмениваются благодарностью в виде коробок конфет и конфет, а день проводят, отдыхая и наслаждаясь временем всей семьей, а не трудясь над индейкой.

остров норфолк
остров норфолк

Остров Норфолк.

Остров Норфолк - последняя среда ноября

Чтобы завершить кругосветное путешествие Дня Благодарения, празднованию удалось добраться до крошечной австралийской внешней территории острова Норфолк. Остров находится между Австралией и Новой Зеландией и имеет небольшое население в 2100 жителей; однако в 1960-х годах здесь проживало несколько американцев, ищущих работу китобоями.

Эти китобои впервые собрались вместе, чтобы отпраздновать в церкви Всех Святых. Здание было украшено пальмовыми листьями и лимонами, и люди собирались со всего острова, чтобы вместе поесть и посмеяться. Сегодня семьи приносят всевозможные урожаи для украшения церквей, и многие из них продаются на религиозных сборах или едят во время обеда. Жаркий климат южного лета делает приготовление индейки менее желательным, поэтому более распространены холодная курица и свинина. К тому же, в отличие от голландцев, австралийцы очень любят десерты из тыквенного пирога. При этом, если вы окажетесь на Норфолкском Дне Благодарения, не ожидайте формальной сидячей трапезы. Непринужденный островной образ жизни привносит в праздник более непринужденную атмосферу.

Независимо от того, где вы находитесь, День Благодарения предназначен для того, чтобы оглянуться назад и быть благодарным за все, что вы получили в течение года, будь то обильный урожай на ферме, свобода и трудолюбие или даже хороший сезон от нашей любимой футбольной команды, попадающей в чашу с индейкой.