Многие традиционные напитки городов не известны за их пределами. Это потому, что они могут иметь очень специфический вкус, который в основном удовлетворяет тех, кто их обычно пьет.
Существует бесчисленное множество традиционных напитков, которые имеют прочные корни в месте своего происхождения. Многие из них не были охвачены крупной промышленностью, и по этой причине во многих случаях их можно попробовать только в стране, где они были созданы.
Традиционные напитки - это культура и вкус. Они рассказывают о людях, которые их делают, иногда сотни лет. У них нет того коммерческого вкуса крупных промышленных напитков, а скорее типичный вкус местных культурных напитков.
Список традиционных напитков может быть очень длинным. Однако на этот раз мы выбрали десять из них. У каждого есть свое очарование. Они следующие.
1. Матовый
В этом списке самых интересных традиционных напитков мате, пожалуй, самый известный. Не все его пробовали, но он известен во всем мире. Это настой, приготовленный из мате, который принимают в специальный контейнер, называемый луковицей, с соломинкой для его высасывания. Его снимают в Аргентине, Уругвае, Парагвае и некоторых районах Перу.
2. Пульке, один из традиционных напитков Мексики
Это ферментированная жидкость, приготовленная из меда магуи. Считается, что он присутствует в мексиканской гастрономии с 200 года нашей эры. Происхождение этого напитка неизвестно, и он не экспортируется. Чтобы выпить пульке, нужно поехать в Мексику.
3. Сингани
Это типичный виноградный спирт из Боливии. Судя по всему, оно зародилось у населявших территорию Боливии испанцев, которые были любителями хорошего вина. Однако выращивание виноградной лозы не дало ожидаемых результатов и, следовательно, вина тоже не было. Наконец было решено перегнать напиток и в результате получился сингани.
4. Лулада, один из традиционных безалкогольных напитков
Лулада - вкусный безалкогольный фруктовый напиток, родом из долины Каука в Колумбии. Его готовят из экзотического фрукта луло, который имеет очень специфический вкус. Мякоть этого фрукта мацерируют или измельчают, смешивают с лимонным соком и подают со льдом и сахаром. Это очень освежающий напиток.
5. Сёту
Это традиционный напиток японского происхождения, возникший примерно в 16 веке. Этот алкогольный напиток получают путем перегонки риса, ячменя или сладкого картофеля, имеет содержание алкоголя 25%. Его едят по всей Японии, но особенно на острове Кюсю.
6. Хамуд
Хамуд - один из традиционных напитков Алжира. Это безалкогольный безалкогольный напиток, вкус которого очень похож на лимонад. Его продают в разных уголках мира и для алжирцев это своего рода символ их идентичности.
7. Дуг
Дух - типичный напиток в ряде стран Ближнего Востока, но особенно популярен в Ираке, Афганистане и Армении. Это газированный напиток, приготовленный из йогурта. Его оставляют на два-три дня в контейнере для ферментации и газификации. На вкус этот напиток несколько более насыщенный, чем обычная газировка.
8. Кашаса
Кашаса - дистиллированный алкогольный напиток родом из Бразилии. Он получил несколько других названий, таких как «пинга» или «какса». Его получают из сброженного сока тростника, и его концентрация алкоголя составляет от 30 до 48%. На самом деле кашаса - это разновидность рома, который производится как кустарным, так и промышленным способом. Он служит основой для многих коктейлей.
9. Джинжинья
Это традиционный напиток из Португалии и Галисии, в Испании. Его изготавливают путем мацерации вишни, плода, похожего на вишню, но с чрезвычайно кислым вкусом. Их вымачивают в бренди в течение 40 дней, а затем добавляют сахар. Он не производится промышленным способом.
10. Соджу, один из традиционных корейских напитков
Этот дистиллированный напиток родился в Корее, в 1300 году до нашей эры. Это, без сомнения, один из традиционных напитков с величайшими историческими корнями. Обычно его готовят из риса, но в качестве основы также можно использовать пшеницу, ячмень, маниоку, сладкий картофель или картофель. Обычно в нем содержится 20% алкоголя.