Рынки - часть традиций и сути городов. Они всегда шумны, живописны и очаровательны, но помимо этих общих для всех характеристик, есть некоторые, которые имеют невероятный архитектурный дизайн, например, Центральный рынок Валенсии, один из самых красивых в Испании. Сегодня мы собираемся совершить экскурсию по нему. Вы присоединитесь к нам?
Центральный рынок Валенсии, жемчужина модернизма
Центральный рынок Валенсии - это жемчужина модернизма, сохранившая свою первоначальную функцию: продажа овощей, фруктов, мяса, соленого мяса, рыбы и многого другого. А его деятельность происходит под невероятной конструкцией из кованого железа с витражами, керамикой и деревом.
Он состоит из первого этажа и подвала, покрытых оригинальными куполами и крышами разной высоты, полными света и цвета.
Он расположен в историческом центре Валенсии, практически напротив готического памятника Ла Лонья де ла Седа. Имея площадь 8200 метров, он объединяет 300 торговцев в первоначально более чем 1200 киосках. Таким образом, это крупнейший центр в Европе по продаже свежих продуктов.
История Центрального рынка Валенсии
Место, где расположен Центральный рынок, в мусульманские времена было местом, где обычно проводились уличные рынки. Открытый рынок, известный как Новый рынок, был открыт здесь в 1839 году.
В конце 19 века стало понятно, что места недостаточно, поэтому в 1910 году городской совет начал строительство нового рынка.
За проект отвечают валенсийские архитекторы Алехандро Солер Марч и Франсиско Гуардиа Виал, созданные под влиянием престижного архитектора-модерниста Луиса Доменека Монтаньера. Рынок был открыт Альфонсо XIII 23 января 1928 года.
В конструкции были заложены весьма передовые для того времени элементы, такие как подземная парковка, используемая для разгрузки товаров. Планировка здания адаптируется к форме участка. Его крыши представляют собой инновационные купола и различные наклонные крыши.
По периметру здания имеются стены, которые не выполняют ограничительную функцию, а служат ограждением. Эти стены снабжены керамическими цоколями, полихромными у основания и металлическими «мальоркинами» на верхнем конце.
Огромные размеры
Одна из самых удивительных особенностей Центрального рынка Валенсии - его огромные размеры. Он имеет большой центральный купол высотой 30 метров, украшенный декором, характерным для стиля валенсийского модернизма.
Его большая площадь разделена на два павильона. В главном павильоне выделяются прилавки с фруктами и овощами. У него есть еще один павильон площадью 1400 квадратных метров, в котором сосредоточены торговцы рыбой.
Игра чувств на Центральном рынке
Посещение Центрального рынка Валенсии оставит незабываемые впечатления. При таком большом пространстве количество посетителей никогда не станет проблемой. Кроме того, на прилавках представлено множество цветов, которые привлекают много внимания. Интенсивные красные цвета; зелень перца, артишоков или салата; Желтые оттенки апельсина создают полихромию, которая обостряет остальные чувства.
Запахи свежих продуктов наполняют залы этого маленького города. Гастрономические продукты с их узнаваемыми ароматами - короли этого рынка. Этот восторг чувств является одной из причин, почему ежедневно его посещают более 1500 человек.
Аналогично, этот рынок поставляет свежие продукты в престижные рестораны города, которые признают свежесть своих продуктов, преобразуют их и подают на свои столы. Что касается мяса, то оно выглядит как украшение: от ветчины, свисающей с потолка, до колбас, чоризо и фуэта - все отличного качества.
«Нет более искренней любви, чем та, которую мы испытываем к еде».
- Джордж Бернард Шоу -
Гастрономия на Центральном рынке Валенсии
Помимо жизни, которая кипит на рынке, здесь можно найти престижные рестораны и кафе. В этих местах вы можете попробовать тапас или типичные блюда Валенсии, такие как клохина, приготовленные на пару, по хорошим ценам. Блюда, приготовленные из типичных и свежих продуктов с рынка.
Примечательно, что Центральный рынок Валенсии первым открыл новые технологии. С 1996 года на его веб-сайте появилась возможность совершать онлайн-покупки, что стало большим новшеством в маркетинге заведений такого типа.
Когда вы покупаете или резервируете что-либо по ссылке на нашем веб-сайте, мы как промоутер можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.