Хлебный велосипед
Сладкий, сладкий, красочный, слоеный, богатый, чёрный хлеб. Это приходит на велосипеде. Если вы сидите на углу улицы в каком-либо из Пуэбло вдоль побережья Ривьеры Майя в Мексике, оно пройдет мимо. Все, что вам нужно сделать, это ждать.Конечно же, пройдет и тамалесский велосипед с начинкой из куриной кукурузной муки, завернутой в банановые листья, со свининой и молью в кукурузной шелухе. И велосипед agua fresca с водами апельсина и ананаса, манго, чая и ибискуиса, велосипед тортика с бутербродами, заваленными тушеной свининой или жареной курицей и измельченной капустой и капающие с острым соусом.
На самом деле, если вы будете ждать достаточно долго, вся ваша еда пройдет мимо. И это хорошо, потому что вы, вероятно, должны съесть что-нибудь полезное, прежде чем предаться знаменитым сладким десертам на Юкатане.
Прислушайся к звонку, свистку или смешному рожку и вытащи несколько песо. Они не берут долларов США и часто не имеют сдачи. Поэтому носите с собой небольшие купюры, а если хлеб стоит 18 песо, просто дайте им двадцать, скажите «Нет камбио» и улыбнитесь. Вы получите большую улыбку в ответ.