С ежегодным количеством осадков, которые, вероятно, могут вписаться в британскую чашку чая и температуры, которые посылают тепловые волны, поднимающиеся с песка, неудивительно, что свежие фрукты и овощи немного на дефицитной стороне в Намибии. Это было сказано, что Намибии, безусловно, знают, как приготовить вкусный кусок мяса, а ледяная холодная вода Атлантического океана производит суккулентные морепродукты, не имеющие себе равных. Читайте дальше для некоторого вдохновения еды.
Американский яблочный пирог в Намибе
Хлебобулочные, Здоровая пища, $$ $
Американский яблочный пирог в Намибе
Его называют материалом, из которого сделаны легенды, и, действительно, яблочный пирог Муз Макгрегора стал знаковым намибийским сладким удовольствием. Хотя сам человек прошел, его рецепт яблочного пирога (семейная тайна) по-прежнему используется, и эти рассыпчатые, приготовленные к совершенству кондитерские изделия вылетают из дверей каждый день. Мусорная бухта Муз МакГрегор находится в крошечной пит-стопе Solitaire, дурацкой и прохладной обстановке с заброшенными старыми автомобилями, посаженными на песке.
Хлебобульство Макгрегора, С14 и С19 - Соединение D, Пасьянс, Намибия, +264 63 293 621
Пасьянс | © dconvertini / Flickr
Больше информации
Пн - Вс:
7:00 - 16:00
Блок D C14 и C19 Junction, Solitaire, Намибия
+26463293621
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Десерт
Атмосфера:
ушлый
Увлекательные устрицы
Лучше всего съедаться сырым и прямо из раковины со шкурой лимонного сока и тире Табаско, умибийские устрицы - одни из самых полных и самых вкусных. Они находятся вдоль береговой линии от Людерица до Свакопмунда и ежедневно вытаскиваются из моря. Холодное течение Бенгелы, которое направляется вдоль береговой линии Намибии, - это именно то, что нужно устрицам процветать и процветать, а устрицы Намибии экспортируются по всему миру.
Получите исправление грибов
Омахова-гриб - это дикий намибийский деликатес, а у гурманов есть лишь небольшое окно возможностей, чтобы пробовать один, поскольку эти гигантские купола появляются только один раз в год после первых летних дождей. Они вырастают преимущественно на курганах термитов с настолько большими, что они могут легко действовать как солнечная шляпа! Спрос перевешивает предложение, а местные жители начинают испытывать сильное волнение, когда прорастают эти огромные деликатесы. Омаховские грибы обычно подаются слегка поджаренными на масле.
Возьмите мешок игры biltong
Билтонг - известное сухое мясо южноафриканской кухни, и есть больше, чем просто закуски. Южноафриканцы любят гулять на нем, наблюдая за спортом, настолько, что регби и билтонг - это почти национальное времяпрепровождение. Навязчивая идея Намибии с вкусным угощением приходит в ближайшее время, а сухой, жаркий климат страны представляет собой идеальные условия для лечения мяса. Игра biltong таких нас kudu, gemsbok (oryx), springbok и eland особенно хороша здесь, а также с низким содержанием жира. Легко найти на любой полке, пару с ледяным рисунком или хрустящим шардоне.
Бросьте Бантинг-диету из окна
Поездка в Намибию и не попытка бретчен сродни стоянию в пустыне и ожиданию дождя. Это просто не имеет смысла. Brötchen - это небольшой, обычно круглый, немецкий хлебный булочек, и в Намибии он, кажется, обладает уникальным вкусом. Отверните горячие рулоны в щедрых слоях масла в качестве закуски перед ужином или с ветчиной и сыром для обеда. Независимо от того, как вы едите его, вы просто должны иметь его.
Влюбитесь в Крамера
Мороженое, мороженое, $$ $
Влюбитесь в Крамера
Сливочное, шелковистое гладкое мороженое сделало Крамера знаменитым местом в Намибии. Домашнее мороженое использует органические молочные продукты и включает в себя заманчивые и необычные комбинации вкуса, такие как козий сыр и вишня или кориандр и малина. Cramer также предлагает органический, без добавок йогурт и кефир. Соедините большие куклы мороженого с вафлями и другими сладкими соблазнами.
Кремерское мороженое, проспект Независимости, Виндхук, Намибия, +264 81 277 1722
Клубничное мороженое | © silviarita / Pixabay
Больше информации
Пн - Сб:
8:00 - 22:00
Солнце - Нет:
9:00 - 21:00
Проспект Независимости, Виндхук, Центральный Виндхук, Намибия
+264812771722
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Десерт
Атмосфера:
расслабленный
Попробуйте несколько вариантов
Серьезное отношение Намибии к мясу делает его одним из лучших мест в Африке, чтобы пробовать оленину. Деликатесы, такие как карпаччо из весеннего каркаса, ватные тонкие кусочки сырого мяса, которые подаются с стружкой сыра Пармезан, филе страусины на гриле и острием риса, являются одними из тех специальностей, которые соблазнятся для посетителей, любящих плотоядных.
Отправляйтесь в Катутуру для капаны
Капана - популярная уличная еда здесь, а район Катутура в Виндхуке - это место, где можно добраться. Небольшие кусочки мяса, обычно говядины, готовят на открытом огне и подают на гриле. Традиционно мясо разрезается мачете, готовится и готовится мужчинами, а общение также является важной частью процесса. Пообщайтесь с местными жителями, ожидая вашего ухода.
Катутура, Виндхук, Намибия
Кулинария Капана в Катутуре | © Raymond June / Flickr
С ума сойти на раков
В то время как посетителям будет трудно найти намибия, который не является большим поклонником красного мяса, местные жители также любят свои морепродукты. На самом деле, очень нравится, что приморский город Людериц каждый год бросает фестиваль раков. Омаров западного побережья, которые предпочитают намбийские воды, является раком высшего качества, который легко отличается длинными, густыми, колючими антеннами и отсутствием когтей на первых четырех пар ходьбы. К счастью, это восхитительное существо легко доступно в любое время года, а не только тогда, когда происходит фестиваль.
Чейз-цыпленок
Курица Овамбо, также известная как дорогой, марафон или спортсменка, является традиционным блюдом, которое вращается вокруг трех основных элементов. Первая - птица свободного типа, которая имеет очень мало жира. Второй - время приготовления, относительно продолжительное два-три часа, в кастрюле с кипящей водой. Последним существенным элементом является масло Марула, традиционный ингредиент. Тарелка названа в честь народа Ошивамбо из Намибии, который в течение сотен лет выращивал цыплят и овладел своей сочной подготовкой.
Пивная Джо
Ресторан, Стейкхаус, $$$
Пивная Джо
Спросите кого-нибудь, где поесть в Виндхуке, и девять раз из десяти ответ будет пивной Джо. Причудливый ресторан отличается ярко выраженным африканским настроением и предлагает столовую настоящей Намибии. От немецкого швеллера эйзбейна и орикса до аутентичных африканских блюд вы можете попробовать все это у Джо. Несмотря на то, что вегетарианцы обслуживаются, Пиво «Джо» серьезно относится к своему мясу, поэтому те, кто любят кусок сочного стейка, не будут разочарованы.
Пивная Джо, 160 Нельсон Мандела, Виндхук, Намибия +264 61 232 457
Пиво «Джо» | © joepyrek / Flickr | © joepyrek / Flickr
Больше информации
Пн - Чт:
12:00 - 23:00
Пт - Вс:
11:00 - 23:00
160 Нельсон Мандела, Эрос Виндхук, Намибия
+26461232457
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Ужин