Музей американской истории собрал ассортимент однодневных суши, так как японское блюдо приобрело популярность в США за последние несколько десятилетий. Зачем собирать суши в музее истории? Если вы сделаете шаг назад, то вспомните, что кулинарные тенденции приходят и уходят на протяжении веков. В конце концов, первые американцы потребляли огромное количество дичи и алкоголя; только дурак мог подумать о том, чтобы есть сырую рыбу.
В коллекции суши Смитсоновского института каждый артефакт суши тщательно каталогизируется, измеряется и сопровождается подробным описанием для будущих историков. Сегодня это может показаться скучным, но подумайте о том, как интересно изучать культурные реликвии прошлого, такие как бытовая техника 1960-х годов, пропагандистские плакаты времен Второй мировой войны или винтажная реклама Coca-Cola.
Рассмотрите музейное описание «Sushi Tray, Small»:
Контейнер, состоящий из двух частей, имеет черный лоток с подробным красно-золотым рисунком кленового листа и прозрачную пластиковую крышку. Форма прозрачного пластикового аналога оставляет место для суши внутри и позволяет покупателям видеть содержимое лотка. Это пример небольшого лотка для суши, используемого для упаковки суши.
Эти подносы часто содержат различные булочки и нигири, а также васаби и гари (маринованный имбирь) в качестве приправ. При покупке покупателю предоставляется пара одноразовых палочек для еды и одна порционная упаковка соевого соуса. Эти подносы одноразовые, поэтому расфасованные подносы для суши станут удобным вариантом обеда.
Можно только представить, как через столетие выставка одноразовых палочек для еды в музее может послужить важным пробным камнем для американского опыта.