Если еда - это удовольствие, а путешествие - совсем другое, как прекрасно может быть посещение ресторана, желающего открыть для себя - с кусочками - другие уголки планеты.
Если еда - это одно удовольствие, а путешествие - другое, вот сочетание того и другого. Не покидая Валенсии, с этими ресторанами вы можете путешествовать по миру, перекусывая и не вставая со стула.
Стрелки сошли бы с ума, если бы мы захотели указывать на каждое из мест, на которое мы собираемся ссылаться, так что, возможно, гораздо проще повернуть компас по часовой стрелке. направление в столицу Турии.
Потому что эти гастрономические предложения имеют самое разное происхождение, но также и общий фактор: сойтись в Валенсии Мы отправляемся в приключение с паспортом в одной руке и ложке в другой, готовый съесть мир в пяти сочных местах.
В ИТАЛИИ
Начнем с наших соседей, ведь вежливость никогда не помешает и их рецепты нам знакомы.
Путешествие в Италию - всегда хороший план, но может быть еще лучше сесть на прямой воздушный шаттл на Сицилию В Il Giardino дель Кармен забудьте о пицце; Вы пришли поесть, как настоящий сицилиец, так что сядьте перед красочными и цветочными стенами и приготовьтесь порадовать свои вкусовые рецепторы.
Здесь ключ находится на кухне, потому что большинство блюд проходят через печь Хоспер Что? Эта специальная печь - что-то среднее между духовкой и грилем - позволяет обжаривать продукт, сохраняя всю его сочность, потому что температура закрывает поры мяса, поэтому ни сок, ни вкус не улетучиваются, а также добавляется восхитительный аромат тлеющих углей.
Макароны или рис, разумеется, также готовятся в духовке, следовательно, процесс такой же, как и вкусовые качества. Неважно, выберете ли вы тот или иной вариант, результатом будет вкусное блюдо с ароматом и вкусом- угольков. А теперь закройте свой глаза и представьте дым, поднимающийся над Этной.
В ЯПОНИЮ
Новый пункт назначения, Токио, если быть точным. Или, в частности, одну из его улиц, потому что это то, что хочет передать изысканное оформление Nozomi Sushi Bar.
С 2015 года Нурия Морелл и Хосе Мигель Эрреро осуществили свою «мечту» -значение слова «нодзоми»- в этом красивом месте, где серые стены и полы сочетаются с теплыми и детализированными столярными изделиями. На столах « современная японская кухня», - говорится в гиде Мишлен, который в этом году присвоил ему Solete, «с хорошим выбором закусок».
Что бы вы ни выбрали: усузукини из гребешка или нигири -запеченный- с тушеным лососем, японским майонезом и икрой, или суп Добин муси в заварочном чайнике, результат будет тот же: японское превосходство в каждом кусочке. А еще удобно сопровождать фестиваль блюд идеальным сакэ по случаю, о котором, как говорится, попросить не обидеть.
Если сомневаетесь, спросите совета, а в Nozomi меню напитков подобрано с особой тщательностью. Конечно, будьте осторожны, принимая решение, не будет так, что ваш взгляд будет устремлен в потолок, а белые цветы вишневого дерева захватят все ваше внимание.
В ПЕРУ С АЗИАТСКИМ ПРИКОСНОВЕНИЕМ
Из одного конца в другой: Manaw Nikkei Bar, Потому что эта кухня сама по себе путешествие, и оттуда родилось это уникальное предложение, вау. « Nikkei » - это название, данное японским колониям, живущим за пределами острова, и оно оказывается, что в Перу их немало.
С этим интересным проектом Мариана и Мигель приступили к разработке меню с переполненным творчеством Идея состоит в том, чтобы попробовать множество блюд: вы должны наслаждаться разнообразием вкусов, и для этого лучше всего попросить опции поделиться.
Начнем с того, что нет ничего лучше, чем открывать рот с коктейлем. В меню есть разные Pisco Sours (Перу обязывает), и им стоит побаловать себя. Затем достаточно объяснить, что в меню есть много вариантов с свежей рыбой, и сырой - что было бы японской ДНК - и обработанной экзотическими, фруктовые элементы - что-то вроде перуанского характера.
Конечно есть севиче, до пяти разных вариантов конкретно, но чили заслуживает аплодисментов crab, с вьетнамским мягкопанцирным крабом и соусом чили по-сингапурски.
ВОКРУГ СВЕТА
El Bouet - последняя гостиница в этой прогулке по Валенсии и ее идеальным ресторанам для путешествий. Эталон фьюжн-меню между Средиземноморьем и другими частями, пространство почти такое же фантастическое, как его карри, а также ресторан, Bouet выставляет картины, служащие сексуальной и утонченной галереей
Это длинный бар в стиле шоу-кулинарии - идеальное место для того, чтобы выпить коктейль, пока вам назначают столик, например margarithai Фестиваль продолжается между блюдами с разными названиями: из Индонезии курица сатай, с арахисом, фенхелем и огурец; из Китая морской окунь с имбирем, хрустящим чили и жасминовым рисом; и даже обзор британской рыбы с жареным картофелем, с петухом и маниокой.
. Так же, как и с хорошей поездкой: как только закончишь, уже хочется начать следующую.