Скажите кому-нибудь на Восточном побережье, что ваш следующий пункт назначения -Британская Колумбия, и они вздохнут, а затем остановятся, прежде чем с тоской взглянут вверх, вызывая туманные приятные воспоминания. Кажется, у всех, кому я говорил, что еду в БЛ, сложилось очень благоприятное впечатление об этом месте. - Там красиво, - хором сказали они.
Хорошо, хорошо, красиво. А что еще?
Моя поездка в Ванкувер, крупнейший город, а не столицу самой западной провинции Канады (то есть Виктории), состоялась в ноябре прошлого года. И у меня была возможность увидеть знаменитые пейзажи Британской Колумбии, и действительно, они были праведно прекрасны.
Но что мне понравилось в Ванкувере, так это его удивительный парк площадью 1000 акров, прямо в центре города. Парк Стэнли, изображенный справа, окружен пешеходной и велосипедной дорожкой и с трех сторон ограничен водой.
Здесь есть первобытный тропический лес, озеро, которое выглядит так, будто его можно найти в отдаленной части провинции, и есть туристические остановки, такие как тотемные столбы и автостоянки.
Но самое лучшее в Стэнли-парке то, что вы можете кататься на велосипеде или даже на лошади по тропе и быть в полном одиночестве прямо посреди города с населением 3 миллиона человек!
Стэнли-парк должен стать предметом зависти каждого градостроителя, который хотел, чтобы парк стал неотъемлемой частью города. Это одна из главных достопримечательностей.
Беррард
Во время моего визита в Ванкувер я остановился вBurrard,отеле с легендарной историей, наполненной коктейлями. Он был построен в 1956 году, и действительно когда-то в нем был сверкающий бассейн и большой длинный бар, заполненный свингерами, пьющими коктейли.
Сегодня красивый зеленый лес заменил бассейн на центральной террасе, окруженный со всех четырех сторон балконами и номерами, оформленными в цветах морской волны и желтого. Дерзкие вывески обозначают 3-й этаж как «место, где рок-звезды встречают своих поклонников», а 4-й - место, где люди проходят детоксикацию. Весело!
Как и во многих модных отелях, в которых я останавливался в недавних поездках, Burrard предложил мне именно то, что я хотел, и исключил старые вещи, которые мне больше не нужны. Швейцар? Нет. Бесплатный Wi-Fi и вода в бутылках? Да.
Бесплатные велосипеды напрокат? ДА! Внизу находится уютный бар Betty с полным меню спиртных напитков, и на завтрак Бетти пришла с восхитительным сэндвичем и крепким кофе западного побережья.
The Burrard также предлагает практические удобства, такие как кофемашина Nespresso в номере, 20 долларов за ночную парковку (это проблема в Британской Колумбии, будьте осторожны!), и вы даже можете взять с собой собаку. 25 долларов дают вам собачью кровать, миска с водой и миска с едой тоже!
Расположение идеально подходит для знакомства со многими достопримечательностями города, прямо в центре города. Как объяснилаBC Робин, город имеет форму руки, а Burrard находится в середине большого пальца. В конце большого пальца находится парк Стэнли, все 1000 акров. Под полуостровом большого пальца находится университет и обширные районы, из которых состоит Ванкувер.
Суши - что на ужин
Еще одна тема, которая волнует некоторых местных жителей, - цены на выпивку. Для американцев всегда будет шок, когда мы посетим страны, где правительства пытались контролировать употребление алкоголя путем налогообложения.
Посетите Швецию или Норвегию и выпейте пива за 12 долларов. В Ванкувере у вас есть двойной налог федерального и провинциального правительств. Так что, когда вы пойдете покупать пиво из шести банок, ожидайте, что вам обойдутся примерно в 10 или 11 долларов.
Бутылка вина в магазине стоит в среднем 16 долларов. Рестораны вне дома, которые люди в Ванкувере делают больше, чем большинство канадцев, также могут складываться. Но для этого есть вкусное решение - суши.
Робин сказала мне, что в городе более 700 японских ресторанов, где подают суши. И многие, многие из них довольно дешевы! Мы наслаждались саке, салатом и несколькими тарелками суши в суши-бареKaide Sushi Bar на Ричардс-стрит, и счет стоил всего 46 долларов.
Снова и снова здесь готовят суши, а любимым блюдом местных жителей является нерка, только что выловленная в местных водах. Тайская еда на вынос из Sala Thai на Burrard была дешевой, быстрой и вкусной. Как и во многих других городах. мое правило состоит в том, что азиаты часто являются лучшим предложением в городе.
Еда является ключевой частью образа жизни в Ванкувере. Любители еды правят, и их влияние на кухню выдвинуло на первый план местные, свежие и местные блюда. Я попробовал настоящую местную еду, когда обедал в ресторане на Западном Бродвее, принадлежащем двум бортпроводникам, которые также являются членами одного из племен коренных народов Британской Колумбии, так называют аборигенов Британской Колумбии.
В ресторанеSalmon n’ Bannock царит игра: в меню представлены кролик, лось, бизон, кабан и пойманный в дикой природе лосось. Блюда из утки и множество сортов лосося дополняют ассортимент этого уютного ресторанчика.
Одним из ярких моментов обеда было посещение большого открытого пространства на Гранвиль-стрит под названиемРыбная хижина. Похлебка из моллюсков подавалась в хлебных тарелках, а тако с рыбой были свежими и вкусными.
На десерт мы разделили огромный липкий карамельный пудинг. Открытый в 2012 году, Fish Shack является частью Glowbal Collection, семь ресторанов в городе, все с захватывающей энергией. Здесь подают 20 видов свежевыловленных устриц, а рыба привозится прямо с улицы, «такая свежая, что просто прыгает с тарелки».
Северный Голливуд
Ванкувер хорошо известен всем, кто занимается кино- и телебизнесом, поскольку его называют «Северным Голливудом», и здесь снимается больше фильмов и шоу, чем в любом другом городе Канады. Довольно часто можно пройти по улице, которая перекрыта, чтобы съемочная группа что-то снимала.
Однажды утром я запрыгнул в аквабус, чтобы провести некоторое время наострове Гранвиль, где меня ждал рынок невероятных размеров. Я был там в туре сСъедобная Канада и в хороших руках. Помогло то, что у меня был шеф-повар в качестве гида, и Рохан Д'Суза не терял времени даром, когда мы вошли в огромное здание общественного рынка. Ежегодно этот самый оживленный рынок Канады посещают более 12 миллионов посетителей.
Я попросил Рохана назвать три лучших ресторана в городе. В его список входилиWestна Гранвиль-стрит,Cв Йельтауне иVij’sна Гранвилле. Сначала мы направились в Granville Tea, где пробовали, покупали и обсуждали сотни сортов чая. Матча,порошкообразный зеленый чай, является основным ингредиентом чая, сказал он мне, и этот чай на самом деле проглатывается, как кофе.
Другие особенности чая включают ройбуш-сюрприз с интенсивной смесью кардамона, трав, чай ройбуш, смешанный с перцем, корой яблока и 23 другими ингредиентами! Тур остановился у шоколатье, рыбного магазина, нескольких разных производителей сыра. South China Seas Trading Co предлагает соленую морскую спаржу среди других труднодоступных азиатских ингредиентов, которые обожают гурманы. Магазины пончиков, ремесленные обжарщики кофе, так много всего, что можно попробовать и съесть. И снова жалоба знакомого путешественника, у меня не было кухни, чтобы приготовить эти ингредиенты, только номер в гостинице.
Круиз в Индиан-Арм
Я не хотел уезжать из города, не исследуя больше красоты, которая, как я знала, находилась недалеко от города. Мне также было интересно узнать больше о местной истории первой нации Цлейл-Вауту.
Деннис Томас изTakaya Toursпосадил меня на борт крепкой бывшей военно-морской лодки, вмещающей до 40 пассажиров, принадлежащей компании Indian Arm Recreational Services. Маршрут пролегал по глубоким водам Индийского рукава, в 20 минутах от центра Ванкувера. Ассоциация туризма аборигенов Британской Колумбии предлагает множество других туров, призванных продемонстрировать их культуру и традиции в регионе.
Нация Цлейл Вауту, племя из 500 человек считает эту землю священной, и они начинают новое предприятие, используя эти большие лодки для четырехчасовых экскурсий, где посетители могут узнать о традициях племени и увидеть землю, где они когда-то доминирует.
Они говорят на прибрежном салишском языке и поют традиционные песни, пока лодка Oceanwatch 2 со стальным корпусом пыхтит по узкому проливу. Это совместное предприятие Kataya Tours и Oceanwatch, от парка Кейтс к северу от Ванкувера в двенадцати милях от Индийского рукава.
Наслаждаясь захватывающими пейзажами и домами, расположенными на склонах холмов по обеим сторонам канала, мы сошли с лодки, чтобы посетить водопад и узнать о флоре и фауне этого региона. В экскурсию входит упакованный ланч, и было удивительно узнать, что на этом водном пути когда-то были десятки бумажных фабрик, а осталась только одна.
Попрошайки
Одна из тех, с кем я познакомилась, когда была в Ванкувере, была молодой женщиной, выросшей здесь, она жительница Ванкувера в четвертом поколении и называет себя BC Робин в Твиттере. Она была моим официальным проводником поколения Y здесь и быстро рассказала мне об одном из немногих обломков жизни здесь. Бездомный. Прогуляйтесь между Чайнатауном и районом Гастаун, и вы встретите их больше, чем вам хотелось бы. Это тема бесконечных разговоровпочему здесь так много нищих?
Это армия попрошаек, которые без колебаний просят вашей помощи. Иногда они блокируют тротуар, а иногда просто раздражают посетителей. «У нас самый теплый город в Канаде», - сказали мне Робин и другие. «Люди стекаются сюда, и, к сожалению, многие из них в конечном итоге попрошайничают на улицах». Щедрость правительства также привлекает этих молодых людей, которые резко очерняют характерную мягкость города.
Ванкувер, тем не менее, по-прежнему остается таким же славным местом, как все его представляют, и его определенно стоит посетить. На самом деле, это может быть пункт назначения из списка желаний!