Поскольку веганство продолжает расти в геометрической прогрессии во всем мире, теперь мы можем наслаждаться роскошными веганскими путешествиями в некоторых из лучших отелей и курортов. Когда дело доходит до веганской роскоши в Камбодже, Таиланде и Вьетнаме, вам подойдет следующий выбор, включая городские отели и островные курорты. В каждом из них есть либо вегетарианское меню с веганскими блюдами, либо веганские блюда, четко обозначенные в их меню. Зарегистрируйтесь и насладитесь креативной, вкусной и питательной растительной пищей в одном из этих роскошных веганских отелей и курортов.
Частный веганский остров класса люкс на острове Six Senses Krabey Island в Камбодже
Зарегистрируйтесь в отеле Six Senses Krabey Island, и вы останетесь на частном острове, окруженном чистым голубым океаном и среди древних деревьев, возвышающихся над вами. Это тропический райский остров, не похожий ни на один другой, с экологическим акцентом, которым славятся Six Senses, и множеством роскошных деталей, гарантирующих незабываемый отдых. Роскошные спа-процедуры, незабываемые впечатления и обилие растительной пищи сделают отъезд непростым, это точно!
Eat With Six Senses - это здоровое питание во время отпуска, и эта кулинарная концепция доступна на всех курортах Six Senses Resorts. На острове Six Senses Krabey мы наслаждались веганскими версиями местной еды, в том числе «Ном бан чок» - блюдом из лапши, основным продуктом питания кхмеров. Рисовая лапша и овощи со сливочно-кокосовым супом, приготовленным с пастой карри «креунг» и украшенным свежей зеленью и листьями. Шеф-повар Марк также приготовил на обед супер-заряженный салат, который он приготовил прямо перед нами, наполненный полезностью и питательностью. Это был один из лучших салатов, которые мы когда-либо ели, идеальный способ продемонстрировать концепцию «Ешь с шестью чувствами».
Веганская роскошь на берегу реки Бангкок, в The Peninsula Bangkok в Таиланде
The Peninsula Bangkok - элегантный и изысканно стильный отель с завидным расположением на берегу реки в одном из самых интересных городов мира. Что не нравится в этом роскошном отеле одного из ведущих мировых брендов роскошных отелей? Насладитесь непревзойденным видом на реку Чао Прайя, настоящее сердце Бангкока, поплавайте в 88-метровом бассейне или пройдите процедуры в двухэтажном спа- и оздоровительном центре, а затем пообедайте в одном из их знаменитых ресторанов.
Завтрак в River Cafe & Terrace - это настоящий веганский праздник, а обед в The Lobby или ужин в Thiptara предлагает посетителям несколько вариантов меню на растительной основе, как и во всем отеле. В их число входит Mei Jiang, считающийся одним из лучших ресторанов кантонской кухни в Бангкоке, где посетители могут насладиться изысканной едой в элегантной обстановке. Цветок тофу в нашем супе, сваренном дважды, был приготовлен с использованием необычного «дао и» (навыки владения ножом) и выглядел изысканно, словно идеальная тарелка кантонского совершенства. Инновационная «еда будущего» OmniMeat включает в себя еще одно блюдо с мелко нарезанными овощами. Эта красиво оформленная миска, находящаяся внутри тыквы и подаваемая в сливочно-тыквенном соусе, была яркой и чрезвычайно приятной для глаз. Ужин в ресторане Mei Jiang стал незабываемым путешествием по кантонской растительной кухне, которое поразит вас.
Веганская роскошь в центре города, в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi во Вьетнаме
Этот роскошный отель, удостоенный множества наград, излучает колониальное очарование. С момента своего открытия более 100 лет назад Sofitel Legend Metropole Hanoi принимал почетных гостей, включая драматургов, актеров, кинозвезд, музыкантов, глав государств и послов. Признанный многими как один из лучших отелей в Юго-Восточной Азии и часто называемый одним из «Великих дам», те, кто предпочитает остановиться здесь, безусловно, являются гостями, которые наслаждаются прекрасными вещами в жизни. Став первым отелем Sofitel Legend в 2009 году, к нему присоединилась уникальная коллекция отелей и дворцов по всему миру.
Наш веганский завтрак в Spices Garden состоял из адаптированных блюд из меню a la carte в сочетании с веганскими блюдами из обширного шведского стола. Но по-настоящему впечатлил наш изысканный веганский ужин в Le Beaulieu. Комплексное меню из четырех блюд было адаптировано на основе существующего вегетарианского меню с внесением лишь нескольких изменений, чтобы гарантировать, что наша еда на 100% состоит из растений. Персонал отеля Le Beaulieu был дружелюбным и услужливым, но при этом изящно эффективным и профессиональным - не больше, чем можно ожидать от отеля с такими высокими стандартами. Ингредиенты для каждого блюда были объяснены при подаче, а блюда готовил лично шеф-повар, добавляя при необходимости щепотку перца или немного оливкового масла. В это выдающееся блюдо входило фрикасе из сезонных грибов, pomme de terre paillasson, полента, соус из петрушки и жареный чеснок - тонкое сочетание текстур и вкусов, которое было действительно незабываемым. Завершение трапезы блюдом из маринованных красных фруктов с мятой, апельсиновым гелем, какао-бобами, хрустящим бисквитным мильфейем, ягодным соусом и манго-сорбетом стало легким и освежающим завершением превосходной трапезы.
Мы надеемся, что наше трио роскошных веганских отелей в Камбодже, Таиланде и Вьетнаме даст вам (веганскую) пищу для размышлений и поможет вам спланировать следующее веганское путешествие в Юго-Восточную Азию. Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться за дополнительной информацией о любом из представленных отелей или курортов или даже рассказать нам о роскошном отеле или курорте в Юго-Восточной Азии, который, по вашему мнению, нам следует добавить в наш список на случай открытия границ.