Во время моего дня вНациональном парке Лахемаав Эстонии, примерно в часе езды на машине от Таллинна, я совершил обширную экскурсию поусадьбе Сагади,, который находится внутри парка. Обычно я не фанат гастролей, так как увлекаюсь визуальными соблазнами и часто ухожу снимать то или иное. Я легко отвлекаюсь, и мне часто бывает трудно высидеть продолжительный тур, поскольку он обычно содержит больше фактов, чем визуальных эффектов.
Тур по величественной усадьбе Сагади, тем не менее, смог похвастаться и тем, и другим. Сочащееся фактами и невероятными визуальными эффектами казалось, что наш гид не знал ничего об этом месте или, честно говоря, о районе. Сам комплекс часто называют самой усадебной усадьбой Эстонии. Усадебный дом 18 века сдержанно сверкает белыми аркадами, окружающими большую центральную площадь и пруд, символизирующий вечную любовь помещика.
Благородство царит в каждом уголке каждой комнаты. Первоначально он принадлежал немецкой королевской семье, поскольку большинство эстонцев были крестьянами и фермерами и работали на ту или иную королевскую семью. Другие поместья, которые я видел во время своего путешествия, принадлежали датчанам и шведам, начиная с 1219 года, а другие - в середине 1600-х годов. От датских королей и высокопоставленных русских военных до немецких лордов, другие народы владели всеми деньгами в этом регионе до того, как Эстония была освобождена.
В Сагади женщины жили с одной стороны дома, а мужчины - с другой, с отдельными помещениями, предназначенными для курения и питья. Богатые делали свою собственную водку в частных владениях, но после 19 века водочные заводы возникли по всей стране. Забавный факт о том, как эта конкретная королевская семья относилась к сексу в то время: если муж хотел навестить свою жену в определенный вечер, он вешал табличку на ее дверь, чтобы она знала, что он придет, и когда они заканчивали, он возвращался в свою комнату и убирал табличку.
Изображенная здесь мебель, которая сегодня заполняет комнаты Сагеди, была построена примерно в 1911 году.
Тур стал еще лучше, так как мы были удивлены тем, чем я увлечен больше, чем историей: едой. Поместье Сагади приспособлено для приема посетителей, потому что здесь время от времени проводятся свадьбы. Внизу декадентский формальный стол, за которым мы обедали.
Что с меню? Блюда, казалось, никогда не перестанут быть вкусными, начиная с маринованных миног на подушке из огурцов, лосося холодного копчения с садовыми травами, копченого филе утки со свежим садовым салатом и ягодным винегретом, запеченного козьего сыра с желе из рябины и морковным террином.. И это было только для начала.
Они также подавали медленно запеченный барашек с чесночным соусом и овощами, запеченными в духовке.
На десерт торт из марципана без пшеничной муки, к чаю или кофе. Во время еды нам подавали Кузино-Макул Мерло и Шардоне.