Честно говоря, я с некоторым трепетом принял приглашение посетить недавно открывшийся оздоровительный курорт вВишакхапатнам,для краткости, Визаг. Вишакхапатнам находится в индийском штатеАндхра-Прадеш, на берегу Бенгальского залива. Он известен своими многочисленными пляжами, в том числе пляжем Рамакришны, музеем подводных лодок Курсура, а также пышными холмами. Здесь также есть храм:Храм Кали и Музей Вишакхи, старинное голландское бунгало, в котором есть морские и исторические экспонаты.
Час, который потребовался, чтобы добраться из аэропорта вРушиконду, где он расположен, был, вероятно, самым долгим, мой разум снова и снова прокручивал более раннюю встречу в другом месте.
Хотя много лун назад я немного разочаровался в космосе. Отчасти, как я понимаю, из-за незнания всего, что это влечет за собой, отчасти из-за явного недостатка утонченности (не путать с роскошью) подхода. Я вспомнил, что конфиденциальность стала еще одной жертвой. Самым ярким из воспоминаний был дискомфорт, вызванный непрекращающимися голодными муками. И все же я был здесь, направляясь в зияющий вестибюль в BayPark для еще одного приступа натуропатии. Некоторые из нас просто никогда не учатся.
Чувство удрученного дежа вю, которое наверняка поймут добрые родственные полуночники, преследовало меня на следующее утро, когда я проснулась в 5 утра от резкого ночного телефона. Я неуклюже встал с кровати и вышел на благоухающую улицу для обязательной прогулки, как было проинструктировано персоналом во время регистрации.
Мое прибытие накануне вечером - после задержанного из-за дождя рейса бывшего Чандигарха, едва совершившего пересадку из Дели, - совпало с назначенным временем ужина; нет времени исследовать. Это был мой шанс хорошенько взглянуть на то, на что я подписался.
Кроме того, до моей консультации с командой специалистов-клиницистов под руководством доктора С. Н. Мурти, экстраординарного натуропата, оставалось еще несколько часов. В любом случае, я не торопился с предостережениями о последствиях излишеств в образе жизни.
На данный момент я просто собирался насладиться зрелищем бравурного рассвета с вершины холма, откуда открывается вид наБенгальский залив. Непрерывный участок серебристого песка примыкал к NH16, когда он извивался вдоль береговой линии, зажатой между раскачивающимися океанскими волнами и волнами Восточных Гат.
Он соединял размытый городВизагсправа с деревнейБхимили в дальнем левом углу. Солнце, выглянувшее из-за возвышающейся над кромкой моря кочки, заливало окрестности золотым оттенком. Рикошетом от панорамных витрин 70 с лишним благоустроенных комнат с видом на море, готовых к заказу. Прогулка все, но забыли; Я смотрел на великолепие природы передо мной, пока урчание в желудке не заставило меня поторопиться на завтрак.
Я направился в массивную столовую с окнами, где веселые бирюзовые и белые кресла контрастировали с полированными серыми стенами ручной работы. Вежливый персонал проводил меня к моему столику с видом и вскоре вернулся со стаканом свежевыжатого сока.
К моему очень приятному удивлению, за этим последовал раунд Besan Chilla. Предполагая, что это мое последнее угощение перед терапией, я жадно проглотил его и побежал искать местных врачей. Доктор Варша ждал; вооружившись моей недавно записанной статистикой естественного движения населения и смущающими выводами ультрасовременного анализатора состава тела. Она терпеливо ознакомила меня с результатами, изучила мою историю болезни, ответила на вопросы, а затем разработала целенаправленный трехдневный режим.
Разработанный, чтобы держать меня в движении с 5 утра до 7 вечера, он требовал действительно ранней утренней прогулки, которую я продолжаю бояться. Он включал в себя йога-крии и асаны под зорким руководством доктора Дейва, бодрого семидесятилетнего старика, которого я не могу не поблагодарить за то, что он избавил меня от тянущей месяцы боли в правой ноге.
Лечебная терапия, водная зумба в восхитительном пейзажном бассейне, а также еще один раунд йоги и прогулки аккуратно заполнили оставшуюся часть расписания. Через регулярные промежутки времени были тонизирующие напитки, такие как травяные чаи, соки, бульоны и большое количество настоянной воды.
Кроткая Рубина, которой доверили безупречный лечебный центр, задала тон своей команде знающих, проворных целителей, спокойно выполняющих свою работу. Ни разу за чередой омолаживающих массажей - горячими камнями, песком, солью - и гидротерапии не было промаха в теплом профессионализме.
Во всяком случае, из-за кондиционера мне постоянно было холодно. Еще одним воспоминанием об этом напряженном, хотя и приятном графике, было отсутствие заботы о портняжных делах. Неудивительно, что большую часть своего пребывания я чередовала одежду для йоги и бумажное белье!
Тем не менее, было приятно в конце концов намазаться губной помадой во время обеда, хотя бы для того, чтобы порадовать волшебников, которые заправляли кухней. Не в силах избавиться от неприятных воспоминаний о прошлом опыте, я должен признаться, что постоянно мучаюсь тем, чего ожидать от еды.
Оказалось, что это совершенно не нужно. Бесчисленные испытания, исследования и инновации под наблюдением врачей, диетологов, диетологов и шеф-поваров привели к созданию одних из самых сытных, ароматных и эстетически привлекательных вегетарианских блюд, которые я, вероятно, съел в ближайшее время.
Хрустящий грушевый салат от шеф-повара Раджива Бали, Enchiladas Verdure и какао-апельсиновый мусс, каждый из которых содержит не более 200 калорий, несомненно, являются легендами здорового питания.