Забудьте об этом старомодном отношении и перейдите к новому ритму.
За мной идет мужчина в напудренном парике и атласном сюртуке, ослепляющий, как красный леденец. Он также носит брюки и, что неуместно, пару черных кроссовок. Краем глаза я вижу, что ко мне приближается еще один такой же парик, поэтому ускоряю шаг. Это похоже на сцену из «Заводного апельсина», но в этом нет ничего зловещего; В глубине души я просто пытаюсь перехитрить легендарное прошлое Вены и, в частности, этих двух настойчивых оперных зазывал
В то время как столетие назад город трещал от снов и видений - подсказаны Шиле и Шенбергом, Троцким и Фрейдом -, в десятилетия после того, как он удовлетворенно задремал. Чтобы убедиться в этом, достаточно прогуляться по прекрасно сохранившемуся 1-му району, где неоклассические дворцы выстроились вдоль бульваров, словно обызвествленные айсберги, и где легко представить себе сами пьете солнце на закате Австро-Венгерской империи. В оперетте Mitteleuropa, где Берлин изображен как развратник, а Прага - как дьявольский некромант Вена часто изображается как чопорная дева, занятая сплетнями
Но в последнее время город становится более толерантным, раскрывая совсем другую сторону своего характера: уверенный, даже игривый Вивьен Вествуд подписывает костюмы для Венского балета в клетку и клетку; Бородатый австриец, одетый как женщина по имени Кончита, выиграл Евровидение и, кажется, у каждого есть друг-музыкант или художник, который только что переехал сюда из Берлина. На самом деле творческая молодежь уже не испытывает потребности уезжать. Как сказал мне один из них: « Мы находимся в возрасте между 25 и 35 годами, когда мы чувствуем, что начинаем брать под контроль наш собственный город».
Чтобы исследовать это возрождение Вены, я остановился к югу от центра в Видене (в 4-м округе). Я гость Urbanauts, группа из трех очень приятных молодых архитекторов, которые посвятили себя преобразованию пустых этажей магазинов в лофты. В этом городе шпионов это все равно, что оставаться на конспиративной квартире, куда я могу приходить и уходить незамеченными. Моя кровать стоит на полированном бетонном полу рядом с лампой Томмазо Чимини и у меня есть мягкое сиденье у окна (идеально подходит для слежки за городом, оставаясь незамеченным).); письменный стол, растянувшийся вдоль кирпичной стены с Mac, полным местных советов; чайник и старинная пишущая машинка. По соседству, вместо другого гостиничного номера, находится магазин, торгующий колпаками.
Идея состоит в том, чтобы погрузить гостей в центральный район, вдали от главных артерий, но с большим количеством открытий. Вместо типичного каталога комнат они оставили мне карту - достаточно тонкую бумагу, чтобы ее можно было жевать и проглотить, если поймают и допросят - на которой указаны места, где можно поесть, выпить и сделать покупки.. Например, зеленые скамейки Café Goldegg на завтрак, где официантка в галстуке-бабочке и со стрижкой кабаре принесла мне кофе и яйца Или «Аромат» на ужин, где мои блины были восхитительно начинены салями марки «Олли». У входа в мою комнату стоит мотоцикл, с помощью которого я неуклюже исследую местность.
Иду вверх по моей улице, город как будто замедляет ход, как будто останавливается, чтобы перевести дыхание, хотя это действительно то место, где оно воплощает в жизнь будущее Вены с новым Центральным вокзалом, который откроется в 2016 году для пассажиров из Будапешта, Праги и ВенецияЧтобы увидеть свой прогресс, поднимитесь на 40-метровую смотровую башню Багнорама, и вы сможете оглянуться назад во времени, если сделаете то же самое с венскими крышами.
Современные эксперименты отбрасывают длинные тени на Вену: с 1964 года Дунайская башня, когда ее вращающиеся рестораны были обязательным аксессуаром космической эры; а с 1990 года - дерзкий Haas Haus, криволинейные окна которого искажают отражение вершин башни Святого Стефана. Среди новичков DC Tower, которая темнеет на горизонте сама по себе (её двойник ещё не вышел из земли); и недавно приземлившейся университетской библиотеке, работа Захи Хадид, интерьер которой настолько ярко-белый, что, возможно, он слишком футуристичен, чтобы содержать что-то настолько архаичное, как печатное слово. Забавно думать, что все эти сооружения чем-то обязаны австрийскому архитектору Адольфу Лоосу, который чуть не устроил бунт, когда применил «лезвие» к орнаменту Он имел большое пристрастие к английскому крою и полное пренебрежение притворством. Он считал (в 1908 г.), что «всякий, кто сегодня носит бархатный сюртук, не художник, а шут или маляр».
Век назад художники полировали стулья и мочили свои острые усы в отеле Гранд и в Кафе Ландтманн. Сегодня они встречаются за бранчем или вечерним ретро-джазом на крыше бара Dachboden и в отеле 25hours, и, кстати, взгляните на неоклассические статуи в здании напротив; или в Hotel Daniel, на одном конце садов Бельведер.
По сравнению с некоторыми старомодными отелями в городе, эти двое выглядят как беспечные подростки, поедающие жвачку в заднем ряду класс, как будто его дизайнеры впервые отправились в Гластонбери и с тех пор никогда не были прежними: Дэниел с ульями на крыше и трейлером на заднем дворе, плюс собственная пекарня; 25hours с его цирковым стилем и фургоном с изысканными гамбургерами. The Gesthouse больше, недалеко от hotel Sache, только без швейцара в униформе Вы можете столкнуться с группой тусовщиков-хипстеров в лифте, вы даже увидите их повсюду на стенах - любезно предоставлено фотографом Вольфгангом Заком -, но все же, Это очень тихий отель с пивным баром, где есть дровяная печь и уютные уголки для чтения рядом с окнами спален.
Затем Американский бар Роберто. Я уже слышал о бармене Роберто Павловиче задолго до того, как встретил его. Я слышал, как половина молодых барменов этого города столько раз упоминала его имя, что решил схватить единственный свободный табурет в баре, чтобы сделать шот Фернета Бранка и таким образом прополоскать мое небо. Роберто, с очками в толстой оправе и чем-то вроде высокого парика, уже имел на себе три Олд-фешена и болтал со мной так, как будто мы начали этот разговор несколько дней назад «Я только что был в Лондоне, - говорит он мне, - я я столкнулся с очень пьяными людьми. Но очень элегантно».
После медвежьих объятий он вернулся отдохнуть с шампанским в угол бара Там была группа промоутеров с ночи празднование дня рождения, все в футболках и кроссовках (каким существительным мы могли бы обозначить промоутеров? эйфория?, bajonazo?). В середине 90-х половина моих друзей и я слушали Kruder & Dorfmeister, пару ди-джеев и продюсеров, известных своими гипнотическими потоками и любимыми ремиксами, и мне стало интересно, до какой степени они имели влияние в городе. «Они были пионерами», - объясняют они мне. “ Они заставили нас почувствовать, что мы можем добиться успеха, даже будучи из Вены Здесь всегда была опера и сильная классическая культура, но мало мест, где молодые и творческие люди могли развиваться. Ребята из Wurstsalon изменили правила игры в начале 2000-х, со своими тайными вечеринками в парках, на складах, даже в старых турецких ночных клубах, а затем основали Клуб Пратерсауна. Команда Turbo пошла по его стопам, открыв Grelle Forelle Возможно, наша близость к Берлину заставляет нас держаться вместе и преследовать общие интересы. Я не знаю другого города, где бы мейнстрим и андеграунд так тесно сотрудничали».
Позже я взял такси до Pratersauna (у водителя была песня Abba, поэтому я не думаю, что он знал правила города в том, что касается электронной музыки). Клуб занимает старый спа-центр 1960-х годов рядом с гигантским колесом обозрения Внутри толпа была несколько чопорной, как итальянцы; трио силуэтов ди-джеев рассылало звуковые фракталы, идеально подходящие для вращения.
Снаружи, стараясь не упасть в бассейн, мне удалось поговорить с Андреасом, графическим дизайнером в клетчатой рубашке, подтяжках и бородатой, которая сдаст экзамен при дворе австрийского Франца Иосифа I «Раньше Вена была очень скучной, но через несколько лет появились современные кафе и бары; есть Fesch'Markt, в пивоварне Ottakringer, с ларьками всех типов; Фестиваль поп-музыки на Карлсплац и даже мероприятия с роботами-официантами. У меня такое чувство, что теперь, когда у меня есть время или деньги, есть чем заняться. Он приглашает меня на дневную вечеринку на следующий день, но предупреждает: « это будет в основном техно-девчачий ». «Девчушка?» - спрашиваю. “ Знаете, классные песни с женским вокалом”.
Если вы хотите узнать, что такое хорошо написанная лирика, взгляните на народные и кабаре-названия на музыкальном автомате в таверне Zum Gschupftn Ferdl. Das Pin-Up Girl Сисси Крамер. Или блюз Бундесбана Хельмута Квалтингера. Судя по его внешности, Хельмут явно был человеком, который любит еду и хорошее вино, и которому хотелось бы быть здесь. Ferdl - это заново изобретенный хойригер (разновидность традиционной таверны), совладелец которой Николас Пошл рассказывает мне, как это место потеряло свой дух, граничит с безвкусицей, повсюду пластиковые виноградные листья и бочки
«Мы хотели воссоздать его на основе сериала «Доктор Кто», - говорит он. От пиксельного неонового лайма снаружи (как будто PacMan приложил руку к дизайну) до белого картона на белых стенах внутри. Официант с дико взлохмаченной прической приносит мне бокал органического вина Ухуду - фруктового розового вина с оттенком драже - и тарелку сосисок в сопровождении гору сыра и столовую ложку крема ди лардо.
Это страна, где можно завалиться пельменями и наесться вареного мяса Однако одним из самых популярных мест является Небольшой японский ресторан под названием Mochi. Некоторые повара используют традиционные вегетарианские рецепты: в ресторане 57 отеля Meliá Зигфрид Крёпфль практикует веганские блюда высокого уровня; и Stefan Resch обновляет рецепты судака и бараньей лопатки в ресторане Bank at Park Hyatt, посыпая фенхелем пыльца и сенное молоко над супами и пудингами. В непритязательном месте рядом с каналом находится новый ресторан Константина Филиппоу, где гениальный шеф-повар создает живописные работы, в которых овощи часто занимают центральное место, раскладывая их на тарелке с дзенской точностью: как нарисованная молния. помидоры, из которых по очереди прорастают разные травы в виде петли и рагу из гороховой пены и мяты, намазанное гренками чоризо.
Тем временем в Дистрикте 9, в великолепном особняке с одной только бронзовой табличкой, на подходе возрождение посуды старой школы. Дверь в Mezzanin 7 открывается, и над моей головой порхает облако бумажных бабочек. « Мы рубили их несколько дней », - говорит мне Мартин Рэдл, один из шеф-поваров, отвечающих за это место, вместе с Вольфганг Хафнер-Шойер
Место будто спроектировано художником Джеффом Кунсом, расписано как бы лакричными красками, с китчевым фарфором, перьями, фотографиями цвета сепия и люстрами. Команда провела месяцы, обшаривая блошиные рынки и семейные поваренные книги, и теперь сохраняет колорит Австрийской империи в своем частном клубе - новое явление в городе - с неожиданными выступлениями певцов и музыкантов, и небольшие намеки на детские воспоминания с кисло-сладкими маринадами, дикорастущими травами, супами, подаваемыми в старинных супницах, и жареной на медленном огне говядиной, ароматизированной в течение нескольких часов. с сельдереем, тмином и паприкой. Сиденьями во дворе Музейного квартала. служат своеобразные детские кораблики из упаковочных коробок.
Этот обширный комплекс открыл свои двери в императорских конюшнях в 2001 году и ознаменовал до и после в отношении города к современным искусство, которое теперь чувствует себя его частью, в стиле Помпиду или Тейт Модерн, с кафе, магазинами подарков и огромными полигонами из стеклопластика, в которых можно полежать Австрийские художники, такие как Климт и Шиле, конечно, хорошо известны, но в Музее современного искусства (Мумок) вы можете найти работы венского акционизма - плохих парней сцены 1960-х, которые использовали человеческое тело как холст, Издевательство над соответствием, перемазывание всего едой или, что еще хуже, частями животных. Они чувствовали себя заключенными визуально, но иногда они были также и физически заключенными
Вдохновляемая простыми проектами и финансируемая щедростью публики, творческая топография города не перестает меняться, а новые галереи и произведения искусства появляются в самых неожиданных местах. В сумерках, в углу Am Hof, самой старой площади города, из некоторых решеток начинает валить марсианский дым: работа Желтый туман, исландский художник Олафур Элиассон, является неотъемлемой частью местного климата. Барочный Зимний дворец - один из домов принца Евгения Савойского - только что присоединился к современному делу. Когда я иду по бесконечным красным коврам, какие-то богатырские мраморные фигуры смотрят на меня, как бы говоря: «Никогда не догадаешься, кто там был и что они делали». ». На фоне сусального золота и паркета я нахожу полотна Шона Скалли и Герхарда Рихтера, а также смоляную дверь Рэйчел Уайтрид. Легко отвлечься на большие фрески с подробным описанием побед Эухенио, которые если бы здесь выстрелили из мушкета, если бы не кавалерийская атака там
Выставка уличного искусства под названием Cash, Cans & Candy бушует своей параноидальной, интуитивной работой и графикой в стиле комиксов; также их аэрозольные баллончики заполонили городские стены Иллюстрации крыс появляются из канализации, как в Третий человек; есть минотавры, обращенные друг к другу; и черноглазая лиса прыгает на ничего не подозревающую добычу, замерев в этот самый момент.«Есть что-то под названием «венское тепло», не желая отвлекаться на красочные и провокационные посылы », - говорит мне Василена Ганковска, художница болгарского происхождения. «Задача состоит в том, чтобы заставить людей признать, что город - это не просто чистый и имперский, но место, которое растет на периферии».
Путевой блокнот спускался по каналу, краски цвели спорами, а граффити лишайником расползались по кирпичным стенам. Невидимые поезда гудят за металлической решеткой. Это Готэм на Дунае За последние десять лет Дунайский канал был спасен от уродливого постиндустриального прошлого и в летом оба берега переполнены туристами и влюбленными парами, свесившими ноги в воду - вода переливается красками благодаря отражениям светодиодных фонарей от близлежащих зданий.
Не то чтобы Вена тут распустила волосы, но, по крайней мере, пожала плечами. В Tel Aviv Beach Bar, официантки в джинсовых шортах и футболках шагают по песку, раздавая напитки электронным оводам. Запах пири-пири и речной рыбы с решеток контейнерных прилавков пробуждает мой аппетит. Из Motto am Fluss, бара в форме суперяхты, вы можете наблюдать за течением Twin City Liner, который прибывает из Братиславы и швартуется рядом с ней. Если вы выпьете слишком много, вы можете оказаться в Словакии, всего в часе езды. Произведение уличного искусства высмеивает мультяшный автопортрет со словами: «Рядом с этим граффити мы создадим новый хипстерский лаунж!»
В ответ на капитализм, группа городских садовников колонизировала пространство между двумя этими барами, заполнив его огромными плантаторами дерево, как на общественных участках Нью-Йорка. Надпись рядом с пышными оранжевыми ноготками гласит: « Пожалуйста, не рвите, они священны ». В этом году будет ажиотаж в связи со 150-летием La Ringstrasse, бульвара, который является центральным элементом города девятнадцатого века; но я уверен, что будут и другие праздники - новые идеи и менее формальные проекты появятся из трещин, заняв промежутки между ними. Об этом городе есть старая поговорка: «Если скоро наступит конец света, Переезжайте в Вену, потому что здесь все происходит пятью годами позже». Хотя я не думаю, что это когда-нибудь снова станет правдой.
Эта статья опубликована в 82-м номере журнала Condé Nast Traveler за март. Этот номер доступен в цифровой версии для iPad в iTunes AppStore и в цифровой версии для ПК, Mac, смартфонов и iPad в виртуальном киоске Zinio (на устройствах смартфонов: Android, ПК/Mac, Win8, WebOS, Rim, Айпад). Кроме того, вы можете найти нас в Google Play Прессе.
- Вена, движение Австро-Венгерской империи
- Вся информация о Вене - Путеводитель по Вене
- Вена, пять секретов на виду (ВИДЕО)
- Вена: классные места для съемок фильма
- Кафе Вены: движение Астро-Венгерской империи
- 10 самых красивых и идиллических деревень в Австрии