Планируете романтический ужин на двоих в модном ресторане? Может быть, веселое утро с любимым человеком, вдали от дома, включающее вкусный завтрак и утренник? Или вам хочется провести день в азиатском стиле, побаловав себя вкусными суши? Есть кое-что, что вам нужно знать перед отъездом - вещи, которые могут немного расстроить ваш желудок. Итак, начнем.
1. Хорошо прожаренных стейков следует избегать
Стейк
Помимо того, что если вы закажете стейк «молодец», ваша «ресторанная репутация» моментально упадет на дно (большинство людей считают хорошо прожаренные стейки вообще преступлением против мяса), если вы закажете с таким блюдом вы, скорее всего, получите кусок мяса, непригодный для употребления в пищу человеком. По словам американского шеф-повара, писателя и телеведущего Энтони Бурдена, хорошо прожаренные стейки почти никогда не делаются из свежих кусков мяса, а скорее из «жесткого, слегка вонючего куска вырезки, который неоднократно подталкивали к концу стопки». ». Повара терпеть не могут готовить хорошо прожаренные стейки - они все равно считают это низшим классом кулинарного искусства. И если какой-нибудь «рубенец» (это слово Бурдена обозначает того, кто заказывает хорошо прожаренный стейк) предпочитает обугленный, безвкусный, кожистый кусок углерода, именно это он и получает. В этой статье известный шеф-повар Грант Ачатц дает несколько полезных советов по приготовлению великолепного стейка дома.
2. Утренние фильмы с остатками еды
Попкорн
В шатком финансовом положении киноиндустрии, когда пиратство отогнало массу кинозрителей, кинотеатры спасают, как могут. Даже когда дело касается попкорна. По признаниям бывшего сотрудника (разумеется, неназванного), попкорн, поданный на просмотр первого за день фильма, далеко не свежеприготовленный. Персонал обычно сохраняет остатки вчерашнего ужина (иногда в мешках для мусора) и разогревает их утром, продавая как свежие…
3. Суши в подвешенном состоянии
Суши
Красиво завернутые кусочки разноцветной рыбы, яркий белый рис, вкусные овощи и экзотические соусы, в которые можно их макать, - вот что такое суши. Но помните о рыбе: возможно, это не совсем то, что написано на этикетке. Согласно недавнему обзору более 100 суши-ресторанов в США, рыба маркируется неправильно почти в 85% случаев. Хамачи - вкусный японский янтарный жак или желтохвост, часто используемый в суши - почти в 100% случаев маркировался неправильно. Это должно заставить вас задуматься дважды…
Тем не менее, суши невероятно популярны во всем мире и послужили источником вдохновения для всех сфер, включая игры. На ум приходит один такой пример - онлайн-слот So Much Sushi, забавный слот Microgaming, вдохновленный суши. Это гораздо более безопасный способ насладиться суши, поскольку употребление суши может быть токсичным для вашего здоровья. На самом деле, знаете ли вы, что сорта рыбы, используемые вместо тех, что указаны на этикетках, могут быть либо более дешевыми, либо переловленными, либо просто опасными для употребления - особенно в сыром виде?
И не думайте, что лосось - исключение: выращенного на фермах лосося кормят красителями, а его мякоть (которая, кстати, не розовая в натуральном виде) может содержать до 16 опасных токсинов.