Этот индийский особняк на берегу моря в Рибадеселье сегодня является одной из икон Восточной Астурии, архитектурной жемчужиной, сочетающей в себе атмосферу другой эпохи, гастрономию и роскошь вне моды.
Есть отели, которые выполняют свою функцию в качестве остановки в пути, а есть отели, которые оправдывают поездку. Но есть также некоторые, всего несколько, которые сами по себе являются путешествием, места, которые достигают того, что разные времена и разные атмосферы сосуществуют, придавая форму чему-то совершенно другому, чем невозможно найти где-либо еще. Именно это происходит в Villa Rosario.
Возможно, Рибадеселья несет некоторую ответственность за это. Город, сохраняющий атмосферу довоенных курортных городов со времён маркизы де Аргуэльес настоял на том, чтобы привезти сюда короля Альфонсо XII на лето 1918 года,- идеальное место для одного из этих уникальных номеров.
Хотя история начинается несколькими годами ранее, примерно в 1904 году, когда маркиза приказала построить вилла на пляже, в районе на окраине города, и взял на себя задачу убедить другие богатые семьи сделать то же самое. Это то, что произошло с Антонио Кесада, индейцем - эмигрантом, вернувшимся из Америки, - который сделал состояние на Кубе с табачным бизнесом и что он вернулся в свой родной район на пенсию на вилле, которую он заказал в 1914 году и которой он дал имя его жена: Росарио.
Дом - это бред, смесь влияний от стиля ампир до плитки ар-нуво, от региональных изделий из дерева до деталей, которые смотрят прямо на венский сецессион. Башенки, мансарды, застекленные шпили и балюстрады, переплетающиеся почти до предела и окружающие более сдержанный интерьер того, о чем говорят фасады.
Внутри вмещается все. Как-то здание приглушило громкость, приветствуя и укутывая вас, чтобы после отображение того, что снаружи вы чувствуете, с того момента, как вы входите в дверь, как дома. Refined Cherry Woods,Мягкие тона. Все окружает путешественника и создает атмосферу.
С этого момента вы не должны упускать из виду одно слово: Уникальный. Это все о номер с видом на море, который ломается всего в 20 метрах от окна. Просыпаться с этим звуком, с Кантабрийским светом, заливающим все вокруг, и пить кофе, если позволяет погода, на террасе с видом на залив, - это часть нашей поездки. говорил о. Сидя внутри, погрузитесь в классицизм, пока мы укрываемся перед напитком, если север настаивает на том, чтобы показать, что его дождливый характер - это больше, чем тема, это может быть отличной альтернативой.
АЯЛГА: ВСЁ КАНТАБРИЙСКОЕ МОРЕ
Не все вечно, однако, на вилле Росарио. Рядом с ним, в саду, занимая укромный уголок, не мешающий выходу на террасу, стеклянный павильон заключает в себе одно из главных достоинств заведения. Путешествие продолжается здесь, через ароматы окрестностей, рука об руку с рестораном Аялга.
Аялга - это драгоценность, сокровище, найденное на берегу, предмет, найденный с затонувшего корабля, согласно Словарю Генерал Астурийского языка. Вот что такое ресторан, находка, пахнущая Кантабрийским морем, у моря, что-то старое, что теперь кажется нам переформулированным. В нем есть эта точка между мифологией,традицией и воображаемым, которая так хорошо вписывается в такое место.
Аялга - это Маркос Гранда, астурийский сомелье, которому удалось добиться ряда успехов в бизнесе с очень немногими прецедентами в Испании. С момента открытия ресторана Skina в 2004 году в Марбелье,, получившего свою первую звезду в 2008 году и вторую в 2019 году, его гастрономический мир расширился через мадридского Кло, который, со своей стороны, получил еще одну звезду в 2018 году.
Три признания за 10 лет - это что-то исключительное, но затем вышло издание французского руководства 2021 года, которое затмило эти достижения. К этим трем звездам неожиданно добавились еще две: одна из марбельского Nintai и, менее чем через два года после его открытия, тот, который Гранда привезла на виллу Росарио.
Таким образом, сомелье стал одним из эталонных имен в гастрономии полуострова, Рибадеселья подтвердила себя как одна из горячих точек северной кухни, добавив Ayalga в список, который включает такие имена, как La Huertona, Arbidel, Quince Nudos или соседний Güeyu Mar и Villa Rosario добавят еще один этап в ваше путешествие.
Забронируйте один из столиков у окна, с видом на море, ищите закат и позвольте ему забрать вас. Мидии в астурийском маринаде, Горох-капелька и лосось, завернутые в молочные нотки, Суффленый гребешок питу as основа для скумбрии, морской окунь, купающийся в солевом отваре водорослей. Вы в Астурии. Вы видите Кантабрико
Вина, что за секрет Астурийские вина, и какое хорошее место - какая хорошая команда - Аялга исследовать их. От элегантности белого альбарина Сеньорио де Ибиас до нетипичного розового вина Эсколинаса, рожденного на склонах Энтревиньяс. Или сидр, возможно, брют натура, чтобы начать и подумать, с чего не продолжать, что здесь некуда спешить.
Йод, трава, луг, Селла и Кантабрийское море, лосось, водоросли. Ароматы, которые здесь становятся символами, которые заново изобретают астурийскую традицию и еще раз говорят вам, что вы находитесь в месте, которое не похоже ни на что другое.
Ты вернешься. Но до этого вы все равно придете завтра утром, позавтракать, возможно, за тем же столом, хотя атмосфера сейчас другая. Легко расслабиться, когда море, кажется, хочет войти в окно, когда северное сияние все купает. Путешествие продолжается, но оно все еще здесь, без необходимости идти очень далеко. Во всяком случае, оглянитесь вокруг среди особняков, которые выходят на пляж и которые в то время конкурировали для привлечения внимания на этом морском фронте. Возможно, в центр города или в окрестные горы на несколько часовНо не более того.
Потому что вам захочется вернуться. Вам захочется вернуться, чтобы посидеть на террасе без часов и еще раз взгляните на горизонт. Вам захочется вернуться в наполнить свой вкус океаном и горами, проснуться с волнами, разбивающимися за окном; вернитесь в, чтобы заглянуть прямо в золотой век туризма, который охватывает и заманивает вас в ловушку в этом доме. Вам захочется продолжить путешествие, не покидая виллы Росарио.