В то время как Манхэттен долгое время считался эпицентром кулинарии и напитков Нью-Йорка, все больше и больше людей замечают достойные изысканные предложения Бруклина, особенно в районе Вильямсбурга. Вильямсбург с пивоварнями, винодельнями, шоколадными фабриками, магазинами в фермерском стиле, недорогими бранчами и ресторанами на крыше - идеальное место для голодных путешественников, которые хотят получить качественный опыт в непринужденной атмосфере. Чтобы помочь вам спланировать вкусный маршрут, вот несколько лучших блюд и напитков в Вильямсбурге.
Совет путешественникам: до большинства остановок в Вильямсбурге можно доехать на поезде L с 14-й улицы Манхэттена по линиям A, C, E, 1, 2, 3, F, M, N, Q, R, 4., 5, 6. Точные маршруты общественного транспорта можно найти на Hopstop.com.
Дегустация шоколада на шоколадной фабрике Mast Brothers
На шоколадной фабрике Mast Brothers (111 N 3rd Street) основное внимание уделяется американскому ремесленному шоколаду одного происхождения и сортов одного сорта. Некоторые из их многочисленных прошлых партнерских отношений включали морскую соль штата Мэн, кленовый сироп Crown и кофе Stumptown, которые помогли им создать невероятные шоколадные пары. Совершите экскурсию по фабрике по субботам и воскресеньям в 13:00, насладитесь бесплатными образцами шоколада ручной работы в магазине или купите плитку для себя (достаточно красиво оформленной бумажной упаковки). Все батончики изготовлены из темного шоколада из какао, собранного на небольших фермах Мадагаскара, Южной и Латинской Америки. Некоторые популярные сорта включают «Флер де Сель», приготовленный из морской соли; пикантный бар Serrano Peppers; и сливочный «Черный трюфель».
Бюджетный бранч с выпивкой в ресторане Cameo
Ни одна поездка в Нью-Йорк не будет полноценной без бранча с выпивкой. Один из самых бюджетных бранчей с выпивкой можно отведать в Cameo Gallery (93 N. 6th Street) по субботам и воскресеньям. За 19,99 долларов вы получите сытную еду - на выбор вы можете выбрать старомодные блины, омлет из органических яиц с тостами и картофелем или сэндвич из органических яиц с тостами и картофелем - с тремя напитками или пивом во время позднего завтрака. Деревянные столы и акценты, а также приглушенное освещение создают в зале уютную атмосферу.
Винный тур по винодельне Бруклина
Винодельня Brooklyn Winery (213 N. 8th Street) обязательна к посещению для всех, кто любит знакомиться с местной культурой через вино. Городская бутик-винодельня использует виноград с близлежащего Лонг-Айленда и озер Фингер для производства небольших партий кустарных вин. Винодел Конор МакКормак использует традиционный подход «невмешательства», позволяя фруктам говорить самим за себя с минимальным вмешательством. Вы можете совершить экскурсию по заведению, где винодел расскажет вам все о пространстве, о том, как они делают свои вина и вино в целом. После этого расслабьтесь в винном баре и закажите стакан, бутылку или даже немного вина на разлив (совет: купите многоразовый винный погреб, чтобы наполнить его эксклюзивными сортами, такими как рислинг, ферментированный в бочках, их смесь каберне совиньон/сира или розовое вино). Old Vine Zinfandel, и это лишь некоторые из множества вариантов). Brooklyn Winery также проводит множество мероприятий и занятий, от вечеров викторин и кинопоказов до мастер-классов по сочетанию еды и вина и ароматам красного вина.
Вино и виски в Brooklyn Oenology
Brooklyn Oenology (Wythe Avenue, 209) - это винодельня и место для дегустации крепких спиртных напитков, где производят восхитительные вина, предлагают недорогие сочетания и подают мясные закуски, сделанные своими руками. Дегустация вин начинается с 3 долларов США с щедрыми порциями и обширным меню из домашних сортов и гостевых этикеток. Они также предлагают спиртные дегустации джина, самогона, водки, вермута, абсента и виски. Акцент делается на виски, с некоторыми из этикеток, которые вы можете попробовать, включая «Шоколадный виски округа Кингс», «Ржаной виски Маккензи» и трижды дистиллированную «Корнелиус Эпплджек от Harvest Spirits». Бонус: в дегустационном зале винодельни есть небольшая галерея с работами местных художников.
Автофургоны с едой в Сморгасбурге
Smorgasburg (Кент-авеню, 90, улица N. 7) - это продовольственная ярмарка, которая проходит по субботам в государственном парке Ист-Ривер в Вильямсбурге с апреля по ноябрь. Здесь вы найдете лучшие кустарные блюда, которые может предложить Вильямсбург, как от известных, так и от неустановленных поставщиков. Неважно, что вы заказываете: коктейли, органические веганские котлеты из говядины, рыбное карри с ростками, арепас, сэндвичи с мороженым из свежеиспеченного печенья с морской солью, домашние пончики, салаты с темпе, традиционные мексиканские цемита, хот-доги с кимчи или японское карри., грудинка, завернутая в рисовую муку, или сэндвичи с курицей по-ливански, и это лишь некоторые из бесчисленного множества вариантов - вы можете поспорить, что они приготовлены из местных, натуральных и высококачественных ингредиентов. Устройте пикник на воде или отдохните в пивном саду отеля.
Крафтовое пиво в Бруклинской пивоварне
Вильямсбург является домом для одной из самых популярных пивоварен в мире, Brooklyn Brewery (79 N. 11th Street), так как бары и рестораны по всему миру подают это крафтовое пиво. Вы можете совершить экскурсию по пивоварне с понедельника по четверг (только онлайн-бронирование, 8 долларов США) в 17:00, что представляет собой групповую экскурсию из 30 или менее человек и включает в себя дегустацию четырех сортов пива с гидом; пятница с 18:00 до 23:00 (без покрытия); Суббота с 12:00 до 20:00 (без покрытия); и по воскресеньям в 13:00, 14:00, 15:00 и 16:00 (без покрытия). Вы также можете пропустить тур и просто купить пивной жетон - 5 долларов за один, 20 долларов за пять - чтобы насладиться гигантской чашкой одного из их вкусных сортов пива за одним из их общих деревянных столов.
Ремесленные сыры в магазине сыра Бедфорд
Как только вы войдете в магазин сыра Бедфорд (Бедфорд-авеню, 229), вы почувствуете, что попали в деревенский фермерский магазин. Все в магазине - от сыров до джемов, вяленого мяса и соленых огурцов - производится экологично, что вы можете сказать по вкусу. С упором на фермерские сыры, купленные в пик сезона, ваш английский фермерский чеддер, американский томме ручной работы и ломтик вымытой корки из Италии будут самого высокого качества. Квалифицированный персонал всегда готов ответить на ваши самые насущные вопросы о сыре и предложить образцы, чтобы вы могли узнать о сыре из первых рук.
Коктейли на крыше отеля Upper Elm
The Upper Elm (160 North 12th Street), расположенный в отеле King & Grove, является одним из новейших баров на крыше Вильямсбурга. Он расположен прямо напротив парка Маккаррен, откуда открывается вид на зелень, город и воду. Наслаждайтесь музыкой в исполнении талантливых ди-джеев, авторскими коктейлями от Джимми Света и модной, но непринужденной атмосферой. Ides at the Wythe Hotel (80 Wythe Avenue), Berry Park (4 Berry Street) и Night of Joy Bar (667 Lorimer Street) - некоторые из других замечательных вариантов на крыше Вильямсбурга.