Потому что гедонист живет (и пьет) не только дегустациями.
Популярная поговорка гласит, что есть только два вида вина: хорошее вино и самое лучшее вино. Сейчас их так много опыт винного туризма в Испании,что у нас не будет ничего легкого при выборе между этими планами, разработанными экспертами, чтобы угодить гедонисту во всех нас Мы выиграли не так просто.
Потому что теперь, помимо послевкусия танинов, нам нужен хороший вкус во рту, который будет сопровождаться деятельностью, которая приглашает нас путешествовать, делиться, учиться, мечта…
БОЛЬШЕ, ЧЕМ ВИННЫЙ ЗАВОД, МУЗЕЙ
«В Испании есть много виноделен с винным туризмом, но ни одна из них не имеет музея, в котором хранится более 500 уникальных экспонатов», может похвастаться Кран. И дело в том, что история самой старой винодельни на Лансароте и на всех Канарских островах восходит к 1775 году, поэтому у нас будет возможность открыть для себя обширный каталог сохранившихся объектов с момента основания до середины 20 века. Есть небольшое оборудование, инструменты, используемые на винограднике и в виноделии, и, что наиболее важно, старая винодельня нетронута благодаря вмешательству в свое время великого Сезара Манрике.
Неисчислимой ценности является его библиотека, состоящая из 5000 томов - посвященная вину, сельскому хозяйству и Канарским островам-, открыта Хосе Йерро и подтверждена Хосе Сарамаго в 2014 году. Но еще интереснее обнаружить фундаментальную роль, которую женщины всегда играли в работе винодельни, которая смогла справиться со стихией в Ла-Херии, чтобы производить вина без перерыва в течение почти 250 лет.
ПРОГУЛКА ПО НАСЛЕДИИ
Входя в многовековые винные погреба Барбадильо, вы делаете это в винной культуре, так же глубоко укоренившейся на территории, как и виноградные лозы, которые дают начало к винам Marco de Jerez.
И посетить его Музей Мансанильи, единственный в мире, посвященный этому вину, совершить экскурсию по перечисленным винодельням, как Историческое наследие Санлукара, в то время как мы позволили себе удивиться тракторам первого поколения, табличкам, подтверждающим экспортное призвание региона, документальным видео, показывающим поведение завеса дрожжей и исторические документы, такие же уникальные, как тот, в котором слово Manzanilla впервые упоминается при поставке вина в Филадельфию в 1827 году.
ВИНОДЕЛ НА ДЕНЬ
Неслучайно винодельня Отазу была признана в прошлом году Лучшей винодельней, открытой для туризма по версии ACEVIN (Ruta del Vino de Spain), так как это его желание отличаться от остальных, он разработал такие необычные опыты, как Частный погреб Отадзу, действие, которое состоит из создания 225-литровой бочки, уникального купажа красного вина с персонализированной этикеткой.
Техническая команда винодельни Navarrese будет отвечать за объяснение нам характеристик каждого сорта - как по происхождению, так и по качество, обеспечиваемое ассамбляжем - когда дело доходит до создания бочки по нашему вкусу, которая затем останется под стражей в своем винном соборе на протяжении всего процесса выдержки, пока не будет разлита по бутылкам.¿ Результат? 300 бутылок, которые мы получим в нашем доме вместе с гордостью, которая исходит от того, что мы смогли побыть энологами на один день.
ЕДА С ВИДОМ
Участок приема урожая, участок прессования, участок фильтрации, гребнеотделитель, отстойники… Кто хоть раз в той или иной степени посещал винодельню и был свидетелем каждого из них? процессы, необходимые для того, чтобы виноград стал вином. Поэтому, решая (и никогда не сказать лучше) на новый визит, предпочтительнее сделать это на тот, у кого есть что еще внести.
В конкретном случае Bodega Bela, расположенного в Вильяльба-де-Дуэро, это традиционное сезонное меню в сочетании с лучшими ремесленными винами (помните, что мы находимся в самом сердце DO Рибера-де-Дуэро). Морсилья де Аранда, чечевица с уткой, маринованный салат, тушеный картофель с треской… - это лишь некоторые из блюд, которые мы можем попробовать в их новой столовой с невероятным вид на бочковую комнату.
ПОСЕТИТЕ МНОГО ИСКУССТВ
«Каждый акт истинного творения подразумевает нарушение. Задумчивость материи, металлы берутся из недр рудника, концентрата жил, тысячелетних перегонок, закаляются докрасна и стремятся к золоту. Алхимики исследовали землю, и без сделки раскрыли ее секреты. Что-то очень похожее я собираюсь сделать с металлами», однажды сказал мультидисциплинарный художник Пабло Паласуэло (1915-2007). Заявление, которое послужило источником вдохновения для выставка Dreaming of Matter, которой мы сможем любоваться на винодельне CVNE до конца года.
Посвященная работам этого великого мастера геометрической абстракции 20 века, выставка, которая наполнит интерьер и экстерьер пространства столетней винодельни, расположенной в самом сердце Аро- включает в себя в общей сложности 12 больших скульптур (из кортеновской стали) и 20 крупноформатных полотен, написанных художником маслом с 1970-х годов до его смерти в 2007 году.
В САДУ КОРОЛЕВЫ
Прогулка среди виноградников фермы, принадлежавшей Евгении де Монтихо, жене Наполеона III и императрице Франции, уже В сам по себе непревзойденный опыт, но еще важнее - в конце прогулки - сесть и попробовать вина в красивом саду с видом на Сьерра-де-ла-Деманда и Сан-Лоренцо. Это то, что предлагает Finca la Emperatriz, где мы также можем спать у подножия виноградника в одной из его уникальных вилл,если наше пребывание дольше дня в своем WineBar.
ПЛАН НА ВЫХОДНЫЕ
Засыпать с историей (заглавными буквами) - вот что мы можем сделать, если выберем отличный план на выходные от Pradorey. И почему мы это говорим? Потому что, в дополнение к открытию их винодельни, когда мы узнаем о ремесленных разработках, посещению Эль-Котарро (района старых виноделен, расположенных в Морадильо-де-Роа) или дегустации традиционных блюд. таких как молочный ягненок, мы будем спать в одной из 18 комнат вашей Королевской гостиницы, особняк в эррерианском стиле, построенный в La Ventosilla герцога Лерма в 1601 году, которая в 17 веке приветствовала выдающихся личностей, таких как король Фелипе III, Лопе де Вега или Рубенс.
ENOОПЫТ (С СЮРПРИЗОМ) ДОМА
“Мы стремимся удалить бессмыслицу из мира вина и представить его таким, какой он есть, и таким, каким мы все его понимаем: отличный способ хорошо провести время», уверяет Мария Мартинес, соучредитель Descorchify, ежемесячная подписка (29,90 евро в месяц), которая играет с сюрпризом эффект. И что это? Получайте дома три бутылки вина каждый месяц, которые находятся за пределами обычного заведения.
Таким образом, « всегда с юмором и без формальностей - по словам предпринимателя - мы сможем обнаружить, что не все в Риохе или на берегу реки; Заповедник или Воспитание (что тоже)». Потому что в этот сюрприз из трех бутылок (отдельная стоимость которых всегда будет выше цены ящика) будут включены вина “производства люди, которые, по нашему мнению, того стоят». К чему мы добавляем: чтобы вместе наслаждаться тем же.