Винодельня Клос Солен
Романтики могут быть привлечены к Clos Solène для его истории происхождения. Французский винодел шестого поколения Гийом Фабр пообещал своей любви, Солен, своим собственным «клосам» или замкнутому винограднику в Новом Свете, если она пойдет вместе с ним, чтобы пустить корни. Их винодельня Paso Robles даже была предметом документального фильма, который стал финалистом Международного кинофестиваля в Санта-Барбаре. Но романтическая предыстория - это лишь малая часть того, что делает вино особенным. Clos Solène производит 11 различных вин (в основном, сортами Рона и Каберне Совиньон), каждое из которых имеет свою индивидуальность и свой виноградник. Год назад винодельня в бутике приобрела недвижимость в районе Уиллоу-Крик, которая стала новым домом для Clos Solène Estate - с винодельней, виноградником и дегустационным залом. Совет от профессионала: дегустации доступны по предварительной записи,и хотя посетители могут приобрести ограниченное количество избранных вин, лучшая возможность для поклонников, которые хотят иметь открытый доступ, - стать членом винного клуба (с тремя и шестью бутылками).
