Визит в Саванну: южное гостеприимство и сладкая кухня

Визит в Саванну: южное гостеприимство и сладкая кухня
Визит в Саванну: южное гостеприимство и сладкая кухня

Американские города не бывают намного красивее, чем Саванна, расположенная в семнадцати милях вверх по реке Саванна от океана. Исторический район, расположенный вокруг увитых испанским мхом садовых площадей, сформировал ядро первоначального города и может похвастаться образцами практически всех архитектурных стилей восемнадцатого и девятнадцатого веков. На мощеной набережной реки Саванна возвышаются старые склады хлопка. Если вы планируете поездку, чтобы посетить эту классическую американскую красавицу, эти рекомендации по проживанию и питанию обеспечат вам максимальную отдачу от вашего времени в Саванне.

Изображение
Изображение

Одним из самых любимых отелей Саванны является The Marshall House. Некоторые аспекты этого отеля, особенно чугунная веранда на втором этаже, могут напомнить вам об отеле 19-го века во французском квартале Нового Орлеана. Первоначально он был открыт в 1851 году как лучший на тот момент отель в Саванне. В 1864 и 1865 годах он функционировал как госпиталь армии Союза, прежде чем в нем разместились такие светила, как Конрад Эйкен и Джоэл Чендлер Харрис, автор «Историй дяди Римуса». После ветхого упадка он закрылся - некоторые считали навсегда - в 1957 году. В 1999 году он вновь открылся как гостиница в стиле «бутик». Несмотря на то, что это место имеет некоторые атрибуты высококлассного отеля типа «постель и завтрак», некоторые аспекты этого места напоминают оживленный коммерческий мотель. Номера преуспели в том, чтобы быть уютными в стиле массового производства, не будучи особенно роскошными. Семь самых больших и исторически запоминающихся номеров отеля находятся на втором этаже, с видом на шумную Бротон-стрит, и предваряются коваными верандами с кованой мебелью. Во всех номерах есть ухоженные ванные комнаты с душевыми кабинами. В баре открытая кирпичная кладка, очень южная клиентура и зеленая кожаная обивка.

The Mansion on Forsyth Park - самый роскошный и эффектный бутик-отель в Саванне. Его ядро, известное как семейный особняк Кайтон, было построено в 1888 году из терракотовых кирпичей в неороманском стиле с высокими потолками. Это место интернациональное и больше похоже на (со вкусом) версию отеля-блокбастера Лас-Вегаса, чем что-либо еще на юго-востоке Джорджии. Часть его очарования проистекает из чередующейся серии из более чем 400 картин, которые украшают стены как общественных помещений, так и верхних коридоров. Ожидайте плюшевую обстановку с позолоченными молдингами; Мраморные статуи Beaux Arts, среди прочего, богинь рококо рубежа 20-го века в их ваннах; роскошные старинные люстры; и копии французских кресел XIX века Versace, обитые искусственной кожей зебры или леопарда. Центральным элементом отеля является внутренний двор и небольшой, но искусно выполненный постмодернистский бассейн. Спальни авангардные и шикарные, одни из самых просторных в Саванне.

Есть также отель Hamilton Turner Inn, который также излучает романтику и декаданс.

Изображение
Изображение

Саванна - старый прибрежный южный город, и его рестораны отражают это в традиционной южной кухне и многочисленных блюдах из морепродуктов. Местные фирменные блюда из морепродуктов включают крабовые котлеты и крабовое рагу, креветки и устрицы. Традиционное деревенское блюдо, которое можно найти во многих меню, состоит из вареных креветок или раков с копченой колбасой, кукурузой в початках и картофелем. Орехи пекан, выращенные в Грузии, находят себе применение во множестве основных блюд, особенно в десертах. Если у вас есть место, попробуйте кусочек орехового пирога или загляните в одну из кондитерских на Ривер-стрит, чтобы купить засахаренные или глазированные орехи пекан.

Изображение
Изображение

Одним из лучших ресторанов в Саванне является Элизабет, ресторан в стиле лоу-кантри, расположенный в особняке начала 20-го века, где декор может быть чопорным, но еда совсем не та. Уважаемая Элизабет Терри больше не является шеф-поваром, но критикам все еще не хватает превосходных степеней, чтобы описать меню, богатое морепродуктами, и то, что, возможно, является типичным обеденным опытом Саванны. Вы не ошибетесь с креветками и крупой с соусом из красных глаз, которые традиционно готовят из остатков кофе, устрицы Bluffton, подаваемые тремя способами, в том числе в сыром виде с томатно-кинзовым льдом, или окунь с жевательной корочкой из тертого картофеля и сыра азиаго. Несколько заведений обязуются предоставить посетителям настоящую южную кухню. The Lady and Sons предлагает южную кухню на обед или ужин в формате «шведского стола» или по меню. Люди ежедневно выстраиваются в очередь, чтобы отведать домашнюю южную еду и поужинать в семейном стиле в столовой миссис Уилкс.

Несмотря на то, что многие заведения Саванны расположены в исторических зданиях, в некоторых из них готовят особенно интересную пасту, что делает их посещение еще более запоминающимся. Знаменитый Дом пиратов когда-то был гостиницей, в которой останавливались моряки с кораблей, пришвартованных в близлежащем порту на Ривер-Стрит. Пятнадцать уникальных обеденных залов сохраняют атмосферу старой портовой таверны. The Boar’s Head Tavern & Grill - старейший ресторан на Ривер-стрит, основанный в 1962 году, когда город начал реконструкцию старых хлопковых складов вдоль реки. Пивоваренная компания Moon River Brewing Company, единственная мини-пивоварня в Саванне, работает в бывшем отеле City Hotel, который работал до конца Гражданской войны. Ресторан Olde Pink House, романтический фаворит саванны на Рейнольдс-сквер, расположен в особняке около 1796 года, который служил штабом генералу Йорку после того, как генерал Шерман и войска Союза захватили город.

В любом прибрежном городе есть рестораны с прекрасным видом, и Саванна не исключение. Разнообразие видов на набережную делает Саванну особенной. Из заведений вдоль Ривер-стрит открывается вид на реку Саванна. Здесь вы можете наблюдать за проплывающими мимо огромными кораблями и баржами на пути к международному порту Саванны. Саванна разрешает ресторанам продавать алкогольные напитки в пластиковых стаканчиках, которые посетители могут взять с собой. Ривер-стрит - идеальное место, чтобы взять напиток или рожок мороженого и посидеть, наблюдая за деятельностью на воде. Если вы хотите стать еще ближе к реке во время обеда, Savannah River Queen предлагает круизы с обедом и ужином в дополнение к экскурсиям.

В районе Тайби-Айленда есть рестораны с видом на обширные солончаки и реки, протекающие через них. The Crab Shack, ресторан и бар у пристани, расположен на Чимни-Крик. С каждого столика на террасе или затененной веранде открывается великолепный вид на болото. На пляже Тайби-Айленда есть ресторан The Dolphin Reef Oceanfront в отеле Ocean Plaza Beach Resort и гриль-бар North Beach, рядом с маяком Тайби-Айленд, откуда открывается прекрасный вид на пляж и океан.

Изображение
Изображение

Выше фото с сайта Stay In Savannah.com - https://www.stayinsavannah.com. (на их сайте есть еще много полезной информации об этом жемчужине).

Это всего лишь несколько вариантов проживания и питания, которые может предложить Саванна, а разнообразие развлечений в городе гарантирует, что за один приезд вам будет на что посмотреть. Независимо от продолжительности и цели вашего пребывания в Саванне, в этом живописном южном городе есть отличный выбор отелей и ресторанов!