1 день
Я опаздываю в Тайбэй и хочу заползти в кровать как можно скорее. Единственная проблема: я голодаю. Я заскочил в местный кондитерский магазин, чтобы перекусить, но я ошеломлен выбором и немного за борт. Отличительной особенностью является выпечка из мака и миндаля, изображенная в левом нижнем углу. Хлеб со вкусом матча с начинкой из моти и целых красных бобов в верхнем левом углу занимает второе место.
День 2
Сегодня жарко, что означает, что холодная лапша в сливочно-арахисовом соусе в порядке. Я ел версии этого блюда в китайских закусочных за всю свою жизнь, но ни один из них не приблизился к этому по вкусу. Жевательная, свежая лапша, сырой чесночный соус и ложка огненной пасты чили имеют все значение. Как ни странно, жара, похоже, не доходит до тайваньцев, которые хлебают по трубам горячий рыбный суп с шариками вместе со своей охлажденной лапшой. Я следую примеру и не жалею об этом.
День 2
На ужин я прохожу мимо ночного рынка на улице Раохе, оживленного уличного рынка, заполненного жабрами и голодными туристами, и местными жителями. В пароходных киосках продаются закуски, такие как шашлык из мяса и морепродуктов на гриле, жареные пельмени, лапша из прозрачного целлофана и многое другое.
День 3
Прямо под моим Airbnb в районе Суншань есть замечательная местная рыночная улица, и у меня есть привычка каждый день брать обеды из разных прилавков. Сегодняшний выбор: шелковистые вонтоны со свининой в густом бульоне, пушистый бао, фаршированный чесноком, и лепешка с кунжутом и жареным чесноком.
День 3
После дня, прогуливаясь по городу, я попадаю в маленький ресторанчик с супом с лапшой из говядины. Суп с говядиной и лапшой - одно из самых известных блюд Тайваня, и после моей первой ложки я знаю почему. Несмотря на простое название, бульон безумно сложен и невероятно прекрасен. Мясо, тушеное часами, разваливается, как только оно ударяет по моему языку. Я думаю, что мог бы съесть это навсегда.
День 4
Сегодняшняя находка на рыночной улице внизу: безумно симпатичное тесто Бао, наполненное пастой из красной фасоли. Это выглядит как персик!
День 4
С камерой в руке я провожу день, исследуя Суншань, в котором нет недостатка в захватывающих дух достопримечательностях. Я шпионю за этой леди, делающей ее ежедневные покупки среди тесных киосков, переполненных свежими фруктами и овощами, которые, как ни старайся, я не могу опознать. Это все часть веселья.
5 день
Завтрак - потрясающая красота: омлет с чесночным соусом, фаршированный слоеным, покрытым луком тестом. Брось немного бекона и сыра в этого ребенка, и ты сможешь разорвать каждую винодельню в Нью-Йорке.
5 день
Я ухожу с завтрака, путешествуя пешком по Сяншань, или Горе Слонов. Скромная гора, расположенная в черте города, имеет форму слона, включая ствол. Я тяжело дышу, когда добираюсь до вершины, но я вознагражден потрясающим видом на Тайбэй 101, который является девятым по высоте зданием в мире.
5 день
Позже я жажду чего-нибудь сладкого. Побритый маттский лед с щедрой порцией красной фасоли и ванильным мороженым кажется правильным решением.
6 день
Он вернулся на рынок внизу на обед. На каждом углу новые закуски! Я не могу получить достаточно бархатных пельменей с креветками и рисовых рулетиков, и, вероятно, сегодня вечером я буду мечтать о сладкой тайваньской колбасе.
6 день
Позже днем я совершаю поездку по различным городским храмам, которые безумно заняты. В храме Луншань, который был построен в 1738 году в честь буддийской богини милосердия, воздух наполнен запахом обугленного ладана и цветов, оставленных в качестве подношений.
День 7
Мой муж - фанат бейсбола, поэтому нам нужно было просто поиграть в игру, прежде чем пропустить город. Бейсбол здесь велик, несмотря на несколько скандалов, связанных с игрой, которые всколыхнули спорт в последние годы. Это удивительно хорошее время - фанаты кричат на ура, а Тайваньское пиво (местная пена на выбор) течет. Что не нравится? Это веселая отправка после насыщенной еды недели. Я вернусь, Тайбэй!
Магазин этот взгляд
При поддержке: Wayfair.com
Мы можем сделать ???? из этих ссылок.