Гастрономический тур Sooo Pinoy, день 2 в Давао - Предыдущая запись - Фиеста Лапу Лапу в отеле D’Leonor - Гастрономическое путешествие Sooo Pinoy в Давао
Это был уже мой второй день в Давао, и, поскольку я приехал прямо из Малайзии на неделю безостановочного пешего туризма, я действительно почувствовал, что мое тело уже сдается. Чтобы подготовиться к следующим нескольким дням гастрономических поездок, я решил пропустить рестораны (отель Ritz и E. Y’s Tuna) и присоединиться к команде на ужине в Flyover Ihaw-Ihaw на Бухангин-роуд.
Flyover Ihaw-ihaw - известный ресторан в Давао своим доступным и вкусным барбекю из свинины и курицы. Помимо обычных морепродуктов, приготовленных на гриле, свинины и курицы, здесь также есть выбор замороженных морепродуктов, которые вы можете заказать и приготовить по-своему.
Теперь у этого ресторана есть филиал рядом с водным районом Матина и на проспекте Дж. П. Лорел, Бахада. Как и их главный филиал в Бухангине, в этом ресторане по вечерам обычно многолюдно.
Сначала подали суп Булало, а затем Шипящий Багайбай - гонады тунца, нарезанные на мелкие кусочки и поданные на шипящей тарелке со специальным соусом. Если вы местный житель Даваоэно, вы, вероятно, знакомы с Биходом - рыбной икрой, которую обычно готовят на гриле, когда вы заказываете ее в местных ресторанах.
Как и куриный инасал от Bacolod, их куриное барбекю также готовится на бамбуковых шампурах и готовится со специальным соусом для барбекю. Хотя в их барбекю из свинины слишком много жира, мне очень нравится его вкус, и можно сказать, что оно только что приготовлено на гриле.
Их Каре-Каре тоже хороша, в отличие от обычного Каре-Каре, который я пробовал, мне нравится их несладкий соус, а их домашний багун (паста из креветок) действительно мой любимый.
Последним блюдом была их версия шипящих морепродуктов - смесь креветок, кальмаров и мидий, подаваемая на шипящей тарелке.
Эстакада Ихау-Ихау
Д. Хинонес-роуд, Бухангин, город Давао
227-1156
Эстакада Ихау-Ихау
Дж. П. Лорел Авеню, Бахада, город Давао
227-5569
Эстакада Ихау-Ихау
Шоссе Макартур, Матина, город Давао