ВКУСНО - Привет, болюдос! Знаете ли вы, какие кулинарные изыски приготовила для вас аргентинская кухня? Нет? До недавнего времени мы тоже этого не делали, поэтому мы очень рады поделиться с вами нашими новыми знаниями!
Эмпанадас
Эмпанадас - это детская версия кальцоне: пельмени начинены говядиной, курицей, ветчиной и сыром или другими ингредиентами на ваш вкус.
Проволета
Любители сыра, будьте осторожны: от одного только взгляда на этот жареный сыр у вас потекут слюнки
Миланеса
Нежное говяжье филе панируется здесь, а затем обжаривается или запекается в духовке до хрустящей корочки.
Асадо
Если вы думаете об аргентинской кухне, вы думаете о мясе! Бифе де чоризо, де костилья, де ломо, охо де бифе, тира де асадо Мясные блюда можно найти на каждом углу. Асадо - это праздник, во время которого различные части, в основном говядина, готовятся на угольном гриле.
Береньенас Релленас
Береньенас Релленас - баклажаны, фаршированные мясным фаршем, луком, перцем и специями.
Чимичурри
Чимичурри - это то же самое, что кетчуп для нас, немцев: соус обычно подают с асадо и едят с жареной говядиной.
Пастель де Карн
Пастель де Карн можно понимать как мясной пирог, и мы часто наслаждались им с яйцом внутри.
Альфахор
Альфахор - аргентинская версия печенья Орео. Двойное печенье наполнено дульсе де лече.
Дульсе де лече
В латеральном переводе дульсе де лече означает что-то вроде «молочной конфеты», а что еще такое сладкое и вкусное карамелизированное молочное варенье.
Субмарино
В Submarino особый кусочек шоколада подается с горячим молоком, который счастливому ценителю остается только окунуть в стакан, как подводную лодку (отсюда и название), очень вкусно!
друг
Чай Мате - не изобретение хипстеров, его пили аборигены Южной Америки еще до колонизации.
Паста Фрола
Этот традиционный аргентинский пирог наполнен пастой из айвы и запекается в форме для пирога.
Медиалунас де Мантека
Единственное отличие печенья в форме полумесяца от привычных нам круассанов - это глазурь.
Коласьонес
Аргентинские коласионы - это небольшие печенья, покрытые вышеупомянутым дульсе де лече и сахарной глазурью.