Если вы меня знаете, то знаете, что я никогда не упускаю шанса сбежать за границу. Но весной и летом моя родная страна, Нидерланды, на самом деле является прекрасным местом для жизни. В течение трех прекрасных солнечных дней Герц предложил мне исследовать Нидерланды во время «Вкусной поездки» в поисках менее известных закусок и напитков. Маршрут зависел от меня. В первый из трех дней, проведенных с Герцем, я решил вернуться к своим корням: в Северный Брабант. Наличие арендованного автомобиля было огромным преимуществом в моей миссии, поскольку оно позволяло мне добраться до мест, куда обычно невозможно добраться без машины, или чтобы добраться до них на общественном транспорте, потребовалась бы целая вечность.
Прибыв в пункт проката автомобилей Hertz в Утрехте, я увидел большой блестящий Opel Mokka Turbo, который должен был стать моим спутником в путешествиях на следующие три дня. Я никогда не водил такую новую машину, так что это было настоящее откровение роскоши: система старт-стоп, автоматическое освещение, система спутниковой навигации, камера заднего вида, возможность подписаться на свой собственный список Spotify и даже Wi-Fi.! Это сделало мою поездку с Hertz комфортной и легкой. На остановке номер один: Ден Бош!
Ден Бош
Если вы говорите о настоящих голландских блюдах, то уроженец Брабанта, такой как я, сразу же расскажет вам о Bossche Bol. Это пирожное представляет собой гигантский профитроль, наполненный сливками и покрытый шоколадом. Я отправился на поиски лучшего и нашел его в Banketbakkerij Jan de Groot. Это не просто кондитерская, это магазин, принадлежащий внучке изобретателя Босше Бола! Он изобрел это греховное лакомство в 1938 году. Кондитерская теперь является местом, куда можно пойти за выпечкой, поскольку она выросла в размерах благодаря устной рекламе. Он поставляет Bossche Bollen во многие другие кафе города.
Съев в жизни горсть, я никогда не считал себя поклонником Bossche Bol: слишком тяжелый, слишком насыщенный. Но оказывается, что у меня никогда не было хорошего. Bossche Bol от Jan de Groot - легкий, хрустящий, со сладкой сливочной начинкой и тонкой шоколадной глазурью. Не слишком тяжелый, точный баланс. Когда в понедельник утром я сел насладиться выпечкой, здесь уже было полно местных жителей, наслаждающихся утренним кофе и выпечкой.
Как только вы покончите со своим сладким угощением, пришло время сжечь часть этой энергии, прогулявшись по Ден-Бошу, одному из моих любимых голландских городов. Я провожу много времени в городе, поэтому знаю дорогу. В этом средневековом городе, где жил известный художник Иероним Босх, царит веселая и непринужденная атмосфера. Мои любимые части города - старый центр города, красивые каналы Биннендизе и великолепный собор Синт-Янс.
Ойстервейк
Моя любимая вещь в арендованном автомобиле - это возможность менять свой график и использовать любую возможность, которая появляется на вашем пути. Я планировал поехать на обед в небольшой городок Бокстель, но друг порекомендовал Ойстервейк, так что вместо этого я отправился туда. Такой милый городок! Самое приятное было то, что я проезжал мимо ветряной мельницы и заметил, что там подают еду и напитки. Я решил остановиться там, припарковать машину и пойти пообедать. Керховенсе Молен был построен в 1895 году и используется до сих пор. Внутри вы найдете симпатичнейший магазинчик, торгующий местными продуктами, который также функционирует как небольшое кафе. В хорошую погоду вы можете посидеть на свежем воздухе и насладиться едой и напитками под солнечным светом. Я выбрал Brabantse Worstenbroodje, любимое блюдо местных жителей: рулет с колбасой, и съел его, наслаждаясь редким солнечным светом.
У меня не хватило времени, чтобы посетить сам Ойстервейк, но это очаровательный маленький городок. Один из посетителей ветряных мельниц подошел ко мне в истинном брабантском стиле (дружелюбный и открытый) и с гордостью рассказал мне об истории города. Он рассказал мне, что Ойстервейк всегда был процветающим городом благодаря своему расположению на торговом пути между Неймегеном и Бельгией (особенно Антверпеном). Помимо центра города, стоит посетить церкви. Синт-Петрус-Банденкерк - неоготическая базилика 1897 года, гордость города. Его спроектировал Пьер Кайперс, известный голландский архитектор, автор проекта Рейксмузеума и центрального железнодорожного вокзала Амстердама.
Беркель Эншот
Затем пришло время зарегистрироваться на экскурсию по пивоварне La Trappe в Беркель-Эншот. Я не любитель пива, но мой спутник был любителем пива, и, как оказалось, я очень люблю продукты с оригинальной историей. Поскольку я уже много лет живу в соседнем Тилбурге, я был очень рад посетить пивоварню La Trappe. В два часа мы сели в Proeflokaal (дегустационный зал), где нам показали видеоинструкцию по истории аббатства и пива, прежде чем мы смогли посетить саму пивоварню. Полная экскурсия занимает 1,5 часа и включает в себя пиво La Trappe.
Пиво La Trappe производится в аббатстве Конингшуве. La Trappe - крафтовое пиво, которое производят монахи. Чтобы попасть в категорию траппистского пива, пиво должно соответствовать трем правилам: пиво должно производиться в стенах аббатства, пиво должно производиться монахами или под их наблюдением, а аббатство должно заниматься благотворительной деятельностью. В аббатстве (которое нельзя посетить) проживают 22 монаха, которые, согласно учению бенедиктинцев, поддерживают себя производством сыра, хлеба и пива. Красота этого места в том, что аббатство не могло бы существовать без пивоварни, а пивоварня не могла бы существовать без аббатства. Из-за растущего внимания к крафтовому пиву за последние четыре года производство пивоварни удвоилось. La Trappe гордится тем, что производит продукцию на местном уровне и уделяет большое внимание природе. Если вас не интересует экскурсия по пивоварне, вы также можете сходить в Proeflokaal за едой местного производства (и, конечно же, за пивом La Trappe - когда будете в Риме).
Бреда
Пришло время подвести итоги дня в месте моего рождения: Бреде. Город, который туристы часто упускают из виду, но при этом он является одним из самых красивых и спокойных городов Нидерландов (по моему скромному и совсем не предвзятому мнению). Просто посетите Де Гроте Керк, одно из самых впечатляющих сооружений города. Брабантская базилика была построена в 1547 году и открыта для посетителей. Я бывал внутри несколько раз (даже забирался на нее) и в один из таких случаев видел в церкви короля Виллема Александра (тогда он еще был наследным принцем). Для него не было ничего странным находиться там, поскольку капелла принца базилики является мавзолеем предков голландской королевской семьи. Церковь - лицо церкви. Благодаря своей высоте его можно заметить издалека. Она также считается одной из самых красивых церквей в Нидерландах.
Расположение на Гроте Маркт означает, что вы можете смотреть на него, наслаждаясь напитком. Потому что это место, где местные жители собираются в солнечные дни и в конце рабочего дня, чтобы выпить. В итоге мы выпили и перекусили в Café Vulling, традиционном голландском коричневом кафе. Этот район Нидерландов известен настоящим бургундским стилем жизни. Мгновение спустя мы сели ужинать в ресторане Zeezicht. Название означает вид на море, но это немного сбивает с толку, поскольку поблизости нет моря. Однако вид на Гроте Маркт не разочаровывает. Я ел великолепное рыбное рагу и наслаждался непревзойденной атмосферой Бреды.
Было просто здорово получить возможность исследовать Северный Брабант для Hertz, который я действительно считаю своим домом. Это, безусловно, вдохновило меня на новые исследования Нидерландов. Оставайтесь с нами, потому что в ближайшие два дня я посещу другие голландские направления в сотрудничестве с Hertz.
Какое блюдо Брабанта вам больше всего нравится?