Вот краткая информация о том, какие закуски взять с собой заранее и на что обратить внимание в дороге.
У всех нас был такой момент на заправке в глуши: вы в пути несколько часов, следующая остановка в 50 милях от вас, и единственное съедобное, что осталось в машине, это полпачки жевательной резинки. Столкнувшись с проходами, заполненными шоколадными батончиками, чипсами, смесью, вяленой говядиной и энергетическими напитками, что вы делаете?
Это не вопрос с подвохом - вы можете перекусить в дороге и чувствовать себя хорошо при выборе. Ниже перечислены основные группы продуктов питания, которые будут питать ваше тело, а также лучшие здоровые закуски в дороге, которые стоит поискать по пути к месту назначения, и какие продукты взять с собой, прежде чем отправиться в путь.
На что обратить внимание в здоровом перекусе в дороге
Глядя на полки с закусками на заправочной станции или выясняя, что взять с собой из дома, вот четыре категории здоровых перекусов в дороге:
- Белок: Белок необходим не только бодибилдерам; ваше тело нуждается в нем, чтобы все ваши органы работали должным образом. Закуски с высоким содержанием белка, такие как яйца или ореховое масло, обеспечат вас энергией и чувством сытости во время длительных поездок за рулем.
- Полезные жиры: Да, есть такая вещь, как жир, который полезен для вас. Полиненасыщенные жиры необходимы для основных функций организма, таких как движение мышц, и, поскольку наш организм не вырабатывает эти специфические жиры естественным путем, нам необходимо получать их с пищей.
- Фрукты и овощи: они содержат витамины и минералы, которые помогают формировать эритроциты, снижают уровень холестерина и способствуют здоровой работе кишечника.
- Сложные углеводы: Основное различие между простыми и сложными углеводами заключается в том, как быстро они перевариваются. Сложные углеводы дольше перевариваются и содержат больше клетчатки; оба фактора дольше сохраняют чувство сытости.
1. Чипсы из кожи лосося
Купить сейчас: Стартовый пакет Goodfish, 25 долларов за 8 пакетов, goodfish.com
Если вы поклонник умами, Goodfish станет вашей заменой чипсов. Палео- и кето-дружественные чипсы, наполненные белком и ненасыщенными жирами омега-3, изготовлены из шкур дикой аляскинской нерки, которые в противном случае были бы выброшены..
2. Эдамаме или нут, обжаренный всухую
Купить сейчас: нут Biena с морской солью, 13 долларов за четверых, amazon.com
Отложите Cheetos и возьмите вместо этого эти соленые закуски. Бобовые содержат много белка и железа, но мало углеводов, что делает их питательной альтернативой кренделям и другим хрустящим закускам.
3. Ореховое масло
Купить сейчас: ореховое масло Джастина; 10 долларов за 10, amazon.com
Justin’s, Rx и ряд других брендов продают пакетики с ореховым маслом на одну порцию, которые подавляют перекусы в зародыше. Чтобы полностью ощутить ностальгию по PB&J без каких-либо добавок, ознакомьтесь с компрессионными пакетиками Split Nutrition, которые сочетают в себе различные ореховые масла без консервантов и фруктовые пасты для восхитительных концов. Порадуйте своего внутреннего первоклассника арахисовым маслом и виноградным желе или попробуйте масло кешью с вишневой пастой.
4. Стручковый сыр
Моцарелла в самом удобном для закусок формате является хорошим источником белка, который утоляет чувство голода. Но не переусердствуйте, любители сыра: каждая порция содержит почти столько же граммов жира, сколько и белка, который быстро накапливается, когда вы сидите в течение длительного периода времени.
5. Сваренные вкрутую яйца, греческий йогурт или пакетики с тунцом
Купить сейчас: Itsumo, все упаковки натурального тунца, 25 долларов за 5 штук, amazon.com; Греческий йогурт Чобани, 1 доллар за 1 штуку, amazon.com
Вам может быть все равно, если вы едете в одиночку, но если вы совершаете поездку с другими пассажирами, у них могут быть неблагоприятные мнения о яйцах вкрутую, греческом йогурте и пакетиках с тунцом. Все три продукта богаты белком и полезными жирами, но пахнут не самым лучшим образом, особенно в тесных помещениях.
6. Орехи и семечки
Купить сейчас: Замечательные фисташки с солью и перцем, 4 доллара, amazon.com
Фисташки и грецкие орехи особенно хороши, так как в них мало калорий и углеводов, много клетчатки и белка. Независимо от того, какие орехи вы выбрали, ищите варианты без соли и без дополнительных ароматизаторов (таких как чеддер, ранчо и барбекю), которые уменьшат пищевую ценность.
7. Вяленое
Купить сейчас: New Primal Beef Thins, $40 за 8 штук, thenewprimal.com или amazon.com
Опять же, по возможности выбирайте чистые продукты - никаких Slim Jims или ароматизаторов терияки. Ищите такие бренды, как New Primal, который содержит мало натрия и сахара, сделан из говядины травяного откорма и не содержит глутамата натрия (MSG).
8. Хумус
Купить сейчас: Sabra Classic Hummus Snacker, $3, target.com
Как известно вегетарианцам и веганам, хумус является отличным источником белка. Если вы забыли упаковать хумус и морковку перед тем, как отправиться в путь, следите за закусками Sabra Snackers, когда останавливаетесь на заправке. Чашки на одну порцию поставляются с чипсами из лаваша или мини-претцелями, что делает их вкусными и удобными.
9. Протеиновые батончики
Купить сейчас: Ванильные миндальные батончики Oatmega, 20 долларов за 12, amazon.com или amazon.com; Протеиновые батончики Rx Chocolate с морской солью, 19 долларов за 12, rxbar.com или amazon.ком; Exo Cocoa Nut Cricket Protein Bar, 30 долларов за 12 штук, exoprotein.com или amazon.com; Протеиновые батончики Primal Kitchen с кокосом и лаймом, 24 доллара за 12 штук; primalkitchen.com или amazon.com; Протеиновые батончики Aloha с арахисовым маслом и шоколадной стружкой, 30 долларов за 12, aloha.com или amazon.com
Когда ничего не помогает, выпейте протеиновый батончик. Просто убедитесь, что вы покупаете что-то, что действительно полезно для вас, а не прославленный шоколадный батончик со вкусом картона. Начните с любимых брендов протеиновых батончиков Bon Appetit, включая Oatmega, Rx, Exo, Primal Kitchen и Aloha.
10. Авокадо
Не забудьте взять с собой ложку и закрывающийся пакет, в который можно выбросить кожуру и косточку. Также обратите внимание, что это предложение касается чистого авокадо, богатого (полезными) мононенасыщенными жирами, а не гуакамоле. Если вы кладете купленный в магазине гуакамоле прямо из контейнера в рот, мы не меньше уважаем вас, но предупреждаем, что часть питательной ценности фрукта будет потеряна в смеси.
11. Оливки
Купить сейчас: 50-калорийные пакеты Olove, 29 долларов за 30, amazon.com
Соленые, освежающие и невероятно вкусные, оливки богаты полезными жирами, которые помогут вам чувствовать себя хорошо в дороге. Если вы любите оливки, но не настолько, чтобы упаковать целую банку, обратите внимание на упаковки Olove по 50 калорий.
12. Семена чиа или семена льна
Купить сейчас: Органические семена черного чиа, $7, target.com
Эти ингредиенты для закуски требуют небольшой подготовки. Запланируйте замачивание на ночь, чтобы приготовить пудинг из семян чиа для поездки, упакуйте крекеры из семян льна, чтобы подавать их с хумусом или авокадо, смешайте их с овсяными хлопьями на ночь. Получайте удовольствие.
По общему признанию, полезные жиры трудно найти на заправочных станциях и в магазинах. Те, кто путешествует по Западному побережью, могут увидеть порционные чашки пасты из авокадо, а сети смузи, такие как Jamba Juice, предлагают семена чиа в качестве добавок. Лучше всего планировать заранее и покупать такие закуски в Интернете или в продуктовом магазине, прежде чем отправиться в путь.
13. Нарезанные овощи
Морковь и сельдерей богаты клетчаткой и водой, содержат мало жира и калорий. Если вам посчастливится найти их в дороге, они обычно сочетаются с нездоровыми соусами, такими как ранчо и сливочный сыр. Остановите искушение и заранее упакуйте нарезанные овощи.
14. Сублимированные фрукты и овощи
Хотя сублимированные закуски часто напоминают еду космонавтов, вкус готового продукта имеет тенденцию взрываться. (Не верите? Попробуйте сублимированную клубнику в Trader Joe’s.) Хрустящая ягода добавляет вкуса, позволяя легко усваивать все эти витамины и минералы. Вы даже можете разделить эту закуску на порции, чтобы не съесть ее всю сразу.
15. Сухой овощной сок
Купить сейчас: Athletic Greens, 107 долларов США за 30 дорожных наборов, на сайте sportsgreens.com
Беспокоитесь о содержании сахара в сублимированных фруктах и сроках годности свежих овощей в горячей машине? Выбросьте все свои оправдания в окно с порошком овощного сока, также известным как зеленый порошок. Купите заранее и встряхните в бутылке с водой или соком, чтобы мгновенно получить заряд витаминов.
16. Соленья
Купить сейчас: Old Bay Pickles, 12 долларов США, mouth.com
Это тот случай, когда вам будет полезно принести целую банку. Низкокалорийная закуска отлично подходит для жевания, а рассол помогает восстановить электролиты.
17. Вид баров
Купить сейчас: Батончики Kind, 15 долларов за 12 штук, kindsnacks.com
Эти батончики с минимальной обработкой изготовлены из фруктов, орехов и семян, поэтому вы получаете все питательные вещества и не содержите наполнителя. Бонус: они не содержат глютена.
18. Свежие фрукты
В зависимости от того, куда вы едете или через который вы едете, вы можете проехать мимо прилавков со свежими фруктами. Поддержите местных фермеров и запаситесь! То, что вы найдете на этих прилавках, скорее всего, будет намного свежее, чем то, что вы найдете в продуктовом магазине.
19. Сухофрукты
Купить сейчас: Органическое сушеное манго (без добавления сахара), 14 долларов за 1 фунт, Nuts.com
Эта рекомендация сопровождается одним вопиющим предостережением: избегайте всего, что содержит сахар. Если в списке ингредиентов указано что-либо, кроме самих фруктов, переставьте пакет на полку.
20. Кокосовые чипсы
Купить сейчас: Dang Toasted Coconut Chips, 20 долларов за 4, amazon.com
Хотя эти хрустящие кусочки не очень сытные, они удовлетворят тягу к сладкому, не нарушая при этом калорийности. Нам нравятся веселые азиатские вкусы от семейного ресторана Dang Foods.
21. Овощной сок
В большинстве случаев вам следует искать V8 с низким содержанием натрия, который доступен в большинстве магазинов. Проверьте факты пищевой ценности, прежде чем идти в реестр, так как избыток сахара сведет на нет многие преимущества для здоровья.
22. Попкорн
Купить сейчас: Моросящий попкорн, $5, safeandfair.com; Skinny Pop, 16 долларов, amazon.com
Как и в случае с орехами и вяленым мясом, избегайте вкусовых добавок. Skinny Pop - хороший выбор для простого, предварительно приготовленного попкорна. Для чего-то опасно вызывающего привыкание попробуйте Safe + Fair's Drizzled Popcorn, очень мягкую кукурузу с кусочками темного шоколада. Ваша самая большая проблема будет заключаться в том, чтобы поделиться с вашими попутчиками - моросящий попкорн настолько хорош.
23. Воздушные рисовые лепешки
Купить сейчас: Слегка соленые рисовые лепешки Qaker, $3, target.com
Считайте эти простые рисовые лепешки богатыми клетчаткой сосудами для более ароматных блюд в холодильнике, таких как хумус, авокадо, оливки или ореховое масло.
24. Овсяные хлопья на ночь
Получить рецепт: Овес на ночь, loveandlemons.com
Приправьте свои обычные овсяные хлопья миндальным молоком, йогуртом, фруктами, нарезанными орехами, тертым кокосом, семенами чиа или чем-либо еще, что поражает ваше воображение. Чем больше вы загружаетесь вещами, которые вы любите, тем больше вероятность того, что вы потянетесь за овсянкой на ночь вместо того, чтобы остановиться и перекусить фаст-фудом на следующей остановке для отдыха.
25. Цельнозерновые крекеры
Купить сейчас: Triscuit original, $3, amazon.com
В этом случае вам нужно искать функциональность, а не вкус. Постарайтесь найти что-нибудь, содержащее не менее четырех граммов клетчатки. Затем соедините крекеры с сыром, пакетом Split Nutrition или другим вкусным ингредиентом, который вы взяли с собой в дорогу.
Как упаковать еду в дорогу
Не ждите, пока вы отправитесь в путь, чтобы узнать, как долго сыр и яйца вкрутую хранятся без холодильника. Эти четыре предмета снаряжения помогут предотвратить большинство проблем с перекусом в дороге.
Собери холодильник
Купить сейчас: Yeti Roadie 24 Hard Cooler, $200, Yeti.com
Держите скоропортящиеся продукты в холодильнике, предназначенном для длительных перевозок. Кулер Roadie 24 Hard Cooler от Yeti достаточно тонкий, чтобы его можно было втиснуть за сиденье водителя, достаточно высокий, чтобы в него поместилась бутылка вина (просто говоря), и достаточно изолированный, чтобы лед оставался замороженным в течение четырех или более дней. Когда вы берете с собой такие закуски, как стручковый сыр, соленые огурцы, яйца, тунец или йогурт, ваши пассажиры будут благодарны вам за то, что все было хорошо и охлаждено.
Помните пакеты со льдом
Купить сейчас: Yeti Ice, от $15, Yeti.com
Избегайте хлопот, связанных с выбрасыванием растаявшего льда и наполнением холодильника на заправочных станциях и в мотелях, используя многоразовые пакеты со льдом. Yeti продает пакеты со льдом трех разных размеров, которые достигают более низких температур, чем лед на водной основе, и дольше остаются холодными. Когда прочные пакеты, наконец, начинают оттаивать (точное время зависит от размера пакета со льдом и качества охладителя), они делают это, не оставляя «пота» или конденсата, а это означает, что вам не нужно беспокоиться о сырости. или сырые контейнеры для лечения.
Экономьте место с помощью складных контейнеров
Купить сейчас: Prepworks Складные миски для хранения с крышками (набор из трех), $15, bedbathandbeyond.com
Даже в самом просторном салоне автомобиля мало места, так что сделайте себе одолжение и упакуйте домашние закуски в контейнеры в стиле Tupperware, которые не только многоразовые, но и складные - чем меньше места вы занимаете неуклюжими пустыми контейнерами, лучше. Набор из трех штук от Prepworks включает в себя несколько размеров ярких цветов, которые трудно потерять. Этот универсальный набор также безопасен для использования в микроволновых печах, морозильных камерах и посудомоечных машинах, что делает его удобным дополнением к любой коллекции продуктов для хранения.
Подумайте о многоразовых столовых приборах
Купить сейчас: Набор столовых приборов Sea to Summit Delta, $10, moosejaw.com
В то время как попкорн и морковные палочки являются идеальной закуской, не все закуски созданы одинаково пригодными для употребления. Конечно, вы могли бы есть авокадо и овсяные хлопья на ночь без столовых приборов, но обивка автомобиля никогда этого не простит. Вместо того, чтобы создавать отходы с помощью одноразовой посуды, инвестируйте в многоразовые столовые приборы, которые также пригодятся в походе. В набор столовых приборов Delta от Sea to Summit входят вилка, нож и ложка, соединенные карабином для легкого извлечения и организации.