Примечание редактора: хотя Французская Полинезия открыта для туризма, COVID-19 повлиял на работу. Ожидается, что обычное расписание и туры возобновятся в 2021 году. Обратитесь в отдельные заведения для подтверждения.
Французская Полинезия может показаться краем света, просто клочками земли на бескрайнем водном горизонте. Но в этом нет ничего отдаленного. На протяжении веков Французская Полинезия (часто называемая Таити, хотя технически это просто название главного острова) была одним из самых оживленных мест в южной части Тихого океана.
«Таити находится в центре Полинезийского треугольника, - говорит Милтон Лафлин, знаменитый полинезийский каноист, - с Гавайями, Новой Зеландией и Рапа-Нуи по углам. Полинезийцы колонизировали весь Тихий океан с помощью парусных лодок с двойным корпусом».
Но прибытие европейцев в 18 веке, аннексия Францией в 1880 году и открытие островов международной элитой в 1960-х годах чуть не уничтожили традиции коренных народов.
«Мы всегда рыбачили, мы всегда плавали, мы всегда занимались серфингом», - говорит Тахиари Йорам Парьенте, полинезийский «культурный тренер», посвятивший свою жизнь сохранению устной истории и древних обычаев своей страны. «Но мы потеряли так много нашей мудрости, знаний и мира».
Возрождение полинезийской культуры началось примерно в 1980 году, говорит Парьенте. До этого мало кто хотел учить таитянский язык. Татуировки осуждались. Традиционная одежда, танцы и музыка почти вымерли. Теперь старые способы можно найти повсюду.
К сожалению, типичный таитянский отдых часто сводится к поездкам на полноприводных квадроциклах по сельской местности, французской кухне в ресторанах при свечах, послеполуденным катаниям на гидроциклах в лагуне курорта и, конечно же, пребыванию в бунгало над водой, которым часто управляет международная сеть. Но было бы позором ограничивать свое время такими банальными достопримечательностями, когда без особых усилий и с большим удовлетворением путешественник может погрузиться (и поддержать) в культуру коренных народов Французской Полинезии.
На воде
Вековые полинезийские каноэ с выносными опорами, называемые по-таитянски ваа, позволили островитянам заселить обширные просторы южной части Тихого океана. Они проплыли через весь Полинезийский треугольник с помощью астронавигации более 1000 лет назад. Но с европейской колонизацией и современными технологиями мореплавания большая часть этих знаний была утеряна.
Сегодня таитяне снова стали мастерами гоночного спорта. Путешественники, которые хотят научиться этому мастерству, могут брать многодневные уроки или просто дневную прогулку в Va’a Spirit на Муреа или Tahiti Va’a на острове Таити.
Tahiti Va’a, организованный таитянскими профессиональными гонщиками, использует только оборудование таитянского производства. Милтон Лафлин, сертифицированный тренер Таити Ваа, считается частью второй таитянской команды, выигравшей легендарный Molokai Hoe, грандиозный мужской чемпионат по гонкам на каноэ на длинные дистанции на выносных опорах. И хотя он может поэтично восхвалять ваа и полинезийский дух, когда дело доходит до тренировки аутригеров, он всегда в деле.
«Сначала вы научитесь грести», - объявляет он небольшой группе новичков, готовящихся запустить шестиместный аутригер.
Благодаря коротким, слегка гибким деревянным веслам гребля не так сложна, как может показаться на первый взгляд. Важно поддерживать ритм среди всех гребцов. Для этого выбирается одна из команд, которая кричит «Хо!» на каждом седьмом весле. После этого крика все снова гребут, затем меняются сторонами, чередуя левую-правую, левую-правую.
Ваа скользит по поверхности, как лезвия коньков по обледенелому пруду. Обилие кораллов (около 170 видов на островах) поднимается с морского дна. Морской окунь, стройная длинная красная рыба, черная рыба с желтыми лицами и желтые рыбы с черными лицами околачиваются на коралловых отмелях. Усилия по гребле вознаграждаются быстрым переходом, который дает искреннее чувство выполненного долга и понимание того, как ранние полинезийцы покоряли моря.
Под водой
Французская Полинезия славится среди дайверов всего мира своими богатыми коралловыми садами. И правильно, за исключением одного: они умирают.
Глобальное потепление нанесло ужасный урон кораллам островов. Не по сезону высокая температура воды производит отбеливающий эффект. Циклоны, морская звезда терновый венец и даже некоторые солнцезащитные средства (с оксибензоном и октиноксатом) могут убить коралловые рифы.
Таитяне, однако, не ждут, когда это произойдет. Te Mana O Te Moana на острове Муреа является местным представителем Reef Check International и занимается главным образом исследованиями и образованием. Некоторые отели, в том числе Bora Bora Pearl Beach Resort, ввели добровольные сборы с гостей, которые помогают поддерживать программу Biorock, которая использует электричество от солнечной энергии для регенерации умирающих кораллов.
На Муреа путешественники могут получить гораздо больше практического опыта, посетив Coral Gardeners, новую организацию по пересадке растений, основанную Титуаном Берникотом, молодым фридайвером, который понял, что существующие силы просто не делают достаточно. В 2017 году компания Coral Gardeners запустила программу по усыновлению кораллов, чтобы собрать средства для повторного заселения подводных форм жизни. Они используют «супер» кораллы, устойчивые к повышению температуры воды.
«Правительство мало что делает самостоятельно для решения проблемы кораллов», - говорит Тайано Тейхо, один из основателей кораллового сада, таким образом оставляя большую часть работы в частных руках.
Посетители выбирают молодое коралловое растение, затем плывут с Тейхо, Берникотом или другим сотрудником в воду лагуны по пояс и сажают коралл на дно, где он будет созревать. Три недели спустя сотрудники пересаживают его на мертвые коралловые насыпи, где он больше всего нужен. Гостям предлагается назвать свой коралл. Я назвал свой Эсперанс, что по-французски означает «надежда». Экскурсия продолжительностью два с половиной часа стоит 50 долларов США плюс взнос в размере 30 долларов США за выбор и усыновление собственного коралла.
На тарелке
Соблазн на Таити, как и во многих других курортных местах, состоит в том, чтобы отобедать в ресторане отеля не более чем омлетами, блинчиками Suzette, куриными крылышками и другими привычными блюдами. Но в полинезийской кухне достаточно разнообразия, чтобы удовлетворить любого посетителя, и достаточно местных закусочных, чтобы обеспечить любопытным путешественникам достаточную пищу.
В первую очередь это тунец. Пуассон крю (сырой тунец с овощами) - это, по сути, национальное блюдо островов, салат из маринованной рыбы с лаймом, перцем, кокосовым молоком и всем, что есть у шеф-повара в кладовой.
Но, конечно, это гораздо больше, благодаря не только щедрости моря, но и сокровищам богатой полинезийской земли. Местные продукты, часто встречающиеся на придорожных прилавках и фермерских рынках, включают баклажаны, цуккини, китайскую капусту, редис, морковь, огурцы, тыкву, манго, бананы, авокадо и сладкий картофель.
Случайные посетители островов могут создать свои собственные кулинарные экскурсии или записаться на организованный гастрономический тур на Муреа или Папеэте. В любом маршруте было бы неплохо сосредоточиться на местных семейных кафе, необычных бакалейных лавках и так называемых «закусочных» (скромных закусочных быстрого питания), в которых готовят одни из лучших блюд Таити. может предложить, начиная от бутербродов чоу-мейн с китайским влиянием и заканчивая вареными каштанами, называемыми мапе (произносится как мах-пай). Такие доморощенные поставщики позволяют заглянуть в повседневную жизнь островитян, предлагают культурную альтернативу steak au poivre на курорте, поддерживают массовую экономику местных полинезийских предприятий и предлагают аппетитный (и запоминающийся) способ попробовать таитянскую культуру. вполне буквально.
По традиции
Одним из новейших способов познакомиться с глубиной полинезийской культуры является посещение некоммерческого Espace Loisirs Kultur (ELK), культурного центра на острове Муреа.
«Мы хотим рассказать нашим детям о нашей культуре», - говорит Тамара Тейна, родившаяся на полинезийском острове Рапа и культурный переводчик в ELK. «Этим вещам не учат в наших школах, но мы не хотим их потерять».
Список мероприятий похож на меню ресторана: изготовление лей, плетение корзин из пальмовых листьев, сборка и игра на укулеле и традиционные танцы. Гости могут приходить в ELK на целый день, а сотрудники центра построят программу по их интересам, включая массаж, приготовление кокосового масла и уроки таитянского языка. (В настоящее время у них нет татуировки или традиционной рыболовной программы, но они их развивают.) Цель состоит в том, чтобы предложить всестороннее исследование всего полинезийского.
В программе центра есть и такие домашние предложения, как устные традиции. Например, «Легенду о кокосе» рассказывает Торе, родившийся на Таити в 1945 году. Сегодня он носит традиционную юбку-пареу и корону из пальмовых листьев, но его темно-коричневая грудь и плечи без рубашки, открытые суровое таитянское солнце. «Принцем озера был большой угорь», - говорит он на своем родном языке, а Тейна переводит. «Мауи отрезал ему голову и отдал Хине, которая положила ее. Там начали расти кокосовые пальмы»
Без системы образования, желающей или способной выполнять миссию, ELK решил распространить полинезийские традиции среди молодежи Таити, а также поделиться этими традициями с посетителями из-за морей.
На танцполе
Таитяне на протяжении всей истории танцевали по многим причинам - на свадьбах, чтобы приветствовать гостей, чтобы отметить вехи общества. Танец - это радостное выражение полинезийского духа праздника и гостеприимства. Но из-за трясущихся бедер и обнаженной плоти танцоров европейские колонизаторы запретили эту практику в 19 веке как слишком откровенно чувственную. Традиция не возрождалась до 1950-х годов, и ее возрождение было медленным.
Сегодня полинезийские танцы в исполнении мужчин и женщин снова стали важной частью местной жизни. На островах полно танцевальных школ, специализирующихся на ори-таити, похожей на гавайскую хулу, но отличной от нее. Многие из них предлагают однодневные групповые или частные уроки в школах или близлежащих отелях. Крупные курорты на островах регулярно устраивают полинезийские танцевальные шоу, часто как часть ужина и шоу. Путешественникам на острова Таити в июле повезло, потому что они могут стать свидетелями этих танцевальных традиций во время ежегодных соревнований Heiva I Tahiti, Олимпийских игр таитянских танцев. Мероприятия проходят на Бора-Бора, Раиатеа, Муреа, Хуахине, Руруту, Нуку-Хива и на главном острове Таити, где проводится самый большой фестиваль.
Но танец - это не только конкурсы.
«Это моя культура, наша культура, моя душа», - говорит Хианау Лафлин (сестра каноиста Милтона Лафлина), которая руководит танцевальной школой Моэта недалеко от Папеэте. «Ори Таити. Я рос каждый день с танцами и пением. Наша жизнь - это танцы и пение».