Журналист-путешественник и специалист по связям с общественностью Рут Алехандре рассказывает в этой книге о своем одиночном приключении по Балканскому полуострову.
Есть путешествия, которые меняют вашу жизнь. Даже те из нас, как журналисты, так привыкли открывать для себя новые направления. Это было именно то, что случилось с Рут Алехандре, когда в 2018 году она отправилась в путешествие по Балканам в одиночку. Это не первый раз, когда этот выпускник факультета аудиовизуальных коммуникаций сталкивается с одним из тех жизненных (и профессиональных) переживаний, которые удаляют вас изнутри: в одиночку путешествовал по Камино-де-Сантьяго и Юго-Восточной Азии с рюкзаком и даже делился опытом в Индии с миссионерами милосердия в Калькутте. Но что-то подсказало ему, когда он начал свое путешествие по Балканскому полуострову,, что ему следует написать книгу об этом регионе. «Мы были в долгу перед ним», - объясняет автор. Его название - любовь к Балканам, и оно только что было опубликовано в редакции Circulo Rojo.
"Много сказано о войне и очень мало о ее культуре, традициях, способе понимания жизни или ее гастрономии", - утверждает Рут, эксперт в области журналистики путешествий, которая знает о важности медленной философии, «которая напрямую связана с возможностью глубже погрузиться в пункт назначения и! чтобы узнать его жителей! был одним из моих самых больших интересов. Это то, что движет мной и подталкивает меня продолжать путешествовать и считать".
Способ путешествовать, который нам продавали в последнее время - до прихода пандемии- говорит Рут, которая в течение десяти лет занимается путешествиями и гастрономией через Gastroguru, а также является университетским профессором коммуникаций, отелей и гастрономии. По этой причине, хотя в в «Ради любви к Балканам» он рассказывает о своем опыте от первого лица, в используются вымышленные персонажи, которые служат связующим звеном в истории. «Однако все места, отсылки, исторические события, рестораны и гастрономия в целом полностью реальны», указывает он.
Потому что да, приготовление пищи также является частью балканских идиосинкразий, как напоминает нам Рут: «Существует значительное влияние средиземноморской кухни. Обязательным является бурек. В оригинале это пикантное тесто с мясным фаршем и специями. Зеляница, однако, наполнена шпинатом и сыром. Это мой любимый! Чевапи также очень типичен (фарш на гриле). Обычно это свинина, говядина или баранина».
Любители кофе будут в восторге от Боснии, где делают действительно хороший кофе. Журналист рекомендует не сравнивать его ("они очень обидятся") с кофе по-турецки,который похож. Кроме того, «они позаботятся о том, чтобы показать вам различия между одним и другим».
КНИГА
С помощью доступного, свежего и прямого языка, таких тем, как путешествия в одиночку или текущая реальность Балканы, прогуливаясь по его улицам, разговаривая с его жителями и знакомясь с его продуктами и более традиционными разработками»,резюмирует Издательство Círculo Rojo в синопсисе книги «Ради любви к Балканам».
Не очередная история о войне и мире, а очень личный взгляд на то, как мы способны подняться над ужасом и посмотреть в будущее с оптимизмом и энтузиазмом. Очень интимное путешествие в сердце человека», отмечает Рут, чье путешествие начался в Хорватии, продолжился в Боснию и Герцеговину, оттуда в Черногорию, чтобы затем исследовать Албанию и безмерно насладиться Косово, прежде чем с большой интенсивностью испытать Северную Македонию, пока заключение их поездка в Сербию.
У всех стран региона есть что-то общее, но они совершенно разные во многих других отношениях. Хорватия стала гораздо более туристической; Косово наполнено молодежью, Македония - в основном Скопье - удивляет своей буйной архитектурой, а Албания полна контрастов»,анализирует писательница, в которую она путешествовала одна. Балканы, что, по-видимому, продолжает вызывать споры.
Тот факт, что женщина путешествует одна в некоторых районах земного шара, продолжает вызывать споры Было много бросившихся в руки в голову, когда я рассказал им о поездке, которую я собирался предпринять. И это было еще одной из причин, почему мне было ясно, что я должен рассказать о своем опыте на Балканах и разобрать идеи, столь далекие от реальности, которые у нас есть в таких местах, как Косово или Босния», - заключает Рут, не раньше чем напомнит нам, что опыт был очень полезным и абсолютно рекомендуемым.
Четыре незабываемых впечатления на острове Хвар