В отпуске каждый хочет вкусно поесть.
А на Карибах вы не ошибетесь, выбрав местную кухню.
Marigot Bay Resort By Capella рассказывает о пяти великолепных блюдах, которые вам обязательно стоит попробовать во время вашего следующего визита в Сент-Люсию.
Свежесть - это главное, как и морепродукты.
Начнем с того, что на Сент-Люсии соленая рыба - это каша. По словам блоггера Marigot Bay Resort, это национальное блюдо, которое обычно «состоит из копченой селедки или сушеной и соленой трески, засоленной сухой солью, замоченной на ночь и законсервированной».
Два других блюда из морепродуктов, которые стоит попробовать, - это Аккра, жареная соленая треска, смешанная со специями, и перцовые горшки, рагу, включающее травы и продукты из Сент-Люсии, а также рыбу или мясо.
Чтобы получить уникальный свежий вкус, попробуйте плоды хлебного дерева. Нет, это не просто фрукты на хлебе. Это пикантный фрукт с тропическим вкусом, который можно варить или фаршировать и макать в разные соусы.
И последнее, но не менее важное: попробуйте фрукты каллалу во время вашего следующего визита в Сент-Люсию. Повара берут листья растения каллалу, которое растет на островах Карибского моря, и добавляют к нему «бамию, кокосовое молоко, лук, картофель и чеснок», а также некоторые виды морепродуктов или приправленное мясо.