Американцы очень-очень любят сэндвич с курицей и картофелем фри.
Поскольку рестораны и бары были закрыты последние несколько месяцев из-за пандемии коронавируса, люди каждый день сталкиваются с трудным выбором - заказывать или готовить.
Несмотря на то, что некоторые рестораны и бары медленно открываются для сидения на открытом воздухе в некоторых городах, люди стали чаще брать еду на вынос, чтобы отдохнуть от готовки.
DoorDash, служба доставки еды по запросу, изучила привычки людей делать заказы в первой половине 2020 года. тяга по всей стране и многое другое. В этом году 2000 американцев были опрошены для опроса о том, что они больше всего готовили, ели и пекли; лучшие блюда и напитки, которые они пропустили, пока рестораны были закрыты; влияние последних шести месяцев на планы отпуска; и многое другое.
Возможно, неудивительно, что опрос показал, что 70 процентов американцев тратят больше времени на приготовление пищи за последние 6 месяцев, а 47 процентов согласны с тем, что они устали от этого. Как бы ни было весело учиться печь хлеб или пробовать разные рецепты, иногда вам просто хочется передохнуть. Конечно, это не всегда легко при социальном дистанцировании. Что касается блюд, которые они готовят, 41% респондентов заявили, что больше всего устают от приготовления курицы, за которой следуют макароны и блюда, приготовленные в микроволновой печи.
Как ни странно, хоть люди и устали готовить курицу, они не устают ее есть. Респонденты в Нью-Йорке и Вашингтоне, округ Колумбия, в частности, заказывают множество блюд из курицы, таких как сэндвичи с курицей, кесадильи, жареный цыпленок и курица с пармезаном. Сэндвич с курицей и картофелем фри был самым популярным блюдом, заказанным на DoorDash в этом году.
Респонденты также предпочли еду для комфортного отдыха. Макароны с сыром, тако с креветками, пицца, кофе со льдом, кесо бланко, булочки с корицей, чизкейк и буррито на завтрак - все это увеличило количество людей, заказывающих эти продукты. Опрос DoorDash показывает, что люди с большей вероятностью будут хотеть комфортной еды в соотношении три к одному. Завтрак также возвращается, поскольку люди все больше остаются дома, а буррито для завтрака стали седьмым по популярности товаром на DoorDash в 2020 году.
И, в зависимости от того, где вы находитесь в США, ваши привычки и вкусы при заказе могут различаться. Согласно опросу, чаще всего суши заказывают респонденты из Лос-Анджелеса. В Сан-Франциско наибольшей популярностью пользовалась индийская еда. В Денвере главными были сырные продукты, такие как палочки из моцареллы и макароны с сыром. Точно так же в Филадельфии классические американские блюда, такие как чизстейки и гамбургеры, были номером один. В Чикаго люди жаждали хот-догов. В Остине люди больше всего хотели Tex-Mex. В Майами безраздельно царили латиноамериканские ароматы. Если вы были в Атланте, вам, скорее всего, хотелось сладкого, а в Сиэтле люди предпочитали заказывать морепродукты. В целом мексиканская кухня была кухней, которую большинство людей (40 процентов респондентов) пропустили во время пандемии.
В целом, людям не терпится вернуться к своим допандемическим привычкам в еде. DoorDash сообщил, что 88 процентов согласны с тем, что они «с нетерпением ждут того дня, когда я смогу есть ресторанную еду так же, как до COVID-19»..
Пока люди ждут, когда пандемия, наконец, замедлится, по крайней мере поблизости всегда есть хорошее место, куда можно сходить на ночь, когда у вас просто нет мотивации готовить.