Путешествие поддержки
В июне администрация Трампа объявила о новых ужесточениях в отношении поездок американцев на Кубу. В рамках последнего раунда изменений администрация упразднила популярную категорию путешествий «от людей к людям», которая была наиболее распространенным способом посещения острова американцами.
Администрация также прекратила все круизы, посещающие страну, что было благом для маленького островного государства: в прошлом году сюда прибыло около 800 000 путешественников, у которых было много денег, чтобы их потратить. Даже с учетом этих изменений было бы серьезной ошибкой думать, что американцы больше не смогут посещать Кубу.
Посетить его по-прежнему вполне возможно, и, кроме того, это довольно легко. Оставшаяся категория путешествий «поддержка кубинского народа», которая мало чем отличается от визита «от человека к человеку», позволяет исследовать это динамичное островное государство богатым и содержательным способом. Вот снимок того, что я увидел и сделал во время недавней поездки в поддержку кубинского народа с компанией Cuba Educational Travel.
Паладар Тока Мадера
Наш первый вечер на Кубе мы провели в Paladar Toca Madera, который, по мнению многих, был первым гастропабом в Гаване. Небольшим, уединенным заведением управляет любимый на местном уровне и всемирно известный шеф-повар Энрике Суарес, бывший компьютерный инженер, который по подсказке друзей, очарованных его кулинарией, решил сменить тему и открыть ресторан.
Суарес, который провел вечер, рассказывая нам подробности своего пути от инженера до шеф-повара, путешествовал по миру, обучаясь у мастеров кулинарии, и его еда отражает это образование. Его творения, созданные под влиянием французской, итальянской и испанской кухни, изобретательны, вкусны и неожиданны на фоне типичных кубинских блюд из мяса и риса. Суарес стал лидером нового движения за еду в Гаване, а Токо Мадера удостоилась звания причины номер 238 в книге «300 причин любить Гавану».
Жизнь кубинского фотографа
Мэй Регера - пример молодого, развивающегося и чрезвычайно талантливого класса художников Кубы. 29-летняя девушка, изучавшая в колледже продюсерское и драматическое искусство, является уважаемым на местном уровне фотографом, наиболее известным своими портретными работами. Однако, несмотря на всегда сложную бюрократию Кубы, ее выбор карьеры был несколько сложным. Как фотограф Регера не смогла зарегистрироваться в творческом реестре художников страны, что узаконило бы ее работу в глазах правительства.
Регера не может быть включена в реестр, поскольку у нее нет образования в области изобразительного искусства (поскольку на Кубе нет школы художественной фотографии). Не будучи в реестре, Регера (на которую оказали влияние знаменитые фотографы Салли Манн и Вивиан Майер) не может выставлять свои работы в галереях. Вместо этого она продает свои работы из дома, показывает работы в небольших альтернативных галереях, и ее также можно найти в Instagram. В настоящее время основное внимание в работе Регеры уделяется равенству. «Мы все очень разные, но нас следует уважать одинаково», - сказал Регера.
Конец пятилетней визы
Туриндустрия - не единственный сектор, на который повлияли недавние изменения в политике администрации Трампа. Решение администрации отменить пятилетнюю визу для кубинцев означает, что Регера больше не сможет при необходимости ездить в Соединенные Штаты и приобретать материалы для своих фотографий. В настоящее время кубинцам доступна только однократная виза.
«По сути, это ничего не значит для того, кто работает. Вы не можете зависеть от этого и не можете ничего планировать», - сказал Регера о переходных отверстиях с одинарным входом, добавив: «В Соединенных Штатах расходные материалы дешевле. Если мне придется поехать в Мексику или другую страну, то поставки обойдутся дороже."
Жизнь галериста
Жизнь Кристины Фигероа была погружена в искусство с самого раннего детства. Дочь двух знаменитых художников (ее отец - легендарный кубинский фотограф, а мать - лидер в мире искусства, опубликовавшая несколько книг). Сегодня юная Фигероа помогает управлять частной художественной студией в стильном, наполненном произведениями искусства доме своей семьи в Гаване. Студия, посвященная современному кубинскому искусству, была одной из первых в Гаване и на Кубе в этом отношении. Это относится к началу 1990-х годов.
Кристина, историк искусства, лично проводит увлекательные и познавательные экскурсии по студии, в том числе по общественному пространству на первом этаже здания, а также по квартире семьи Фигероа на втором этаже, стены которой покрыты захватывающие образы ее отца, документирующие историю Кубы, включая ее особый период и многочисленные потрясения, когда члены семьи бежали в другие страны. «За последние несколько лет, когда Обама открыл отношения, это имело очень важное значение для популяризации кубинского искусства и культуры», - сказал Фигероа.«Однако в нынешних условиях мы не знаем, что произойдет».
Комнаты, наполненные кубинскими мастерами
В доме семьи Фигероа комнаты, которые раньше были спальнями, теперь наполнены произведениями искусства. «Все, включая мою комнату, стало арт-пространством», - сказал Фигероа, вспоминая детство в окружении шедевров. «У меня есть фотография моей спальни 1990-х годов, где на кровати лежат мягкие игрушки, а сзади висит картина одного из кубинских мастеров».
Мечты молодого кубинского модельера
Молодой модельер Лайла Чаабан вернулась из Эквадора, где она жила после того, как Обама объявил об открытии отношений с Соединенными Штатами. Чаабан хотела вернуться в свою родную страну, где она чувствовала себя более комфортно, и впервые она поверила, что продолжение карьеры на Кубе действительно возможно. Спустя некоторое время в поисках витрины, которую она могла себе позволить, Чаабан наконец сумела открыть двери небольшого магазина недалеко от Старой Гаваны несколько месяцев назад. Чаабан говорит, что ее цель - «предоставить еще одну возможность», когда дело касается моды в Гаване.
Однако вскоре после открытия бизнес практически замер, поскольку американские посетители практически исчезли. «Иногда я не очень оптимистична. Иногда со мной все в порядке. Но иногда у меня случается паническая атака, или я просто иду на Малекон, сижу и смотрю на море, думая о своем будущем», - сказала она. Работы Чаабана можно посмотреть в Instagram.
Фустерландия
Недалеко от центра Гаваны посетители найдут самые неожиданные достопримечательности. Причудливый, красочный мир, известный как Фустерландия, возник в воображении Хосе Родригеса Фустера, кубинского художника, который специализируется на керамике, живописи, рисунке, гравюре и графическом дизайне. В скромной деревне Хайманитас Фустер (который был вдохновлен парком Гуэля работы Гауди) создал архитектурный пейзаж мечты, покрыв свой дом и несколько других местных зданий своей яркой и причудливой мозаичной плиткой.
Калейдоскоп цветов
Хотя центром творчества Фустера является его дом Taller-Estudio Jose Fuster, весь район превратился в калейдоскоп замысловатых мозаик и скульптур. Туристы регулярно приезжают, чтобы побродить и осмотреть все это. Фустер, который все еще жив, также продает подписанные оригинальные произведения искусства из своей студии.
Далеко идущие последствия
В двух с половиной часах езды от Гаваны находится Виньялес - небольшой живописный городок, улицы которого застроены яркими деревянными домами колониальной эпохи. Этот пышный и зеленый регион, отмеченный поразительными известняковыми горами, напоминающими горы во вьетнамском заливе Халонг, является популярной туристической достопримечательностью и служит воротами в горы Сьерра-де-лос-Органос и долину Виньялес.
Это также район, где пасторальная кубинская жизнь проявляется в полной мере, с многочисленными фермами и табачными плантациями. Даже так далеко за пределами Гаваны владельцы местного бизнеса ощущают на себе влияние туристической политики администрации Трампа. За обедом владелица местного ресторана, которая когда-то регулярно принимала автобусы с посетителями круизных лайнеров, теперь не имеет заказов от таких гостей и подумывает о закрытии своего бизнеса.
Туризм на табачных фермах
Еще одна популярная причина посетить Виньялес - провести время, исследуя его табачные фермы, узнавая о процессе выращивания табачных культур и изготовлении сигар. Фермеры, выращивающие табак, с радостью приглашают посетителей на свои семинары, чтобы объяснить и продемонстрировать свою работу.
Жизнь разворачивается на улицах
Даже во время тура в поддержку кубинского народа у нас остается достаточно свободного времени, чтобы побродить по улицам Гаваны и других частей страны, приобщиться к местной культуре и наблюдать, как разворачивается повседневная жизнь. Мое время, проведенное в блуждании по улицам, было одним из самых полезных, поскольку позволило мне общаться с людьми в непринужденной и спонтанной манере.
Сан-Рафаэль-стрит
Каждый вечер около 7:30, когда солнце садится, улица Сан-Рафаэль в центре Гаваны становится ульем торговли и активности, поскольку из сельской местности приезжают грузовики, наполненные продуктами. Местные мелкие продавцы и другие владельцы бизнеса массово спускаются, чтобы купить все, что могут.
Рынок на улице
Для постороннего оживленная жизнь на улице Сан-Рафаэль завораживает, позволяя взглянуть на повседневную жизнь, которая не является частью типичного туристического маршрута.
Градос
Наша последняя трапеза в Гаване оказалась одной из самых запоминающихся за последние годы. Еще одним недавно открытым предприятием Grados является Раулито Базук. Ресторан на 25 мест расположен в доме матери Базука, в нескольких передних комнатах резиденции. Проведя три года в частной кулинарной школе в Уругвае, Базук вернулся на Кубу, чтобы начать карьеру шеф-повара.
Он является еще одним примером молодого, многообещающего класса предпринимателей Кубы, многие из которых являются динамичными, творческими профессионалами, преследующими свои мечты. Базук уклоняется от традиционных названий блюд, которые он готовит, описывая свое меню как кубинскую еду с глобальным влиянием. Во время нашего визита Базук приготовил множество небольших изысканных блюд, искусно разложенных по тарелкам и разработанных на основе продуктов, которые в тот день были доступны на месте.
Прощай, Куба
В течение пяти дней на Кубе я разговаривал с людьми из всех слоев общества, подробно узнавая о том, что значит быть кубинским владельцем ресторана, модельером, фотографом и многим другим. Я бродил по улицам Гаваны и имел трогательное общение с людьми молодыми и старыми. Я также наслаждался едой и разговорами, которые я не скоро забуду. Путешествие в поддержку кубинского народа было увлекательным и поучительным. На самом деле, я предпочитаю, чтобы путешествия были именно такими - содержательными, увлекательными и познавательными, дающими возможность глубоко изучить место назначения и по-настоящему соединиться с людьми и страной, которую я посещаю.
Что нужно знать, чтобы пойти
Путешествие на Кубу в поддержку кубинского народа не могло быть проще. Я просто купил визу у выхода на посадку American Airlines, ожидая посадки на рейс. Никаких вопросов о том, почему я покупал визу или что я собираюсь делать на Кубе, не задавалось. Приземлившись в Гаване, я проследовал по маршруту поддержки кубинцев, разработанному компанией Cuba Educational Travel.
Как подробно описано здесь, маршрут включал посещение многих местных жителей и много времени, потраченного на общение и изучение кубинцев из всех слоев общества. В конце моего путешествия, когда я возвращался в Соединенные Штаты, таможенный и пограничный патруль США не задавали вопросов о том, где я был и что я там делал. Никто. Я просто сдал документы на повторный въезд, и меня пропустили. Посещать Кубу буквально так легко.
В рамках последних изменений в туристической политике администрации Трампа туристическая виза «от человека к человеку» на Кубу была отменена, но американцы по-прежнему могут довольно легко посещать страну благодаря «поддержке кубинского народа». поездка.