Откройте одно из наших любимых блюд в эту пятницу, также известную как Национальный день пива.
В нашей книге вам никогда не понадобится повод, чтобы взломать холодный. Но в случае, если вы это сделаете, 7 апреля - это Национальный день пива, что практически делает вашим патриотическим долгом взять шесть пачек пива по дороге домой с работы.
Фактически это знаменует день, когда Франклин Д. Рузвельт отменил сухой закон в 1933 году, подписав Закон Каллена-Харрисона, который разрешал штатам продавать пиво, содержащее до 3,2% алкоголя. С тех пор мир пива немного изменился. Мы подумали, что пришло время проанализировать наши современные решения и отдать должное тем, которые нашли постоянное место в наших кулерах.
Лучшее пиво Dirtbag
Критерии: Дешево, легко пить в больших количествах, и его можно упаковать в сумасшедший рюкзак. В крайнем случае, он может использоваться как шампунь или одеколон.
Победитель: Ла Плайя. Многие пивные снобы ненавидят пиво с нижней полки, которое продается в Trader Joe’s. Для тех из нас, кто считает, что не все, что мы пьем, должно быть шедевром бельгийского мастерства, есть La Playa. Первая причина полюбить это? Всего 69 центов за банку, это дешевле, чем вода. Конечно, это в основном Corona 2.0, но если пить быстро и холодно, Ла Плайя все равно удивительно освежает. Если вы больше любите пиво, Simpler Times, который вы найдете на той же полке в Trader Joe’s, будет столь же дешевым, но удобным вариантом.
Лучшее пиво для душа
Критерии: Лучшее время, чтобы насладиться пивом для душа - после пятичасовой поездки на велосипеде, но вы также можете побаловать себя после особенно изнурительного дня в офисе. Следовательно, ваш напиток должен быть освежающим, но немного приятным - в конце концов, вы не просто сожгли 3000 калорий, чтобы выпить Miller Lite. Не поддавайтесь пиву для душа, которое служит одновременно кондиционером для волос - самое главное - выбрать пиво с достаточно сильным вкусом, чтобы избавиться от ощущения парообразного и ароматного шампуня.
Победитель: Tank 7 Farmhouse Ale, пивоваренная компания Boulevard, в Канзас-Сити, штат Миссури. Дрожжевое, фруктовое и немного кислое - это крепкое пиво, которое идеально подходит для празднования больших усилий. Это сложно, но не сбивает с толку, а грейпфрутовый послевкусие доставляет удовольствие после горячей и тяжелой тренировки. Внимание! Крепость Tank 7 составляет 8,5%, что является высоким показателем даже для домашнего эля.
Лучшее пиво Summit
Критерии: Если вы тащите пиво на вершину горы, лучше будет чертовски хорошо. Также лучше быть очень портативным (читай: консервированным) и очень сытным.
Победитель: Лео против Урсуса, Пивоваренная компания Файерстоун Уокер. Нам нравится практически все, что выходит из резервуаров Firestone Walker, базирующейся в Пасо Роблес, Калифорния, но этот новый проект особенно интересен. Специально для новых инновационных проектов компания построила специальный мелкосерийный пивоваренный завод. Пока результаты потрясающие. Пиво Leo v. Ursus будет меняться ежеквартально, но все их объединяет смелый вкус. Первый выпуск - сочное хмелевое чудо. Вы не пожалеете, что подняли этот IPA на высоту 14 000 футов.
Лучший вкус новинки
Критерии: Если вы собираетесь добавить фрукты, какао-крупку или тыкву, это лучше улучшит конечный продукт, а не сделает его вкусным, как какой-то странный фруктовый пунш на братской вечеринке.
Победитель: Crush Cucumber Sour, 10 Barrel Brewing Co. Обладатель золотой медали на Большом американском пивном фестивале, этот Berliner Weiss встречает недооцененный салат из овощей - это мэшап, в котором мы даже не подозревали, что нам нужно. Это творение пивоварни в городе Бенд, штат Орегон, немного кисловатое, так что это хорошее вступление для тех, кто еще не открыл для себя радостей этого жанра.
Лучшее пиво «Сидел в горячей машине, но все еще хорошее»
Критерии: Когда вы вернетесь к своей машине после трех дней в глуши и поймете, что забыли поставить пиво в холодильник перед отъездом, это пиво, которое вы все равно взломаете, даже если это температура теплого чая.
Победитель: Wookie Down Imperial Red Ale, пивоваренная компания SweetWater. Этот фуэрте-микс из хмеля и жареного солода, входящий в серию пивоваренной компании из Атланты, штат Джорджия, представляет собой серию Dank Tank. В Wookie Down есть щедрые порции хмеля Simcoe, Mosaic и Waimea, но добавление шоколада и шоколадно-ржаного солода не дает ему стать слишком горьким.
Пиво Desert Island
Критерии: Написание HELP на кокосовых орехах - тяжелая работа, и лучше всего ее выполнять с пивом в руке. Если бы мы оказались в затруднительном положении, мы бы хотели оказаться в затруднительном положении.
Победитель: Пьяный Топпер, алхимик. Этот американский двойной IPA настолько близок к совершенству, насколько это возможно в пивном мире. Если вам удастся найти такой, то у Heady Topper очень жестокий культ, и его может быть сложно найти даже в его родном городе Стоу, штат Вермонт.
Если на вашем необитаемом острове нет продуктов Heady Topper, попробуйте Two Hearted Ale от Bell’s Brewery в Каламазу, штат Мичиган. В эпоху, когда иногда кажется, что самые сложные сорта пива пользуются наибольшей популярностью, Two Hearted восхитительно прост и совершенен. В нем используется только хмель Centennial, а также высококачественные дрожжи и ячмень. Конечный продукт - это 7-процентная крепость, цветочная, сосновая и незабываемо вкусная.