Точность, креативность, мастерство, вечность… Друзья-повара швейцарской мануфактуры Blancpain очень похожи на наручные часы Blancpain, которые сопровождают их, пока они раскрывают свое кулинарное искусство.
Круг кулинарных друзей Blancpain
Швейцарский часовой бренд Blancpain поддерживает особые отношения с самыми престижными шеф-поварами мира уже более 30 лет, когда Бренд предложил Фреди Жирарде часы со специальной гравировкой, когда он был назван лучшим шеф-поваром в мире в 1986 году. С тех пор круг кулинарных друзей Blancpain (у которых в общей сложности более 100 звезд Мишлен) расширился в геометрической прогрессии и в настоящее время включает в себя такие важные имена в международной гастрономии, как Мартин Берасатеги, Эдгар Бовье и Жюльен Ройер, среди многих других.
Мартин Берасатеги, наследие десяти звезд Мишлен
Точность и элегантность, которые он применяет к своим рецептам Мартин Берасатеги, один из последних шеф-поваров, присоединившихся к кулинарному кругу друзей Blancpain, также являются двумя основными особенностями хронографа Villeret Flyback Chronograph, который вы носите на запястье. Как и отмеченный наградами шеф-повар, эти автоматические часы с их простыми формами скрывают в себе большую техническую сложность (о чем свидетельствует задняя крышка из сапфирового стекла).
Вильре, классика 21 века
Часы Villeret Chronographe Flyback Pulsometre Calibre F385, которые шеф-повар с наибольшим количеством звезд Мишлен в Испании не отделяет от принадлежит к самой классической коллекции Blancpain,, не переставая удивлять своим корпусом из красного золота, белым циферблатом с ручной эмалью grand feu и браслетом из кожи аллигатора.
Эдгар Бовье, незаменимый
Как и шеф-повар Эдгар Бовье был неотъемлемой частью высокой швейцарской кухни на протяжении многих лет, его Villeret Tourbillon Volant Heure Sautante Minute Rétrograde относится к высокому швейцарскому часовому мастерству, поскольку парящий турбийон Blancpain был первым в своем роде, интегрированным в наручные часы в 1989 году. Шеф-повар ресторана La Table d'Edgar воздает должное технологиям прошлого в современном ключе, а также то, что только что сделала фабрика, заменив нижний мост нового турбийона прозрачным сапфировым диском.
Страсть к сложностям
Мануфактура Blancpain оснастила модель Villeret Tourbillon Volant Heure Sautante Minute Rétrograde двумя новыми усложнениями, беспрецедентными для марки: прыгающий час и ретроградная минута, дополняющие уникальную конструкцию турбийона,, который словно парит в воздухе. Еще одной отличительной особенностью является его механизм, полностью декорированный гильошированным узором, и циферблат из эмали grand feu, изготовленный вручную в мастерских швейцарской фирмы.
Жюльен Ройер, творчество, основанное на традициях
Творческая свобода, которой пользуется шеф-повар Жюльен Ройер в Odette, лучшем ресторане Азии в последнем выпуске рейтинга 50 лучших ресторанов Азии, очень похожа на возможности de Blancpain. для разработки и производства своих собственных механизмов. Возможно, по этой причине шеф-повар французского происхождения выбрал Villeret Quantième Perpétuel, чтобы сопровождать его, пока он развивает свое кулинарное искусство.
Эксклюзивный и бессрочный
Калибр, разработанный Blancpain для часов Villeret Quantième Perpétuel 8 Jours, включает в себя вечный календарь с указанием фаз луны,с указанием скачка год и имеет запас хода восемь дней. Корпус выполнен из стали с задней крышкой из сапфирового стекла, а чистый и утонченный белый циферблат выделяется.