Всемирная ассоциация гастрономического туризма (WFTA), ведущий мировой авторитет в индустрии гастрономического туризма, назначила Кланга Гарсию своим послом Филиппин. Миссия WFTA, основанной в 2003 году, - сохранение и развитие кулинарной культуры посредством туризма и гостеприимства, тем самым обеспечивая экономическое процветание.
«Я очень рад представлять Ассоциацию здесь, на Филиппинах, и помогать всем нашим выдающимся местным предприятиям по производству продуктов питания и напитков процветать благодаря экономике впечатлений», - сказал Кланг Гарсия, директор по кулинарному опыту (генеральный директор) Food Holidays. «Я твердо верю, что кухня страны является символом культуры, и горжусь тем, что у меня есть шанс помочь сохранить и продвигать уникальную кулинарную культуру нашей страны на мировой арене через WFTA».
В качестве посла в основные обязанности Гарсиа будет представлять Ассоциацию на Филиппинах, включая ответы на запросы средств массовой информации, выступления от имени Ассоциации на торговых мероприятиях и общее распространение информации о гастрономическом туризме по всей стране.
Послы представляют интересы Ассоциации на местном уровне и доносят информацию о местной еде и напитках до международного сообщества. Послы проводят местные торговые сетевые мероприятия, распространяют новости Ассоциации среди местных специалистов и при необходимости помогают в местных программах гастрономического туризма.
Эрик Вольф, исполнительный директор Всемирной ассоциации гастрономических путешествий, добавил: «Как международной организации, нам важно сосредоточиться на уникальности отдельных кулинарных культур по всему миру, и почти во всех регионах есть замечательные кулинарные истории, которыми можно поделиться.. В качестве посла Филиппин в нашей Ассоциации Кланг Гарсия поможет нам выявить и создать возможности для увеличения доходов местных предпринимателей, занимающихся производством продуктов питания и напитков, увеличить количество посетителей и налоговые поступления для туристических офисов и правительств, а также выявить новые интересные истории, которыми местные СМИ могут поделиться. ».
О Кланг-Гарсия
Кланг-Гарсия - это филиппинский прорыв в сфере гастрономического туризма. Она филиппинский специалист по кулинарии и проводит независимые исследования, влияющие на разработку продуктов и направлений, организацию иммерсивных путешествий и образовательный контент в печатных изданиях, на телевидении и в социальных сетях.
Она является автором книги «Филиппинские гастрономические праздники», сборника маршрутов с гидом, составленных в условиях пандемии, и представляет собой скромный вклад в пострадавший сектор кулинарии и туризма. Недавно он был номинирован на премию Gourmand World Awards - «Лучший в мире».
Она ведет кулинарную и туристическую программу DiscoverEats на канале Cignal TV, посвященную невоспетым традиционным блюдам, носителям традиций и культурным сообществам Филиппин.
Ее работа проложила путь к созданию гастрономического опыта для международных гастрономических СМИ, шеф-поваров, авторов, рестораторов и профессиональных гурманов.
Она входит в Совет консультантов Колледжа Де Ла Саль Школы гостиничного, ресторанного и институционального менеджмента Де Ла Саль по программам магистратуры и докторантуры в области туризма и гостиничного менеджмента.
О Всемирной ассоциации гастрономического туризма (WFTA)
Всемирная ассоциация гастрономического туризма (WFTA), основанная в 2003 году, является международной некоммерческой организацией и ведущим мировым авторитетом в области гастрономического туризма. Он предоставляет исследования, мероприятия, инструменты и интеллектуальное лидерство для поддержки развития отрасли и увеличения экономического воздействия гастрономического туризма в сообществах по всему миру. Организация также предоставляет возможности обучения, сертификации, признания и налаживания связей для профессионалов кулинарного туризма, предпринимателей и предприятий. Посетите www. WorldFoodTravel.org для получения дополнительной информации.