Регион Саяго в Саморе предлагает огромные закаты, резкую красоту Дуэро, архитектуру, которая является культурой и восхвалением простой жизни.
Саяго простое - плоское, бесконечное: Кастилья - хотя он хотел бы быть полуостровом. Или остров. Или вулкан. Если смотреть с неба, то это как будто гигантскими ножницами,атмосферно, очертило его краем, как вырезанную игру, оставив работу половина закончена.
Эль-Дуэро и Эль-Тормес отвечают за эту игру: первая основана на утесе с Аррибесом в качестве основного момента; во-вторых, смесь ущелья и моря: огромное, почти океаническое, водохранилище Альмендра, то самое, что поглотило покойный город Аргузино и которое действует как береговая линия между Саморой и Саламанкой, в той "желтой земле и голубом небе", как сказал поэт из Саламанки Марибель Андрес Лламеро, "эпицентр сторон света, полет всех маршрутов".
Эта равнина все еще на западе, и во мне всегда был страх
великих пустынь, одиночества каменного дуба Кастилии.
Он сделал это в своем сборнике стихов Fermoselle Bus (XXXIV Поэтическая премия Hiperión), и нет лучшего способа описать это. Это Саяго: пустыня и запад, каменный дуб и одиночество. Но это еще не все.
Это Кастилья, моё тело такое сухое, это мясо плотное и твердое, как альпака, подняты небольшими холмами, холмами
скромная, тихая гавань.
Это Кастилия, - настаивает он (настойчивость, пожалуй, величайший дар ее обитателей) -
темные глаза грязного цвета, кожа и крепкие каштановые косы.
Темные глаза, густые косы… И если бы грязь и камень были золотом, Саяго был бы империей Империя плотной плоти, затвердевшей от гратена и гнейса, образующих ее череп, и охры, подобной грязи, окрашивающей ее кожу и питающей пшеницу, рожь и дуб, рожденные из ее эпидермиса. Оба, грязь и камень, являются двумя элементами, которые лучше всего определяют этот регион Заморы, и они делают это от формы - иногда головокружительной - его ландшафта до образ жизни его жителей, проходящий через распределение земли и традиционную архитектуру, которая вторгается в его горизонт.
Но чтобы это понять, надо посмотреть еще раз с небес.
ПЕЙЗАЖ В ОБРАЗЕ ВОЛН
Равнина Саяго похожа на море волн Это образ, который саягуэса рисует в нашем сознании и Доктор философии в области архитектуры Эстер Изабель Прада Льоренте через ее работу Аграрный ландшафт: антропология территории : «распределение форм собственности на землю в регионе Саяго» имеет «концентрическую структуру, состоящую из пяти почти круглых полос, которые, подобно кольцам ожерелья,разбросаны по населенным пунктам.
Это распространение имеет возможное германское происхождение - Ваккео и ветоны бегали здесь до прихода Римской империи, оставив часть своих каменных кабанов, например, в Villardiegua de la Ribera -, и, хотя его общинный характер был утрачен на протяжении веков, он оставил видимые следы, которые сегодня определяют пейзаж Саяго. Одним из таких следов являются сухие каменные стены.
Они становятся видны при въезде из столицы Замора в направлении Бермилло-де-Саяго, в самом сердце региона. Сеть аксонов и дендритов, разделяющая луга и кортина - в саяге: частные поля - создание сложной нейронной системы из гипсокартона: каменные стены, возведенные в течение поколений путем укладки гранитных блоков. Присмотревшись к ним, можно различить их родовой, дольменоподобный характер, с его огромным пнем,центральным камнем каждой части стены, которая достигает вверх до полутора метров в высоту и служит осью для остальной конструкции.
Этот метод сухого камня также использовался для строительства других архитектурных элементов региона, таких как chiviteros или хижины пастухов, общинные печи гончаров и фасады домов саягуэсас Парадоксально, но, несмотря на свои корни и значение, Самора была исключена в 2018 году из списка регионов Испании, признанных ЮНЕСКО нематериальным наследием. строительство из сухого камня Этот факт, который обвиняли в небрежности администрации Заморы, вызвал некоторые споры, поскольку, как объяснил архитектор Пабло Фарфан в интервью для газета La Opinión de Zamora«это может быть одним из отвратительных средств, которые нужны региону, чтобы обратить вспять депопуляцию».
И именно депопуляция разъедает Саяго до мозга костей. Старение, миграция молодежи, заброшенность полей и их родовых каменных построек… Здесь вы можете сыграть в покер тузами Пустая Испания с последствиями столь же смертельными, как потеря еще одного характерного символа Саяго: торговля керамикой
ДУШИ ГРЯЗИ САЯГО
Писатель Густаво Мартин Гарсо рассказывает в одном из своих текстов, что «китайские гончары приказали мудрецам написать священные слова на глины, прежде чем закрыть свои сосуды. Это были слова, которые, когда их работа будет завершена, никто не прочтет, но они знали, что останутся там, в темноте своих сосудов, осознавая эту связь между двумя мирами».
На изделиях Саяго также написаны слова, но они не являются священными или скрытыми: это имена мастеров, которые их моделировали: "Он не умел читать и писать, и научился писать в кувшине" Транзит за семьдесят и говорит о своей сестре Терезе. Оба были гончарами в Карбеллино-де-Саяго: «Когда я закончил кувшин, я дал ему имя. Поскольку я был «учителем», я знал, как писать и читай, потому что я говорил, как делать каждую букву".
В Саяго гончарные изделия изготавливались женщинами Они, гончары, отвечали за изготовление глиняных изделий у дверей своего дома, на коленях, в так называемом низком колесе. «Покаяние» называли они этот маневр И нет выражения, лучше определяющего положение древних гончаров: семьи, не владевшие большими посевными площадями, имели посвятить себя гончарному делу, и именно женщины отвечали за получение денег или налаживание бартера, чтобы попытаться сохранить подлинные картины страданий.
В регионе было два основных гончарных центра: Карбеллино-де-Саяго, где ремесло исчезло в конце 20 века со смертью последней керамики и Pereruela, где керамика сохранилась до наших дней. Оба города вместе с Moveros в регионе Aliste составляют гончарный центр провинции Замора.(где сопротивляются два гончара) и Muelas del Bread, в Стране Хлеба, где ремесло также исчезло и было создано Музей керамики и археологии.
Земля Саягуэса - это скалы и грязь, пшеница и каменный дуб, то, что повторяется в других областях Кастилии. Но если есть что-то, что отличает его от других кастильских регионов, так это атмосферный разрез, который ограничивает его край и придает ему огромную природную ценность, которой он дорожит: Природный парк Аррибес-дель-Дуэро.
Скалы Дуэро
"Ваши линии - геометрия", - говорит поэтесса.
И продолжаем:
-Klee живопись, засеянные поля, происхождение абстракции - пределы
которые не выполнены.
Кастилья, ничто не замыкается в тебе, горизонт, вы открываете мир для отгонного животноводства.
Только в Кастилии небеса касаются друг друга.
Y Лламеро не ошибается. В Саяго ограничения не соблюдены, они изгибаются и загибаются, как червоточина. Это происходит в определенной точке его географии: река Дуэро.
Равнина Саягуэса, спокойная и мирная на километры, совершает самоубийство при встрече с Дуэро, достигая 300 метров крика на некоторых участках. Он находится в муниципалитете Сан-Роман, недалеко от Переруэлы, где река, подобно огромному молоту-молоту, начинает энергично врываться в гнейсы и граниты Саягуэса. скелет. Берег реки превращается в скалу, и Дуэро, хотя и замедляется наличием нескольких гидроэлектростанций, постепенно очерчивает пейзаж, который, начиная с Вильялькампо, становится возвышенным: здесь начинается Биосферный заповедник, природный парк Аррибес-дель-Дуэро
В этот момент меняется ландшафт, меняется растительность. Даже погода меняется! хара, лаванда, лаванда; пробковый дуб, можжевельник, желчный дуб; оливковые деревья, виноградные лозы, фруктовые деревья … Виды, более типичные для Средиземноморья, появляются, как по волшебству, посреди Кастилии. На всей территории стали появляться человеческие постройки, призванные жить в ритме, заданном Дуэро и его притоками - средневековые каменные фонтаны, мельницы, валяльни - или старайтесь избегать его, например, средневековый мост - дольменический, чудесный- Фаризы и металлический мост Рекехо - в саяге: Пино мост -, самый высокий мост через реку, построенный в Испании на тот момент, в 1914 году.
Дуэро, ныне граничащий с Португалией, преображает Саяго, чтобы извлечь максимум пользы из грязи. Десятки ручейков и ручейков пробираются между дорожками и каменными стенами, рисуя долины, такие как La Setera, где Fornillos отдыхает от Fermoselle, одна из самых красивых деревень в регионе. Деревни становятся произведениями искусства из каменной кладки, взгромоздившись на карнизы, нарисованные Дуэро - как акробатические Pinilla de Fermoselle, Mámoles или Cozcurrita - или превращены в аутентичные сторожевые башни, как жемчужина в короне саягуэса (с разрешения Форнильоса): город Фермозель.
Fermoselle, « маленький городок, дома которого кажутся беспорядочно посаженными среди скал - писал Унамуно в своей книге Из моей жизни - тем, кто держится, чтобы не упасть, посреди пейзажа из берруэко, торсов и скал. И этот каменистый ландшафт каменистых недр на поверхности земли подсластите свежим овощем растительности, который процветает там непринужденно, благодаря теплу, которое насиживает в тазу .
Эта жара позволяет людям, населяющим этот регион, развивать сегодня одно из занятий, которое Саяго пытается спасти от опустошающей его изоляции: гастрономию. Здесь предложения выполняются с оливковым деревом в качестве главного героя (с Дуроливой в Fermoselle или El Regalo de Athena в Formariz) и, прежде всего, с виноградной лозой. Sayago находится в пределах D. O Arribes del Duero (у которого есть собственный маршрут), и некоторые из его представителей являются небольшими bodegas, такие как Frontio или Alma Roja в Фермозелле, Эль-Хато и Эль-Гарабато в Формарисе и La Setera в Форнильосе (где также производятся кустарные козьи сыры).
Не покидая Форниллос, но сменив пьянство на чревоугодие, есть еще одно предложение, в котором используются фруктовые деревья сада Саягуэс, mermeladería - следовало бы ввести этот термин в РАЭ - Oh Sáúco, который создает (и учит делать) джемы из белого вина с луком, грейпфрутом и лимоном, клубникой портвейн, груша с шоколадом…
Природный парк не только способствует творчеству в гастрономической сфере. Появляется керамика Нума, маленькая - и волшебная, прежде всего волшебная - мастерская в aldea de Gamones, из которого Нурия и Дельфин ищут глину Саягуэс, чтобы снова подняться с новым воздухом, проводя семинары, основанные на восточных техниках, таких как.
Воздух из печей Нума путешествует между дубами и желчными дубами, пока не достигает Cozcurrita, где он начинает вибрировать в такт усилители Cozcurrita Sound Fest, нео-сельского фестиваля, организованного несколькими молодыми людьми из района..
Но творчество распространяется и на равнины: там появляются новые предприятия, такие как Bermeja завод крафтового пива, в крошечном Malillos и рядом с ним, возможно, самое особенное, самое марсианское из всех предложений, то, которое позволило Сайаго достичь звезд: Астрономическая обсерватория Собрадильо-де-Паломарес
ОТ САЯГО К ЗВЕЗДАМ
Хавьер Домингес - астрофизик из Саяге и, прежде всего, настойчивый. Когда его мечта о работе в чилийской ALMA - крупнейшей обсерватории в мире - рухнула, он решил построить собственную обсерваторию. Это было более 15 лет назад. В 2017 году, используя землю недалеко от места своего рождения, он, наконец, смог завершить свой проект: обсерватория, построенная по частям из бесценных материалов линзы и зеркала от телескопа до купола и двигатель, с помощью которого движется вся система, управляется контроллером компьютерной видеоигры, который сам Хавьер перенастроил. "Высококачественные ремесла" sayaguesa
Обсерватория Собрадильо является частью IAU (Международного астрономического союза) и используется как для исследования и для обучения и туризма, проведения экскурсий и ночных наблюдений. На самом деле, Хавьер уже несколько лет занимается другой борьбой: исправить ошибки ночного освещения региона для получения сертификата Starlight Reserve, что-то, что даст Саяго - новый туристический крючок для борьбы с депопуляцией: астротуризм
От звезд до Саяго и от Саяго до Дуэро, места, где кастильская равнина заканчивается и превращается в пропасть. И именно «там, в Заморе», где именно «вы видите уходящую Испанию» Что он уезжает, по крайней мере, с 1906 года: год, в котором Унамуно написал эти слова для аргентинской газеты La Nación.
Саяго десятилетиями медленно умирает, пока его обитатели выжимают творчество из каждой гранитной скалы. До сих пор они превращали грязь в вино, землю в масло, камень в песню. Поскольку этого кажется недостаточно, в этом уголке Кастилии с географией полуострова они теперь стремятся стать Старлайтом, а также чтобы их стены не были проигнорированы ЮНЕСКО, чтобы она признала их Человечность Потому что кажется, что это единственное, что позволяет охранять места и привлекать туризм. Потому что, судя по всему, на данный момент в 21 веке, пока вы не получили ярлыку вас нет права на защиту или возможности посещения.
Я - и тут, простите, я нарушаю структуру текста и начинаю говорить от первого лица единственного числа, столь же страстно и субъективно, как моя мать родила меня на свет - у меня очень ясно: Саяго не нужна подписанная бумажка, в которой говорится, что оттуда видны звезды или что ЮНЕСКО раз и навсегда признает его необычность. Все это у Саяго уже есть. Это уже есть. Этот участок земли, где Кастилия переливается Дуэро, имеет «щегла в глотке» и срочно «нужно повернуть ключ и не оглядываться».
Ты вернешься в Саяго - Я уверен: это случилось со мной - если однажды ты осмелишься поехать туда. Просто нужно подойти поближе, наступить на их грязь. И дыхание.
Любовное письмо в Испанию