Проведите свои последние годы за границей, хорошо питаясь и живя дольше (включая вино).
Оказывается, вы действительно можете забронировать билет в более долгую жизнь. Просто отправляйтесь в одну из «голубых зон» мира, как их называют исследователи: Сардиния, Италия; Лома Линда, Калифорния; Икария, Греция; Окинава, Япония; или Никойя, Коста-Рика. Эти пять мест, разбросанных по всему миру, являются домом для самых высоких концентраций долгожителей. Здесь люди живут (серьезно) дольше и здоровее, чем где-либо еще. Возьмем никоянцев: они в два раза чаще, чем американцы, достигают 90-летнего возраста полностью здоровыми.
Нет ничего страшного в том, что все Голубые зоны залиты солнцем или богаты пляжами; что обеспечивает комфортную пенсию. Но во многом долголетие связано с тем, как питаются местные жители. Их стратегия: «Основой являются минимально обработанные растительные продукты», - сказал CNN Дэвид Кац, доктор медицинских наук, президент Американского колледжа медицины образа жизни.
В основном люди в голубых зонах придерживаются средиземноморской диеты на растительной основе (также важно следовать конфуцианской мантре, которая примерно переводится как «перестать есть, когда вы сыты на 80 процентов»). Основные продукты питания включают фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и орехи; полезные жиры (например, оливковое масло); и нежирное мясо, такое как рыба и птица, вместо красного мяса. Это то же самое, что диета, которую доктор порекомендовал бы поддерживать плавное движение тела, а не та, которая включает ночную пиццу и жареную курицу.
Польза диеты не стала неожиданностью для ученых - ее изучали годами. Средиземноморское питание связано со всем: от снижения риска депрессии и сердечных заболеваний до успешной потери веса и, о да, более долгой жизни.
Синие зонеры также двигаются, но не в стиле движения «борьба за тренировку». Вместо этого они ходят, разводят сады и занимаются домашними делами по старинке; плюс, они проводят много времени с теми, кого любят. Посадить сад, попивая вино на острове Эгейского моря со своими любимыми (и при этом добавить несколько дополнительных лет жизни)? Для нас звучит неплохо.
Вот несколько необычных способов обеда в каждом регионе Голубой зоны:
- Сардиния, Италия: Жители Сардинии едят местный сыр пекорино из овец, питающихся травой. Они также любят свое вино Каннонау.
- Лома-Линда, Калифорния: Перекус орехами, похоже, помогает предотвратить такие проблемы, как сердечные заболевания в этой культуре Южной Калифорнии; многие жители тоже вегетарианцы.
- Икария, Греция: Жители островов Эгейского моря запасаются травяным чаем, содержащим огромное количество антиоксидантов. Они также пьют козье молоко, которое подходит даже тем, у кого непереносимость лактозы.
- Окинава, Япония: Гойя, сладкий картофель и соя (тофу!) являются основными продуктами питания здесь; как и лекарственные сады с имбирем, куркумой и полынью.
- Никоя, Коста-Рика: Здесь рано ужинают, а последний прием пищи обычно легкий. Вода в Никойе также содержит кальций, укрепляющий кости.