Сеть бутиков-апартаментов Locke открыла свое самое амбициозное пространство с экологичным, креативным характером и роскошной кухней Km 0.
Размещение, которое адаптируется к вашему стилю жизни, где доминируют дизайн и свобода. Это концепция Локка, чьи апарт-отели в разных европейских городах -Лондон, Кембридж, Манчестер, Эдинбург, Берлин…- отличаются друг от друга, но имеют общий дух: они полностью оборудованы, имеют общественные рабочие места, гастрономические инновации и места для проведения мероприятий.
Смотрите еще статьи: Лучшие Airbnbs для горнолыжного отдыха в Европе
«Locke родился в 2016 году в результате нашего коллективного желания «поцарапать» необходимость», - с юмором объясняет Eric Jafari, соучредитель и главный креативный директор Locke. и директор по развитию edyn,в Condé Nast Traveler. «У меня не было опыта работы в сфере гостеприимства, но я понял, что, несмотря на обилие гостиничных предложений, не было отеля, отвечающего нашим личным потребностям».
“Когда я путешествую, я хочу, чтобы отель, в котором я останавливаюсь, отражал нюансы микрорайона и облегчал погружение. Настоящее погружение требует времени. Я понял, что невозможно проникнуть в город, оставаясь всего на несколько дней. Это требует времени и возможности познакомиться с субкультурой города»,добавляет он.
В ответ он создал с Эндрю Фаулером, Мерзаком Каддуром и Чарльзом Крессером бренд отелей, сочетающих в себе автономию и комфорт дизайнерская квартира с эмпирическими пространствами бутик-отеля. Так родился WunderLocke. «Кроме того, мы хотели, чтобы каждый отель был уникальным и отражал свое окружение, - говорит Эрик..
«Каждый из четырех внес свой вклад», - добавляет он. «С тех пор Locke превратился в бренд, превосходящий все наши ожидания, благодаря невероятной общеевропейской междисциплинарной команде, вложившей свою кровь, пот и слезы в каждый аспект опыта гостя. Я унижен преданностью и страстью каждого отдельного члена команды. От разработки до дизайна, эксплуатации и кухни, каждый участник прилагает усилия, которые выходят за рамки того, что я мог бы от них попросить, создавая значимый опыт для гостей и хорошую рабочую среду для команды .
«Мы считаем, что жесткие стандарты в большинстве случаев лишают опыт его очарования. В нашем жилье нет сценария, мы подходим к каждому проекту со свежим взглядом и делаем все возможное, чтобы создать направление, которое принадлежит этому конкретному зданию, в этом конкретном районе», - говорит Эрик.
Чтобы достичь этого, они используют много проб и ошибок. «Мы часто совершаем ошибки, но в этом и заключается волшебство, потому что с каждой ошибкой происходит новое открытие. Некоторые из наших свойств имеют концепт-стор, еще одна крафтовая пивоварня или завод по производству джина, веганский паназиатский ресторан,винный бар… Многие операторы заявляют, что каждый из их отелей уникален, но ссылаются только на дизайн. Для нас это нечто большее».
«Многие операторы утверждают, что каждый их отель уникален, но имеют в виду только дизайн. Для нас это нечто большее»
Его последний запуск - WunderLocke Munich, который стремится запустить новый творческий центр на юго-западе Мюнхена, путем возрождения промышленной наследие Sendling area. С многочисленными транспортными связями с центром и легким доступом к Баварским Альпам, был задуман как комплексное направление с развивающейся культурной программой, ориентированной на благополучие, музыку, искусство и гастрономию.
Апарт-отель также наладил сотрудничество с местными предприятиями, такими как дуэт музыки и образа жизни Public Possession и мода Coexist-, стоимость которого варьируется от 130 евро за ночь до 1300 евро в месяц.
Разработанный Holloway Li Interior Architects, WunderLocke включает в себя 360 просторных дизайнерских апартаментов с одной и двумя спальнями, некоторые из которых имеют частную террасу и потрясающие виды-, большая коворкинг-зона, кафетерий, помещения для встреч и мероприятий, а также открытый бассейн с подогревом, сауна и тренажерный зал.
Его дизайн вдохновлен теорией Василия Кандинского «Внутренний кланг» (внутренний голос). Кандинский, который провел значительный период своей карьеры в Мюнхене он исследовал, как мы можем установить более тесные отношения с природой посредством абстракции. Холлоуэй Ли интерпретировал теорию художника, демонтирующего существующее здание, раскрыть его необработанный бетонный каркас, дань уважения промышленному прошлому района, из которого можно вырастить побеги обновления, представленные посадками.
Этот подход также позволил включить практики устойчивого проектирования в разработку здания без чрезмерной облицовки или застройки. Чтобы смягчить бетонный каркас здания, Холлоуэй Ли использовал земляные тона и роскошные материалы, а также игривые всплески цвета и терраццо; теплая древесина, натуральные материалы и растительная зелень напоминают о природе.
НЕМЕЦКАЯ ГАСТРОНОМИЯ СО ЗВЕЗДОЙ
Его гастрономическая концепция является поистине новаторской для Германии: она включает в себя пять направлений, расположенных на семи этажах, и была задумана основателями местного мишленовского ресторана Mural. Включает в себя ресторан Mural Farmhouse, открытый весь день и вмещающий 70 человек; Mural Farmhouse Fine Dining, элегантный стол шеф-повара; Mural Farmhouse Café, кофейня и винный и коктейль-бар; и Mural Farmhouse Rooftop, крыша с панорамным видом на Баварские Альпы.
Международно признанный шеф-повар Рико Бирндт возглавляет проект, находится под влиянием движения «от фермы к столу»: продукты поставляются местными и региональных производителей, и городская ферма на крыше обеспечивает тщательно отобранныесезонные травы и овощи для ресторана.
Мы попросили Эрика Джафари предоставить более подробную информацию об этом запуске, который открылся всего два месяца назад.
Какие особенности у этого дебюта?
WunderLocke - самый амбициозный проект Локка на сегодняшний день. Мы хотели создать экосистему, отражающую баварский менталитет. Гостеприимство часто предполагает, что потребитель одномерен: его интересует только благополучие, гедонизм или кулинария.. Однако он редко признает, что тот же человек, который занимается йогой по утрам, хочет иметь мишленовский ужин или пойти в коктейль-бар.
Во время нашего пребывания в Мюнхене мы обнаружили, что баварцы очень заботятся о благополучии (неудивительно, что у них одна из самых высоких продолжительность жизни в Европе), но они также любят выпустить пар (это объяснил бы Октоберфест). В ответ на этот характер мы создали апарт-отель с глобальным дизайном, с очарованием ресторана-бара с фермой на стол, кафетерий, два бара на крыше с видом на Альпы, коворкингом, местом для проведения мероприятий, открытым бассейном с подогревом, тренажерным залом, сауной и студией йоги. Место, где путешественники могут почувствовать вкус местной баварской кухни. жизнь через уникальный объектив.
Что особенного в этом новом Локке?
Трудно сказать. Мне нравится наше сотрудничество с Mural для создания Mural Farmhouse. Мы посвятили значительную часть крыши выращиванию трав и овощей, которые добавляются в их блюда. Также внутренний коктейль-бар на крыше, оформленный в очень диско-итальянском стиле,и открытый бар с видом на Альпы. Они обеспечивают два совершенно разных опыта.
Я также думаю, что это замечательно The Penthouse Suite: это угловой люкс с 2 спальнями и отдельно стоящей ванной у изножья кровати из главной спальни и джакузи на открытом воздухе. Это идеальное место, чтобы устроить приватный ужин с шеф-поваром или даже вечеринку (есть собственный коктейль-бар). Не забывайте, что у вас есть секретный доступ к бару на крыше! Наконец, я бы сказал, что Холлоуэй Ли и наша команда дизайнеров справились с задачей,ссылаясь на историю здания, но не будучи пленниками его повествования.
Каких посетителей привлекает этот тип размещения?
Хотя кажется, что Локк привлекает самых разных посетителей, мы четко понимаем, на кого мы ориентируемся: на городских жителей пригородной зоны. Наши потребители заботятся о кофе третьей волны, дизайне, обедах с фермы на стол, оздоровлении и уникальном местном опыте. Эти потребители хотят лучшего от Airbnb и образа жизни индустрии гостеприимства. Они скептически относятся к крупным сетям и стандартному опыту. У нас есть люди, которые путешествуют по делам, семьям, друзьям и людям, которые путешествуют в одиночку. Меня не перестает удивлять, как хорошо все воспринимают Локка.
«Наши гости скептически относятся к крупным сетям и стандартным впечатлениям»
Можно ли сказать, что в квартирах создается сообщество гостей?
Интересно, что сообщество можно считать одним из определяющих факторов, когда речь идет о нашей дифференциации, да. Хотя места общего пользования распространены в лайфстайл-отелях, мы обнаружили, что чем дольше пребывание, тем выше вероятность посещения организованного мероприятия. Хотя нет, у меня есть научные данные в поддержку этой точки зрения моя интерпретация такова, что чем она длиннее, тем больше вероятность одиночества.
Вот почему Локк очень активно подходит к культурному программированию. Наши менеджеры проделали потрясающую работу, обеспечив каждому объекту еженедельную культурную программу, включающую велнес, гедонизм, кулинарию и изобразительное искусство. И самое главное, мы уполномочил менеджеров возглавить инициативы, которыми они особенно увлечены.