Во время отпуска на велосипеде по северной части штата Нью-Йорк и сельской местности Коннектикута откройте для себя совершенно новую сторону долины Гудзона, которую, как вам кажется, вы знаете.
Когда я думаю о "велосипедных турах", я обычно представляю себе подъем по тосканским холмам или езду по полям подсолнуха в Провансе, разделяя дороги с седыми фермерами на древних "Фиатах" и "Ситронах". Но по мере того, как пандемия привлекала внимание многих путешественников к упущенным местам на их собственных задворках, она также вынуждала туроператоров проявлять творческий подход. В прошлом году международная велосипедная компания DuVine представила тур по долине реки Гудзон.
Перспектива меня не особо впечатлила. Как давний житель Нью-Йорка, который провел бессчетное количество выходных, копаясь в антиквариате, совершая набеги на фермы и мучаясь вечным вопросом: смогу ли я здесь жить? - Я думал, что поставил галочку в Гудзоновской долине. Тем не менее, я заядлый велосипедист и ветеран многих поездок на двухколесных велосипедах, поэтому в любой поездке на велосипеде я почти всегда на велосипеде. Добавьте к этому лучшую в северной части штата еду с фермы на стол (и, как я выяснил, виски «с поля на стекло»), домашнюю базу в уютном домике Troutbeck (troutbeck.com; удваивается от 445 долларов) и общее общение людей, которые обычно выбирают велосипедные туры, и, ну, я вряд ли мог сказать «нет».
Жарким летним утром я прибыл в одиночку, чтобы присоединиться к группе из пяти пар, собравшихся на лужайке в культурно значимом Траутбеке - за последние два столетия среди гостей были Генри Дэвид Торо, Теодор Рузвельт и Тергуд Маршалл.. Отель занимает участок площадью 250 акров в Амении, штат Нью-Йорк, в деревушке недалеко от границы с Коннектикутом. Мои друзья-велосипедисты проехали дальше меня, родом из Мэриленда, Вирджинии, Джорджии и даже Мексики. У одной пары были электронные велосипеды, отличные уравнители - несмотря на то, что им было за 70, у них не было проблем с самыми энергичными гонщиками. По дороге нас вел наш проводник, Росс Юстис, житель Нью-Йорка, который учился в школе-интернате в этом районе; для него прохождение конкурирующей школы, где он играл в бейсбол, было буквально путешествием по закоулкам памяти.
Так же, как первые автомобилисты лоббировали усилия велосипедистов 19-го века, чтобы поблагодарить за хорошие дороги, по которым они ездили, современный велосипедист часто может поблагодарить железнодорожную отрасль за создание одной из лучших велосипедных инфраструктур страны. Железнодорожная тропа Гарлемской долины протяженностью 26 миль, которая проходит от Вассаика до водопада Копейк и может быть найдена недалеко от Траутбека, часто фигурирует в нашем ежедневном велосипедном плане. Тропа представляла собой ровную, затененную и свободную от движения артерию в такие места, как Миллертон, крошечный городок, который бьет выше своего веса, с кустарным производителем чая Harney & Sons (harney.ком); закусочная Edward Hopperesque Oakhurst Diner (oakhurst-diner.com; основные блюда 13-25 долларов США); ростер для кофе Irving Farm (irvingfarm.com), где мы остановились для заправки; и Westerlind (westerlindoutdoor.com), этакий хипстерский Woolworths.
Когда мы не были на железнодорожной тропе, мы пересекали зеленые и извилистые дороги, пересекая государственную границу, мимо полей высокой кукурузы, фонтанирующих водопадов и аккуратных домов в голландском стиле. Мы спасались от жары в таких местах, как McEnroe Organic Farm (mcenroeorganicfarm.com), у которой есть собственный рынок и столовая, и утоляли нашу коллективную жажду, дегустируя Kings Highway Fine Cider (cider.nyc), без добавок. сахарный напиток, произведенный бывшим журналистом Тайлером Грэмом, который начал делать сидр в своей бруклинской квартире.
Однажды днем к нам присоединился шеф-повар Гейб МакМакин, увлеченный велосипедист и бывший житель Бруклина, который закрыл свой отмеченный звездой Мишлен ресторан The Finch в 2020 году; теперь он руководит программой питания и напитков в Troutbeck. Он указал на потайные места для купания и любимые места с пиццей - например, в Lantern Inn (wassaiclanterninn.com; основные блюда 15-20 долларов) в Вассаике. Когда он вдруг понял, что приближается его собственный обеденный сервиз, я согласился поехать с ним обратно на велосипеде. Проехав в бешеном темпе, я рухнул в гамак. Он направился прямо на кухню. Но в тот вечер наша группа обедала на самом деле в Serevan (serevan.com; первые блюда 32-38 долларов США), главном региональном ресторане, основанном шеф-поваром Сержем Мадикянсом, самопровозглашенным «армянином из Ирана», чье изысканное меню включает в себя шпецле с шафраном, стойку баранина с лабне с травами и тушеные баклажаны. Мадикианс тоже пилот; известно, что он доставляет свежие морепродукты из Кейп-Кода к ужину.
На следующий день остатки тропического шторма «Эльза» начали проноситься через долину, и мы проехали мимо силовых бригад, ремонтировавших оборванные линии. После остановки на ланч - мы остались в основном сухими под крышей крыльца гастронома - мы забрались в фургон поддержки и поехали на перегонный завод Hillrock Estate Distillery (hillrockdistillery.com), который находится в доме, построенном капитаном времен Войны за независимость.
Hillrock изначально находился под надзором легендарного производителя спиртных напитков Дэвида Пикерелла (он помог привлечь внимание к Maker's Mark) и до сих пор практикует «соложение на полу» - раскладывая ячмень по спирали в стиле дзен-сада на холодном каменном полу, чтобы оно прорастает. Моя группа удалилась в уютную комнату, где перед каждым из нас стояло по пять стаканов виски. После дегустации огненной ржи, дымного и извилистого односолодового виски и дубово-сладкого бурбона некоторые из нас решили вернуться в Траутбек на велосипеде. Моросил постоянный моросящий дождь, но нам было тепло, и предстояло еще исследовать проселочные дороги.