Японский чайный сад в парке Золотые Ворота является домом для нескольких фантастических историй.
1894 Экспозиция «Середина зимы» включала примерно 1 акр японской деревни, в которой находился чайный домик («очая» по-японски). Чайный сад оказался настолько популярным, что после закрытия ярмарки, пока сносились другие временные деревянные постройки, очайе дали постоянный дом в парке Золотые Ворота. Это очень удачно, потому что сейчас это старейшая японская очая в США, которая и по сей день принимает посетителей.
От давно ушедшей ярмарки мало что осталось, но из того немногого, что сохранилось, значительная часть приходится на Японские чайные сады. Садовые ландшафты сильно изменились за последние сто с лишним лет, но, к счастью, есть несколько особенностей, которые почти не изменились. Когда ярмарка закрылась, японский ландшафтный архитектор Макото Хагивара и суперинтендант Джон Макларен достигли джентльменского соглашения, позволив г-ну Хагиваре создать и поддерживать постоянный сад в японском стиле в качестве подарка для потомков. Он стал смотрителем собственности, вкладывая все свое личное богатство, страсть и творческие таланты в создание сада высочайшего совершенства.
г. Хагивара расширил сад до его нынешнего размера примерно в 5 акров, где он и его семья жили много лет до 1942 года, когда они вместе с примерно 120 000 американцев японского происхождения были вынуждены покинуть свои дома и переехать в лагеря для интернированных. После войны Хагиварам не разрешили вернуться в свой дом в парке. Дом и синтоистское святилище были снесены.
Многие из сооружений и Барабанного моста (Тайко Баси) стоят по сей день с небольшими изменениями. Мост Барабана назван так потому, что он имеет форму половины барабана над спокойной лужей воды. Идея состоит в том, что созерцание барабанного моста над спокойными водами дает отражение моста, создавая полный круг и напоминая зрителю о луне. На самом деле это великолепно спроектированный, очень крутой, немного опасный во влажном состоянии, крайне непрактичный и чрезвычайно интересный образец деревянной архитектуры.
Одна из наиболее интересных историй, пришедших из японского чайного сада, - это заявление об изобретении печенья с предсказанием. Эта сладкая хрустящая закуска со скрытой мудростью имеет спорную историю, и многие претендуют на ее изобретение, но большинство, похоже, согласны с ее изобретением в Сан-Франциско бароном Хагиварой для сопровождения чая, подаваемого в саду. Подкастер и историк из Сан-Франциско Ричард Миллер в своем эпизоде подкаста о китайском печенье с предсказанием справедливо шутит, что «китайское печенье с предсказанием» так же китайское, как «французский тост» - французское, то есть совсем не то.”