Открытие нового отеля - отличный повод посетить очаровательный район Сан-Франциско Джапантаун.
Японский квартал Сан-Франциско, одновременно китчевый и классический, является одним из немногих районов города, чья невольная прохлада пережила второй технический бум, его площадь, усаженная цветущей вишней, восьмидесятилетние лавочники и дыры в… Лапша и суши на стенах все так же аутентичны, как и прежде. Однако в этом районе никогда не было много мест, где хотелось бы остановиться. Но теперь есть Бьюкенен, рядом с жилыми районами Пасифик-Хайтс и модным Филлмором. Бутик-отель черпает творческие намеки из своей обстановки, с халатами с принтом шибори и лобби в стиле японского виски, где тысячи пустых бутылок украшают потолок, а деревянные бочки составляют одну стену; и отель делит пространство с Mum's, одним из старейших японских хот-потов в городе.128 номеров отеля Buchanan представляют собой образец ваби-саби: грубые парусиновые портьеры компенсируют белоснежное постельное белье; светлые комоды с мраморной столешницей контрастируют с яркими асимметричными принтами на стенах. Это идеальная база для изучения местности: примерно шесть квадратных кварталов, сокровища которых в основном размещены в торговых центрах (скорее токийский район Асакуса, чем King of Prussia), где продается все, от кимоно и чая боба до бонсай. Вот хит-лист района:
- Benkyodo подает свежие моти из неприметной стеклянно-кирпичной витрины. Возьмите чофу, простой сладкий моти, завернутый в блин и проштампованный японскими иероглифами.
- Кинокуния, двухуровневая мечта библиофила в здании «Кинокуния», привлекает любителей эстетики редкими книгами по дизайну, азиатской литературой и подборкой манги.
- Waraku специализируется на приготовлении на пару тарелок рамена с густой жевательной лапшой на свиной кости или курином бульоне. Если хотите чего-то нового, попробуйте рамэн для окунания - тарелку с лапшой, мясом и грибами, которую можно макать в миску с рыбным бульоном.
- Отдохните в Kabuki Springs & Spa, который предлагает массаж, Рейки и иглоукалывание, но больше всего известен своими общественными банями. (Купальные костюмы необязательны; тишина обязательна.) Групповой пакет Sushi & Sartori включает посещение бань, индивидуальный массаж и суши.
- Воздушный ресторан Song Tea & Ceramics предлагает бесплатную дегустацию тщательно отобранных китайских и тайваньских листьев, знакомя вас с происхождением чая, методами заваривания и вкусовыми характеристиками. Попросите попробовать один из выдержанных сортов, некоторые из которых консервировались и обжаривались более двух десятилетий.
- На рынке Нидзия представлен лучший в городе ассортимент импортных японских закусок, саке и пива. Купите пакет мармеладных конфет Kasugai со вкусом киви и бутылку Kawaba Sunrise, крафтового янтарного эля из горной деревни в Гунме.
