Построенный в нескольких пещерах под Ноттингемским замком, Ye Olde Trip to Jerusalem является старейшей гостиницей в Англии и предположительно обслуживал некоторых известных исторических клиентов.
Согласно легенде, в 12 веке паб использовался как место, где перекусывали крестоносцы, направлявшиеся в Иерусалим. В некоторых источниках даже упоминаются рыцари под предводительством короля Ричарда Львиное Сердце, которые небрежно заходили в паб выпить эля перед тем, как отправиться сражаться с сарацинами и всеми, кто встал у них на пути.
Расположенный у подножия скал под Ноттингемским замком, паб начинался как пивоварня в 12 веке, чтобы обеспечить жителей Ноттингема стерильными напитками. С тех пор паб стоит на том же месте, спрятанный в скальной стене перед замком. Хотя нынешнее здание не датируется 12 веком, его расположение такое же, как и у замковой пивоварни.
Музей жизни Ноттингема находится в зданиях Brewhouse, примыкающих к «Поездке»
В 12 веке каменные пещеры под замком были идеальной средой для пивоварения, и остатки этого оригинального варочного цеха до сих пор можно увидеть в ряде подвалов и подземных ходов под нынешним пабом. Также были обнаружены свидетельства его средневекового использования, в том числе переговорная труба, идущая от замка к варочному цеху, где можно было размещать заказы на эль.
Хотя вы больше не можете делать заказы с помощью пещеры, паб остается неотъемлемой частью истории и главной гордостью Ноттингема по сей день.