Недалеко от дома и музея Марка Твена в Хартфорде, штат Коннектикут, находится одно из самых узнаваемых зданий города, старинная закусочная из хрома и стали, сверкающая на солнце. Однако старая закусочная Comet Diner, к сожалению, почти два года оставалась заброшенной.
Одна из старых закусочных Paramount, она открылась в 1948 году как закусочная Aetna, прежде чем стать Comet, дружелюбным, знакомым заведением в Хартфорде, которое когда-то обслуживало Zsa Zsa Gabor. Закусочные Paramount были построены в один этаж в форме железнодорожного вагона в так называемом «модернистском стиле» в Окленде, штат Нью-Джерси. Однако это не относится к этой закусочной, поскольку она имеет нижний уровень.
Благодаря характерным изогнутым краям, Paramounts были первыми одноэтажными закусочными, полностью выполненными из нержавеющей стали, что стало культовым видом винтажной американской закусочной.
Название закусочной было снова изменено на «Блюда», которое носит и сегодня. Hartford Preservation Alliance постоянно борется за сохранение прекрасного образца закусочных, которые когда-то были найдены по всей территории Соединенных Штатов, но были снесены один за другим. Этот сайт был недавно куплен. Хартфорд - город с богатой историей, от Марка Твена до фабрики Сэмюэля Кольта; надеюсь, HPA сможет сохранить небольшую часть этого.