Те из вас, кто любит подсолнухи, наверняка знают, где можно увидеть лучшие подсолнухи в мире. По-видимому, Европа и Россия производят примерно 60% подсолнухов в мире, поэтому неудивительно, что в Восточной Европе в целом есть изрядная доля красивых подсолнухов. Я был поражен полем подсолнухов несколько лет назад, когда ехал из Венгрии в Чехию через Словакию. Это было захватывающе.
И, я был моей справедливой долей подсолнухов на нескольких континентах теперь - Австрия на недавнем мероприятии Night to Remember в Нью-Йорке, которое я посетил, даже имел огромный букет подсолнухов на столе, а также их гигантская фотография на стене, изображающая то же самое.
В конце прошлого лета я был ошеломлен, когда проезжал на велосипеде мимо поля подсолнухов на острове Нантакет, примерно в 30 милях к югу от Кейп-Код, штат Массачусетс. Были совершенно захватывающие дух. Смотри!
Хотя подсолнухи популярны во многих частях Европы, они также произрастают в Миннесоте, Техасе и Калифорнии, а также, возможно, в Центральной и Южной Америке. Коренные американцы выращивали это растение и находили ему множество применений: питательные семена ели в сыром виде, добавляли в пищу или использовали в качестве источника масла для волос; из цветочных головок получали желтую краску, а из стеблей - волокно; были съедены корни некоторых других видов.
Сегодня подсолнечник широко культивируется; особенно ценится в странах бывшего Советского Союза, где из семян делают хлеб. Семена почти повсеместно используются в качестве корма для птицы и в основном в качестве источника масла, используемого для таких целей, как приготовление пищи и мыловарение; жмых подается на заготовку.
Подсолнух является цветком штата Канзас, а подсолнух считается цветочной эмблемой Перу, где его почитали древние солнцепоклонники. Несколько других видов находятся в культуре - некоторые из них являются садовыми цветами; топинамбур - пищевое растение. Другими словами, он более устойчив к низким температурам, хотя широко известно, что он растет как в теплом, так и в холодном климате.
Обязательно прочитайте мой другой независимый пост о Нантакете. Кроме того, здесь приведены ссылки для чтения всех наших сообщений о Массачусетсе, Бостоне и Кейп-Коде.