Как приготовить на зиму завтрак туриста с рисом? - коротко
Для приготовления на зиму завтрака туриста с рисом отварите рис до готовности, смешайте его с сушёными овощами, специями и вяленым мясом, затем расфасуйте по герметичным пакетам и храните в сухом месте. Перед походом достаточно залить смесь кипятком и дать настояться 5-7 минут.
Как приготовить на зиму завтрак туриста с рисом? - развернуто
Заготовка на зиму "завтрака туриста" с рисом — это отличный способ создать питательный и долгохранящийся продукт, который удобно брать в походы или использовать дома. Это блюдо сочетает в себе сытность, простоту приготовления и длительный срок хранения.
Для начала подготовьте все ингредиенты: рис (лучше длиннозерный или пропаренный, так как он меньше разваривается), мясо (говядина, курица или свинина), лук, морковь, растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками, лук измельчить, морковь натереть на терке.
Обжарьте мясо на сковороде до легкой корочки, затем добавьте лук и морковь, пассеруйте до мягкости. Отдельно отварите рис до полуготовности — он должен оставаться слегка твердым внутри. Смешайте рис с мясом и овощами, добавьте соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте и потушите на медленном огне 5-7 минут.
Готовую смесь разложите по стерилизованным банкам, утрамбуйте, оставляя около 2 см до горлышка. Залейте сверху небольшим количеством горячего бульона или воды, чтобы покрыть содержимое. Банки закройте крышками и простерилизуйте на водяной бане: пол-литровые — 60 минут, литровые — 90 минут. После стерилизации плотно закрутите крышки, переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.
Храните заготовку в прохладном темном месте. Перед употреблением содержимое банки можно разогреть на сковороде или в котелке, добавив немного воды, если нужно. Такой завтрак туриста с рисом сохраняет вкус и питательные свойства, обеспечивая энергией в холодное время года или в походных условиях.