В степи: какой падеж и склонение у слова? - коротко
Слово «степи» в предложном падеже, единственном числе. Оно относится к первому склонению.
В степи: какой падеж и склонение у слова? - развернуто
Слово степи в предложном падеже отвечает на вопрос в чём? и указывает на местонахождение. Оно относится к первому склонению, так как является существительным женского рода с окончанием -я в именительном падеже (степь).
В форме в степи окончание -и характерно для предложного падежа единственного числа у существительных первого склонения. Например: в земле, в тени, в степи. Если бы слово стояло в винительном падеже с предлогом в, форма осталась бы такой же (в степь), но значение изменилось бы на направление движения.
Для проверки можно заменить слово другим существительным первого склонения: в степи → в траве (окончание -е также допустимо в предложном падеже, но -и чаще встречается у слов с основой на мягкий согласный или -й).
Таким образом, в степи — это предложный падеж единственного числа, первое склонение. Вариант с окончанием -е (в степе) устарел и в современном русском языке не используется.